食事お役立ち情報

The Airport Authority Hong Kong has launched a new Refund Application Platform for the air passenger departure tax (APDT) starting from 1 October 2025. Eligible passengers who have paid the APDT at the time of purchasing the air tickets may easily apply for tax refunds by simply uploading supporting documents to the platform. For more details, please visit the website www.APDTRefund.hk.
日本語での香港の安全情報は、在香港日本国総領事館のホームページをご参照ください。

サービス料から予約まで、香港でのお食事に役立つ情報をご紹介します。

QTS優良店認定制度認定レストラン

QTS認定サインを表示しているレストランは、年に一度の厳しい品質評価に合格しなければならないので、安心してご利用いただけます。

1. 清潔で衛生的な施設内で、高品質の料理を提供しています。
2. 食品や飲料の価格を正確に記載されたメニューを提供しています。
3. 優れた顧客サービスを提供します。

QTS優良店認定制度は香港政府観光局が主催するもので、QTS優良店認定制度に認定されたお店での購入に関するお問い合わせにも対応しています。QTS優良店認定制度認定レストランのリストはこちらをご覧ください。

予約

人気のお店は、ランチタイム（13：00～14：00）や夜、週末は混雑することが多いので、予約をしておくと良いでしょう。

ドレスコード

ほとんどのレストランではカジュアルな服装でのご利用が可能です。高級レストランの中にはドレスコードを設けているところもありますので、ご予約時にご確認ください。冷房が効いているところが多いので、セーターやジャケットなどの薄手のものが必要になるかもしれません。

追加料金

一部のレストランでは、ウェイターが自動的にお茶や調味料、お通しを持ってくることがありますが、これらの追加料金はお会計時に請求されます。そのような追加料金については席に着く前にウェイターに確認してください。

海鮮

海鮮物の値段は重さで計算することが多く、季節によって値段が変わることもあります。レストランによって重さを測るシステムが異なるため、注文する前に必ず価格を確認しましょう。また、鯉魚門（レイユーモン）のように店外で魚を購入した場合は、調理料金が加算されます。

サービス料

ほとんどのレストランでは、会計時に10％のサービス料が加算されます。しかし、カフェの中にはサービス料を課していないところもあります。着席前にウェイターに料金を確認してください。

クレジットカード決済

ほとんどの香港のレストランではクレジットカード決済が可能です。サインをする前にクレジットカードの伝票を確認し、レシートを忘れずに持っていくようにしましょう。クレジットカード会社やカードを発行している銀行では、海外でのお買い物の際に両替手数料がかかる場合があります。詳しくはクレジットカード会社にご確認ください。

フードカートや屋台

時折、屋台で食べ物を売っている人を見かけることがあります。調理された食べ物、プリン、香港式ミルクティーやエッグワッフルなど、様々な食べ物が屋台で売られています。

喫煙規制

レストラン、カラオケ会場、ショッピングモール、バーもすべて禁煙です。また、屋内外にかかわらず、公共交通機関とその施設、公共のビーチやプール、エスカレーター、香港湿地公園（香港ウェットランドパーク）など一部の敷地内の屋内外でも禁煙が実施されています。指定された禁煙エリアで火のついたタバコ（電子タバコ含む）、葉巻、パイプを吸ったり、持ち歩いたりした場合は、1,500香港ドルの罰金が課せられます。詳しくはこちらをご覧ください。

有料レジ袋

香港のすべての小売業者は、顧客に提供するレジ袋1枚につき最低1香港ドルを徴収することが義務付けられています。また、レストランが提供する食材の密閉包装にも適用されます。マイバッグを持参することで、課税を回避し、環境への責任を果たしましょう。詳しくはこちらをご覧ください。

使い捨てプラスチックにノーと言おう

香港は、環境サステナビリティに向けて大きな一歩を踏み出しました。レストランや商店では、ストロー、カトラリー、カップ、持ち帰り用容器など、使い捨てのプラスチック食器の提供を停止しています。また、ホテルの客室でのプラスチック製品の無料配布も終了となりました。植物由来の代替品を使用し、プラスチック廃棄物を削減することで、私たちは暮らしに良い影響を与え、街の長期的なウェルビーイングを確保することができます。詳細はこちらをご覧ください。