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라우섬키 누들(Lau Sum Kee Noodle)

60년의 역사를 자랑하는 노포로 홍콩에서 여전히 흔치않은 스타일의 국수를 선보이고 있다. 지금은 창업자의 2세인 라우 팟청(Lau Fat-cheong)이 운영하고 있다. 대나무 막대기를 이용한 전통 그대로의 방식으로 반죽을 만들어 탄력 있고 질감이 풍부한 국수를 제공한다. 건새우를 듬뿍 올려 제공하는 로 메인(건조한 국수)은 감칠맛이 풍부해 이 레스토랑에서 꼭 맛봐야 할 메뉴다.


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48 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon

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phone-handset   +852 2386 3535 / 2386 3583

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