• สุขภาพและความปลอดภัยของคุณเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก ดูคำแนะนำเกี่ยวกับการรักษาสุขอนามัยที่ดีและข่าวสารข้อมูลล่าสุดจากคำแนะนำสำหรับการเดินทางในฮ่องกง

พูดได้เลย

พูดได้เลย


ฉันขอโทษด้วย ที่ฟังไม่เข้าใจ

ฉันขอโทษด้วย ที่ฟังไม่เข้าใจ

ติดตามศาสตร์แห่งกี่เพ้าและความเป็นมาของย่านจอร์แดนกับอาจารย์ Yan ช่างตัดชุดกี่เพ้า

Localiiz
  • Written by Localiiz
อาจารย์ Yan กำลังถือชุดกี่เพ้าแบบสั่งตัด

เครดิตภาพ: Julian Leung Photography

กี่เพ้าเป็นวัฒนธรรมส่วนหนึ่งของจีนที่จดจำได้ในทันที พบเห็นอย่างแพร่หลายทั้งในภาพยนตร์และโทรทัศน์ เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นสตรีและสถานภาพ ต้นกำเนิดของกี่เพ้ามีมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ชิง (ปี 1644-1912) แต่ไม่เป็นที่รู้จัก จนกระทั่งปี 1920 กี่เพ้าเริ่มได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูงของชาวเซี่ยงไฮ้ และปี 1960 ในฮ่องกง เรียกได้ว่าเป็นยุคทองของกี่เพ้า ซึ่งเริ่มขึ้นเนื่องจากชาวเซี่ยงไฮ้หลั่งไหลเข้ามาในฮ่องกงกันขนานใหญ่ ช่วงเวลาอันเด่นดังนี้ตราตรึงไม่รู้วายจากสถานที่ถ่ายทำสำคัญในภาพยนตร์ ห้วงรักอารมณ์เสน่หา (In the Mood for Love) ของ Wong Kar-wai ในปี 1960 ในฮ่องกง ซึ่งนักแสดงหญิง Maggie Cheung สวมใส่กี่เพ้าแบบต่าง ๆ มากกว่า 20 แบบในภาพยนตร์ ชุดที่เธอสวมใส่ทุกชุดตัดเย็บด้วยฝีมือทีมช่างตัดเสื้อผ้ามากความสามารถ หนึ่งในนั้นคืออาจารย์ Yan Ka-Man ซึ่งเคยร่วมงานกับแบรนด์ระดับไฮเอนด์อย่าง Shanghai Tang และฝ่ายเครื่องแต่งกายของบริษัทแพร่ภาพกระจายเสียงโทรทัศน์ชั้นนำของฮ่องกง (TVB) ที่ตัดเย็บชุดกี่เพ้าให้นักแสดงชื่อดังทั้งในและต่างประเทศ เช่น Tang Wei, Carina Lau, Michelle Yeoh, Lisa Wang และ Law Kar-ying 

อาจารย์ Yan Ka-Man กำลังเย็บชุดบนโต๊ะทำงาน

เครดิตภาพ: Julian Leung Photography

อาจารย์ Yan เกิดที่หมู่บ้านเล็ก ๆ ในเจ้อเจียง เขามีวัยเด็กที่ยากลำบาก ในปี 1951 เมื่อเขาย้ายเข้าเมืองใหญ่ก็ได้พบว่าฮ่องกงเต็มไปด้วยกิจกรรมและโอกาสมากมาย เขาเริ่มต้นทำงานกับลุงตนเอง แม้ได้เงินเดือนแต่ก็พอมีพอใช้ ในตอนนั้นย่านจอร์แดนยังไม่เจริญ และไม่มีโรงงานที่จะผลิตเสื้อผ้าจำนวนมากได้ ผู้คนจึงต้องตัดชุดกันเอง คนมีฐานะจะตัดชุดกี่เพ้า ส่วนชาวบ้านทั่วไปจะตัดเสื้อและกางเกงธรรมดา ในช่วงนั้น มีร้านตัดเสื้อหลายร้านมากมายบนถนน Jordan สลับกับร้านค้าขนาดเล็กและร้านขายของชำ ร้านเหล่านี้มีทำเลตั้งอยู่ใกล้ร้านขายผ้าที่ถนน Nathan และท่าเรือข้ามฟากบนถนน Jordan ที่รื้อถอนแล้วในปัจจุบัน จึงดึงดูดให้ผู้คนที่สัญจรไปกลับจากเกาะฮ่องกงโดยเรือข้ามฟากสั่งตัดชุดกี่เพ้า ไม่เสียทีที่ย่านดังกล่าวเป็นย่านธุรกิจและแหล่งช้อปปิ้งหลักในช่วงเวลานั้น ประกอบกับถนน Shanghai ที่เต็มไปด้วยโรงรับจำนำ ร้านหนังสือ และการค้าขายแบบจีนดั้งเดิมอื่น ๆ

