An der Uferpromenade von Ap Lei Chau steht der Hung Shing Tempel aus dem Jahr 1773, der zu Ehren Hung Shings, dem "Gott des Südmeeres", errichtet wurde, um die Fischer zu schützen. Dieser Tempel, einer der ältesten und am besten erhaltenen Hongkongs, ist auch der Start- und Endpunkt der Sampan-Tour. Er ist einer der wenigen Hung Shing-Tempel, die die stetige Landgewinnung überdauert haben und hat seine ursprüngliche, ruhige Feng-Shui-Position - zum Meer hin gewandt - bewahrt. Im Inneren findet man noch die Originalglocke, die im Jahr der Erbauung gegossen wurde, und wertvolle Shiwan-Keramik aus der Qing-Dynastie (1644-1911). Vor allem während des Hung Shing Festivals, am 13. Tag des zweiten Mondmonats, wenn die Menschen dem Patron der Fischer Opfergaben bringen, ist der Tempel gut besucht. Nur einen Steinwurf vom Tempel entfernt befindet sich das Ap Lei Chau Market Cooked Food Centre im Ap Lei Chau Municipal Services Building, wo Sie einige der lokalen Delikatessen probieren können.

Die von Bäumen gesäumte Aberdeen Promenade - ein Fußweg entlang des Hafens von Aberdeen - ist ein beliebter Ort, der sich wunderbar für einen entspannenden Spaziergang und einige Selfies mit den Booten eignet. Aber die Promenade bietet mehr als nur atemberaubende Ausblicke auf das Wasser: Frühaufsteher machen hier das eine oder andere Schnäppchen (wie die Einheimischen Senioren), wenn die Fischer morgens fangfrischen Fisch verkaufen.

Wenn Sie in Hongkong Meeresfrüchte bestellen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sie vom Aberdeen Wholesale Fish Market kommen. 1950 erbaut ist er der älteste und größte Fischgroßmarkt in Hongkong. Fischer aus Cheung Chau, von den südlichen Inseln und sogar aus Macao kamen nach Aberdeen und brachten mehr als 70 Prozent der lokalen Meeresfrüchte. Betrachtet man das cremefarbene Gebäude mit dem grünen Ziegeldach aus der Ferne, sieht man allerhand Fischerboote, die das Pier des Marktes säumen. Die Fischerkantine im Inneren serviert täglich ab 4 Uhr morgens fangfrische Angebote. Zudem gibt es einen Souvenirladen, der alles rund um Fisch und Geschenke anbietet.

Während Ihr Sampan über den Hafen nach Ap Lei Chau fährt, sehen Sie den 10 Meter hohen Aussichtsturm Ap Lei Chau Wind Tower Park in Form eines Fischerboots. Der Besuch lohnt sich, denn von hier aus ist die Aussicht über Ap Lei Chau besonders schön - und die Windgeschwindigkeit zeigt er auch an: Solarpaneele versorgen Reihen von LED-Lichtern, die ihre Farbe je nach der von einem Sensor erfassten Windgeschwindigkeit ändern: Grün, wenn es ruhig ist, zunehmend orange, wenn es windig wird, und rot bei Sturm oder Orkan. Im Park befindet sich auch eine Ausstellung über Hongkongs Fischertraditionen und das Leben der Fischer.

Dieser legendäre Themenpark aus dem Jahr 1977 liegt auf den Hügeln der Südküste von Hongkong Island und bietet aufregende Attraktionen, die nicht nur Spaß machen, sondern den Besuchern auch Wissen über Natur und Umweltschutz vermitteln. Vom Sampan aus sieht man den Whirly Bird - ein fliegendes Oldtimer-Flugzeug - den 72 Meter hohen Ocean Park Tower mit seiner sich drehenden Aussichtsplattform, sowie den "Flash", eine 22 Meter hohe Riesenschaukel, die sich kopfüber in der Luft dreht.

Die Fahrt mit dem Sampan bietet den Besuchern auch einen seltenen Einblick in die Werften von Ap Lei Chau, die normalerweise an Land hinter Bäumen und Hügeln verborgen sind. Hier werden die luxuriösen Yachten und andere Boote gewartet, die im Aberdeen Typhoon Shelter in der Nähe von Sham Wan vertäut sind. Vom Wasser aus sieht man, wie verschiedene Boote und Yachten aus dem Wasser gehoben werden, wobei die Werften meist aus riesigen, mit Wellblech verkleideten Stahlrahmen gebaut sind. Ein paar Arbeiter schleifen derweil am Ufer Holz und beäugen dabei neugierig die Passagiere der Sampans.

Die letzte Station der Tour ist das Aberdeen Houseboat, ein kleines, im Hafen verankertes Heimatmuseum, das erläutert, wie Hongkonger Familien auf diesen traditionellen Hausbooten lebten. Das Museum - einem echten Hausboot nachempfunden - zeigt zahlreiche Artefakte, Videos und Fotos, die die Geschichte der Boot-Bewohner von Aberdeen erläutern. Wer sich für die Mittags-Sampan-Tour anmeldet , bekommt eine Schüssel "Bootsnudeln", die von Fischern mit Zutaten wie Fischbällchen, Entenniere, gebratenem Fleisch, Gemüse und Fadennudeln zubereitet werden.