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劉森記麵家(Lau Sum Kee Noodle)

60年以上前に創業したこの昔ながらのレストランは、香港では珍しく今でも麺を一から作っています。2代目オーナーLau Fat-cheongは、重い竹の棒で生地をこね、どこよりもしっかりとした食感の麺を作るという家伝を受け継いでいます。乾燥したエビの卵をたっぷりのせたローメン(汁なし麺)は必ず頼んでください。エビの旨味が口いっぱいに広がります。


Info

住所

48 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon

電話番号

phone-handset   +852 2386 3535 / 2386 3583

phone-handset   +852 2386 3535 / 2386 3583

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  • 48 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon

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