ผลงานของอาจารย์ Yan

เครดิตภาพ: Calvin Sit Photography

“เมื่อก่อน ผมต้องตัดกี่เพ้าวันละสามชุด ตอนนี้ ผมตัดกี่เพ้าได้สัปดาห์ละสามชุดเท่านั้น” เขาอธิบาย น่าเสียดายที่ปัจจุบันมีช่างตัดเสื้อฝีมือดีและร้านชุดกี่เพ้าเหลืออยู่ไม่มาก “ในยุค 50 และยุค 60 ชุดกี่เพ้าเป็นที่นิยมมาก ผมคิดว่าตอนนี้คงมีร้านชุดกี่เพ้าเหลืออยู่ไม่มากแล้ว” อาจารย์ Yan กล่าวเสริม เขามีลูกค้าประจำเข้ามาไม่ขาดสาย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนรุ่นก่อน แต่เขามีลูกค้าที่อายุยังน้อยสั่งตัดกี่เพ้าเช่นกัน โดยส่วนมากจะมาจากลูกค้าประจำของเขาแนะนำ ซึ่งใช้บริการตัดชุดสำหรับงานแต่งงานและงานที่เป็นทางการอื่น ๆ 

อาจารย์ Yan กำลังดูภาพถ่ายผลงานเก่า ๆ ของตนเอง

เครดิตภาพ: Julian Leung Photography

แม้อาชีพของอาจารย์ Yan จะหยั่งลึกลงในทัศนียภาพศิลปะและวัฒนธรรมของเมืองแห่งนี้ เขาก็พึงพอใจที่จะอยู่เบื้องหลังผลงานของตนเอง เขาเป็นคนมีวินัย ทำงานตลอดทั้งปี ทุกเช้าก่อนไปทำงาน อาจารย์ Yan จะเดินขึ้นเขา Ducking ของ Tseung Kwan O เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ก่อนขึ้นรถไฟฟ้า MTR ไปจอร์แดน ร้านที่อยู่ติดกันคือร้านอาหารโปรดของเขา ซึ่งเขาจะสั่งชุดไข่ดาว ขนมปังปิ้ง และมักกะโรนีเป็นทุกวัน เขาแวะร้านกาแฟใกล้ ๆ อยู่บ่อยครั้งอีกด้วย เพื่อรับประทานก๋วยเตี๋ยวน้ำสักชามให้อยู่ท้อง เขาไม่ได้ตั้งหน้าตั้งตาแสวงหาชื่อเสียงหรือเงินทองเพียงอย่างเดียว

อาจารย์ Yan Ka-Man นั่งอยู่ตรงประตูทางเข้าร้านของตนเองที่ถนน Jordan

เครดิตภาพ: Julian Leung Photography

“เราแค่ทำงาน การมีชื่อเสียงนั้นสำคัญไฉน?” เขาให้เหตุผล นี่คือทัศนคติของช่างศิลป์ในสมัยก่อน ซึ่งมักจะทำงานฝีมือที่ตนเลือกมาทั้งชีวิตโดยไม่มีการตำหนิใด ๆ งานฝีมือโบราณมากมายในย่านนี้เสี่ยงที่จะค่อย ๆ เลือนหายไป แต่โชคดีที่อาจารย์ Yan จัดการฝึกปฏิบัติเป็นประจำสำหรับช่างตัดเสื้อมือใหม่ที่กระตือรือร้นที่จะสานต่อแบบแผนการตัดเย็บชุดกี่เพ้าอันทรงคุณค่าเหนือกาลเวลา ลูกศิษย์ของอาจารย์ Yan เดินหน้าตัดเย็บชุดกี่เพ้าด้วยการตีความให้ทันสมัย นำไปสู่ยุคใหม่ของแฟชั่นท้องถิ่นที่ผสมผสานสไตล์ดั้งเดิมและสมัยใหม่ ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของเกาลูนตะวันตกด้วยเช่นกัน ด้วยวิธีนี้ ประวัติศาสตร์อันล้ำค่าจึงได้รับการเก็บรักษาไว้ และถักทอเข้ากับยุคสมัยใหม่อย่างแนบเนียน 

ข้อมูลในบทความนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า กรุณาติดต่อผู้ให้บริการผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เกี่ยวข้องเพื่อสอบถามข้อมูล คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกงจะไม่รับผิดชอบใด ๆ ต่อคุณภาพหรือความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์และบริการของบุคคลภายนอก และไม่มีการรับรองหรือรับประกันความถูกต้อง ความเหมาะสม หรือความน่าเชื่อถือของข้อมูลใด ๆ ที่มีอยู่ในที่นี้

คุณอาจสนใจ...

{{post.type}}

{{post.title}}

{{post.date}}

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website, to understand your interests and provide personalized content to you as further set out in our Cookie Policy here. If you accept the use of cookies on our website, please indicate your acceptance by clicking the "I accept" button. You may manage your cookies settings at any time.