Hong Kong Tourism Board

サービス料から予約まで、香港でのお食事に役立つ情報をご紹介します。

• QTS優良店認定制度認定レストラン

QTS認定サインを表示しているレストランは、年に一度の厳しい品質評価に合格しなければならないので、安心してご利用いただけます。

1. 清潔で衛生的な施設内で、高品質の料理を提供しています。
2. 食品や飲料の価格を正確に記載されたメニューを提供しています。 
3. 優れた顧客サービスを提供します。

QTS優良店認定制度は香港政府観光局が主催するもので、QTS優良店認定制度に認定されたお店での購入に関するお問い合わせにも対応しています。QTS優良店認定制度認定レストランのリストはこちらをご覧ください。

• 予約

人気のお店は、ランチタイム（13：00～14：00）や夜、週末は混雑することが多いので、予約をしておくと良いでしょう。

• ドレスコード

ほとんどのレストランではカジュアルな服装でのご利用が可能です。高級レストランの中にはドレスコードを設けているところもありますので、ご予約時にご確認ください。冷房が効いているところが多いので、セーターやジャケットなどの薄手のものが必要になるかもしれません。

• 追加料金

一部のレストランでは、ウェイターが自動的にお茶や調味料、お通しを持ってくることがありますが、これらの追加料金はお会計時に請求されます。そのような追加料金については席に着く前にウェイターに確認してください。

• 海鮮 

海鮮物の値段は重さで計算することが多く、季節によって値段が変わることもあります。レストランによって重さを測るシステムが異なるため、注文する前に必ず価格を確認しましょう。また、鯉魚門（レイユーモン）のように店外で魚を購入した場合は、調理料金が加算されます。

• サービス料

ほとんどのレストランでは、会計時に10％のサービス料が加算されます。しかし、カフェの中にはサービス料を課していないところもあります。着席前にウェイターに料金を確認してください。

• クレジットカード決済

ほとんどの香港のレストランではクレジットカード決済が可能です。サインをする前にクレジットカードの伝票を確認し、レシートを忘れずに持っていくようにしましょう。クレジットカード会社やカードを発行している銀行では、海外でのお買い物の際に両替手数料がかかる場合があります。詳しくはクレジットカード会社にご確認ください。