เกาลูนซิตี้เป็นย่านที่หลอมรวมชุมชนวัฒนธรรมหลากหลายของฮ่องกงไว้อย่างมีชีวิตชีวา และโดดเด่นด้วยฉากอาหารที่กระตุ้นทุกประสาทสัมผัส ไม่ว่าจะเป็นอาหารท้องถิ่นสุดคลาสสิก อาหารไทยรสเข้มข้น อาหารจีนแต้จิ๋วแบบดั้งเดิม หรือคาเฟ่สมัยใหม่สุดเก๋ ย่านนี้ก็มีให้เลือกครบครัน การผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างกลิ่นอายวัฒนธรรมดั้งเดิมกับความทันสมัย ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติและความทรงจำที่อบอุ่นใจ ซึ่งตอบโจทย์ทุกรสนิยมอย่างแน่นอน
แม้ว่าเกาลูนซิตี้จะขึ้นชื่อเรื่องอาหารไทย แต่ร้าน Lok Yuen ก็เป็นหนึ่งในร้านที่คุณไม่ควรมองข้าม ร้านชาชางเต็งยอดนิยมแห่งนี้เป็นที่รู้จักอย่างมากจากเมนูซิกเนเจอร์อย่างขนมปังฝรั่งเศสหน้าสตูเนื้อสะเต๊ะที่ให้รสชาติหวานๆ เค็มๆ ผสานกันอย่างลงตัวในคำเดียว อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดคือเครื่องดื่มยวิ้นเยิ้งถั่วแดงที่นำกาแฟ ชานม และถั่วแดงมาผสานกันอย่างมีเอกลักษณ์ ให้รสชาติหวานสดชื่นไม่เหมือนใคร ร้านนี้ยังได้รับคำชื่นชมจากนักวิจารณ์อาหารชื่อดังอย่าง Chua Lam ทำให้ Lok Yuen เป็นอัญมณีท้องถิ่นที่แท้จริง
Fong Wing Kee เริ่มต้นจากแผงลอยริมถนนที่ขายอาหารจีนแต้จิ๋วในช่วงปี 1950 ก่อนจะกลายมาเป็นร้านหม้อไฟชื่อดังที่ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุปสะเต๊ะสูตรเข้มข้น หนึ่งในผู้บุกเบิกหม้อไฟสะเต๊ะในฮ่องกงโดยแท้
นอกจากเนื้อวัวสดที่หั่นใหม่ทุกวัน ทางร้านยังทำน้ำมันพริกและหนังปลาทอดเอง ซึ่งยังคงมีก้างปลาอยู่ด้วย เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบที่ไม่เหมือนใคร หนึ่งในเมนูไฮไลต์คือบะหมี่เนื้อสะเต๊ะ ที่ใช้เนื้อเกรดพรีเมียมเสิร์ฟคู่กับเส้นบะหมี่ท้องถิ่น “dai gwong” เส้นเหนียวนุ่มที่เคลือบซุปข้นทุกเส้น ให้รสชาติเข้มข้นเต็มคำในทุกคำ
Fong Wing Kee เปิดให้บริการมากว่า 60 ปี และยังคงเป็นร้านขวัญใจของลูกค้าทั้งเก่าและใหม่ ที่กลับมาอุดหนุนซ้ำอย่างไม่ขาดสาย
Tei Mou Koon Dessert เปิดให้บริการครั้งแรกในปี 1990 และกลายเป็นร้านขนมหวานที่หลายคนนึกถึงเมื่ออยากเติมความหวานให้ชีวิต โดยมีจุดเริ่มต้นความอร่อยอยู่ที่ย่านเกาลูนซิตี้ ร้านนี้เชี่ยวชาญด้านซุปหวานแบบดั้งเดิมที่ชาวฮ่องกงคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นซุปวอลนัต ซุปงาดำ ซุปอัลมอนด์ใส่เม็ดบัว และอีกหลากหลายเมนู
หากอยากลองของหวานที่มีเนื้อสัมผัสหลากหลาย Tei Mou Koon ก็มีเมนูพิเศษให้เลือก อย่างวุ้นกะทิถั่วแดงกับถั่วลันเตา บัวลอยงาดำ และขนมมะม่วงหลากหลายเมนูที่ทั้งหอมหวานและสดชื่น
