Op de kade van Ap Lei Chau staat de Hung Shing Tempel - gebouwd in 1773 - om Hung Shing, de 'God van de Zuidzee', te vereren om vissers te helpen beschermen. Het officiële monument - een van de oudste en best bewaarde tempels van Hongkong - is ook het begin- en eindpunt van de sampantour. Het is een van de weinige Hung Shing tempels die grotendeels onaangetast zijn gebleven door de landaanwinning en heeft zijn oorspronkelijke serene, feng shui setting - met uitzicht op zee - behouden. Binnen kan je een originele klok zien, gegoten in het jaar waarin de tempel werd gebouwd, en kostbaar Shiwan aardewerk uit de Qing-dynastie (1644-1911). De tempel wordt druk bezocht om offers te brengen tijdens het Hung Shing Festival, op de 13e dag van de tweede maanmaand. Op een steenworp afstand van de tempel ligt het Ap Lei Chau Market Cooked Food Centre (Centrum voor bereid voedsel) in het Ap Lei Chau Municipal Services Building, waar je enkele van de plaatselijke lekkernijen kunt proeven.

De met bomen omzoomde Aberdeen Promenade - een loopbrug die naast de haven van Aberdeen loopt - is een populaire plek waar bezoekers kunnen ontspannen en selfies kunnen nemen met de boten. Maar het biedt meer dan een prachtig uitzicht op de waterkant: vroege vogels kunnen zich mengen onder de oudere lokale bevolking die op zoek is naar koopjes als vanuit aangemeerde boten vers gevangen vis wordt verkocht.

Als je in Hongkong levende zeevruchten koopt, is de kans groot dat deze afkomstig zijn van de Aberdeen Wholesale Fish Market. De markt is gebouwd in 1950 en is de oudste en grootste visgroothandel in Hongkong. De markt trok vissers uit Cheung Chau, de zuidelijke eilanden en zelfs Macau naar Aberdeen, waar meer dan 70 procent van de lokale levende zeevruchten vandaan komen. Als je het crèmekleurige gebouw met een groen pannendak van een afstand bekijkt, kan je de verschillende grote vissersboten zien die langs de markt pier liggen. De visserskantine in de markt serveert dagelijks vanaf 4 uur 's morgens vers gevangen vis. Er is ook een souvenirwinkel met producten en cadeaus die met vis te maken hebben.

Terwijl je sampan door de haven naar Ap Lei Chau vaart, zie je het Ap Lei Chau Windmolen Park al voor je liggen. Bezoekers kunnen de 10 meter hoge uitkijktoren, ontworpen in de vorm van een vissersboot, beklimmen om van het landschap te genieten. Zonnepanelen voeden rijen LED-lampjes die van kleur veranderen naar gelang van de windsnelheid die door een sensor wordt gemeten: groen bij windstilte, steeds dieper oranje als het harder waait, en rood bij storm of orkanen. In het park is ook een tentoonstellingsgalerij over de traditionele vissersgewoonten van Hongkong en de levenswijze van de vissers.

Dit iconische themapark - gebouwd op golvende heuvels langs de zuidelijke kust van Hong Kong Island - werd voor het eerst geopend in 1977 en biedt spannende achtbanen en attracties die tot doel hebben het publiek te onderwijzen over de natuurlijke wereld en natuurbehoud. Vanuit de sampan kan je 'Whirly Bird' zien - een attractie met vintage vliegtuigen zonder vloer - de 72 meter hoge Ocean Park Tower met een roterend observatiedek, evenals een schommel van 22 meter hoog die volledig in de rondte gaat, ook ondersteboven, de Flash genaamd.

De tocht met de sampan biedt bezoekers ook een zeldzame blik op de scheepswerven van Ap Lei Chau - die van de landzijde normaal gesproken aan het zicht worden onttrokken omdat ze achter bomen en heuvels liggen. Hier worden jachten en andere boten onderhouden en onderhouden die aangemeerd liggen in de Aberdeen Typhoon Shelter, vlakbij Sham Wan. Je kunt zien hoe verschillende boten en jachten uit het water worden getakeld op de scheepswerven, meestal gebouwd van enorme stalen frames bedekt met golfplaten, en enkele arbeiders die hout schuren op de oever, nieuwsgierige blikken uitwisselend met toeristen op de sampan-rit.

De laatste halte van de tour is de Aberdeen Houseboat, een klein erfgoedmuseum verankerd in de haven, dat uitlegt hoe Hongkongse families op deze traditionele woonboten leefden. Het museum - naar het model van een authentieke woonboot - bevat talrijke oude voorwerpen, video's en foto's die de geschiedenis van de bootgemeenschap van Aberdeen laten zien. Wie zich heeft ingeschreven voor een 'lunch sampan tour' kan genieten van een kom bootnoedels, traditioneel bereid door vissers met ingrediënten als visballetjes, eendenniertjes, geroosterd vlees, groenten en vermicelli in soep.