Hong Kong Tourism Board

Des frais de service aux réservations, consultez nos conseils pour profiter au mieux des restaurants de Hong Kong.

• Dîner aux restaurants labellisés QTS
  Vous pouvez faire confiance aux restaurants affichant le signe QTS, car ils doivent passer des évaluations de qualité annuelles rigoureuses montrant qu'ils sont en mesure de :

1. Fournir une nourriture de qualité dans des locaux propres et hygiéniques ;
2. Fournir une nourriture de qualité dans des locaux propres et hygiéniques ;
3. Assurer un excellent service client.

Le label qualité des services touristiques (QTS) est organisé par le Hong Kong Tourism Board (Office du tourisme), qui fournit également des renseignements sur les transactions effectuées dans les magasins, restaurants et hébergements QTS. Trouvez des restaurants labellisés QTS.

• Réservations
  Les restaurants populaires sont souvent occupés pendant le déjeuner (13 h à 14 h), le soir et le week-end, c'est donc une bonne idée de faire une réservation quand c'est possible.

• Dress code
  Les vêtements décontractés sont acceptés dans la plupart des restaurants. Certains restaurants haut de gamme ont des codes vestimentaires, veuillez donc vérifier lors de la réservation. La plupart des locaux étant climatisés, vous aurez peut-être besoin d'un pull léger ou d'une veste, même en plein été.

• Frais supplémentaires
  Dans certains restaurants, il est courant que les serveurs apportent automatiquement du thé, des condiments et des collations non commandées qui seront facturés. Veuillez vous renseigner auprès du serveur sur ces frais supplémentaires avant de vous asseoir.
  

• Poissons et fruits de mer
  Les prix des produits de la mer sont souvent facturés au poids et peuvent varier selon la saison. Différents restaurants utilisent différents systèmes pour peser les aliments, assurez-vous donc de confirmer le prix avant de commander. De plus, dans les situations où le poisson est acheté à l'extérieur du restaurant, comme à Lei Yue Mun, des frais de cuisine sont ajoutés au prix.

• Frais de service
  La plupart des restaurants ajoutent 10% à l'addition. Cependant, certains salons de thé n'imposent pas de frais de service. Veuillez vérifier avec le serveur les frais avant de vous asseoir.

• Paiements par carte de crédit
  La plupart des restaurants de Hong Kong acceptent les cartes de crédit. Vérifiez le bordereau de carte de crédit avant de le signer et n'oubliez pas de prendre votre reçu. Les sociétés de cartes de crédit et / ou les banques émettant les cartes peuvent facturer des frais de change sur les achats à l'étranger. Veuillez vérifier auprès de l'émetteur de votre carte de crédit pour plus de détails.