ร้านขนมเล็กๆ แห่งนี้โดดเด่นในฐานะหนึ่งในไม่กี่ร้านในฮ่องกงที่เน้นเสิร์ฟของหวานสไตล์แต้จิ๋ว (Chiu Chow/Teochew) โดยเฉพาะ เมนูหลากหลายของทางร้านตอบโจทย์ทั้งสายคลาสสิกที่มองหาความดั้งเดิม และผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแนวใหม่ที่มีลูกเล่นมากขึ้น แม้เมนูจะดูยาวจนเลือกไม่ถูก แต่ทางร้านก็สนับสนุนให้ลูกค้าลองผสมวัตถุดิบตามใจชอบ เพื่อค้นหารสชาติที่ใช่ในแบบของตัวเอง สำหรับสายชอบลอง แนะนำให้ลองจับคู่เม็ดบัวกับข้าวบาร์เลย์ในซุปถั่วเขียวหรือเต้าฮวยหวาน รับรองว่าจะได้ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายแน่นอน ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ที่สายขนมไม่ควรพลาด ได้แก่ บัวลอยงาดำ ซุปแห้วหวาน และซุปถั่วเขียวที่คงรสชาติดั้งเดิมไว้ได้อย่างดีเยี่ยม บรรยากาศในร้านเรียบง่ายเป็นกันเอง ตกแต่งด้วยโต๊ะกลมพับได้ และเก้าอี้พลาสติกสีแดงหรือบูธนั่งแบบคลาสสิก ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนร้านขนมในความทรงจำ
ร้านอาหารฮาลาลชื่อดัง Islam Food เป็นหนึ่งในร้านประจำย่านเกาลูนซิตี้มาตั้งแต่ยุค 1980 และเป็นที่รู้จักทั่วฮ่องกงจากเมนูซิกเนเจอร์อย่างขนมปังยัดไส้เนื้อวัวทอดที่มีแป้งบางกรอบด้านนอกและไส้เนื้อฉ่ำรสพิเศษด้านใน สำหรับสายแกง ร้านนี้ก็มีเมนูอร่อยให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแกงแพะ แกงลิ้นวัว หรือแกงกะหรี่วุ้นเส้นเนื้อส่วนอกที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักอื่นๆ ในร้าน แม้จะเริ่มต้นจากร้านเล็กๆ แต่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Islam Food ก็ยังคงรักษามาตรฐานความอร่อยได้อย่างสม่ำเสมอ ด้วยคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติที่ครองใจลูกค้ามายาวนานจนกลายถึงปัจจุบัน
Lok Hau Fook เป็นร้านอาหารจีนแต้จิ๋วแบบดั้งเดิมที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1954 โดยเชี่ยวชาญในการเสิร์ฟอาหารแต้จิ๋วคุณภาพเยี่ยม ท่ามกลางบรรยากาศย้อนยุคที่ถ่ายทอดความเป็นต้นตำรับได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมนูของร้านรวบรวมทั้งจานเด่นและอาหารประจำภูมิภาคที่หาทานได้ยากในฮ่องกง ไม่ว่าจะเป็นแพนเค้กแตงแบบแต้จิ๋ว เกี๊ยวไก่ หรือเผือกทอดเคลือบน้ำตาล
ด้วยประวัติความเป็นมายาวนานและความมุ่งมั่นในการรักษาเอกลักษณ์ของอาหารแต้จิ๋ว Lok Hau Fook ยังคงเป็นร้านในดวงใจของผู้ที่แสวงหารสชาติฉบับดั้งเดิม ท่ามกลางบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงวันวาน
ตั้งอยู่ภายในอาคารห้องแถวก่อนสงครามซึ่งมีอายุเกือบ 80 ปี Nan Kok คือคาเฟ่สุดมีเสน่ห์ที่ผสมผสานระหว่างความเก่าแก่และความร่วมสมัยได้อย่างกลมกลืน พื้นที่ร้านเดิมเคยเป็นร้านขายวัสดุก่อสร้างแบบดั้งเดิม และยังคงเก็บรายละเอียดจากอดีตไว้อย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นประตูเหล็กและศาลาไม้เก่าดั้งเดิมแบบตงฮวา เสริมด้วยการตกแต่งเรียบง่ายที่เลือกใช้วัสดุจากธรรมชาติ เพื่อสร้างบรรยากาศชวนหลงใหลให้กับผู้มาเยือน
