ร้านบะหมี่โบราณแห่งนี้ก่อตั้งมานานกว่า 60 ปีที่แล้ว โดยยังคงทำเส้นบะหมี่ด้วยมือ หาได้ยากยิ่งในฮ่องกง เจ้าของรุ่น 2 Lau Fat-cheong สานต่อวิธีการเดิมของครอบครัวโดยนวดแป้งด้วยเสาไม้ไผ่หนัก ๆ เพื่อให้บะหมี่มีความเหนียวและมีเท็กซ์เจอร์มากขึ้น ต้องลองบะหมี่แห้งที่นี่ เสิร์ฟพร้อมกุ้งแห้งปริมาณเยอะเพื่อเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น
ที่ตั้ง
โทรศัพท์
+852 2386 3535 / 2386 3583