เมนูของ Nan Kok เปรียบเสมือนจดหมายรักถึงรากเหง้าของย่านเกาลูนซิตี้ โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการรังสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นซอสขาวจากเต้าหู้ของ Yee Heung Bean Product Company อันเป็นตำนาน หรือกาแฟแพนด้าที่ผสมน้ำเชื่อมจากร้านขายของชำสไตล์ไทยในละแวก
Tai Wo Tang ผสมผสานความเก่าเข้ากับความใหม่ได้อย่างลงตัว มอบประสบการณ์ที่ทั้งน่าประทับใจและชวนให้นึกถึงวันวาน คาเฟ่แห่งนี้เดิมเคยเป็นร้านขายยาจีนโบราณ ปัจจุบันกลายเป็นพื้นที่แสนมีเสน่ห์ที่สะท้อนกลิ่นอายอดีตไว้อย่างชัดเจน เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1932 ภายในอาคารห้องแถวเก่า และยังคงรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้อย่างดีเยี่ยม
ตัวร้านตกแต่งด้วยของสะสมวินเทจหลากหลายชิ้น เช่น ตู้ยาโบราณอายุกว่า 80 ปี และบานประตูเหล็กสไตล์เรโทร พร้อมบรรยากาศอบอุ่นจากม้านั่งไม้และป้ายชื่อสีทอง ที่ช่วยถ่ายทอดวิถีชีวิตของฮ่องกงในยุคก่อนออกมาได้อย่างมีชีวิตชีวา อย่าลืมสั่งชีสเค้กอินทผลัมแดงผสาชานจาสูตรโฮมเมดมาลองลิ้ม พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งอดีตที่ยังคงอบอวลอยู่กลางเกาลูนซิตี้
Golden Thai BBQ คือร้านอาหารไทยรสดั้งเดิมในราคาย่อมเยาที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเกาลูนซิตี้ เมนูยอดนิยมของร้าน ได้แก่ อาหารย่างเสียบไม้ร้อนๆ จากเตาย่างมาอย่างพอดี เสิร์ฟคู่กับ ซอสสะเต๊ะสูตรเด็ด และขนมปังกระเทียมกรอบ ทาเนยกระเทียมมาอย่างจุใจพร้อมกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย แม้ตัวร้านจะมีขนาดไม่ใหญ่ แต่ Golden Thai BBQ ก็จัดเต็มในเรื่องรสชาติ ถ่ายทอดความอร่อยแบบไทยๆ ในบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง และเรียบง่าย
ร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่เปิดให้บริการในเกาลูนซิตี้มาตั้งแต่ปี 1991 Cambo Thai Restaurant ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติดั้งเดิมและวัตถุดิบสดใหม่ที่ใส่ใจคุณภาพ แม้การตกแต่งจะเรียบง่าย แต่รสชาติอาหารชนะเลิศ สองเมนูไฮไลต์ที่ห้ามพลาดคือลูกชิ้นกุ้งทอดที่กรอบนอก ฉ่ำและเด้งใน และกุ้งแช่น้ำปลาแบบไทยที่เป็นของโปรดประจำโต๊ะ ด้วยรสชาติที่ถูกปากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว Cambo Thai จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรแวะหากคุณกำลังมองหาอาหารไทยแท้ๆ ใจกลางเกาลูนซิตี้
ข้อมูลในบทความนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า กรุณาติดต่อผู้ให้บริการผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เกี่ยวข้องเพื่อสอบถามข้อมูล คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกงจะไม่รับผิดชอบใด ๆ ต่อคุณภาพหรือความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์และบริการของบุคคลภายนอก และไม่มีการรับรองหรือรับประกันความถูกต้อง ความเหมาะสม หรือความน่าเชื่อถือของข้อมูลใด ๆ ที่มีอยู่ในที่นี้