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不好意思,我剛剛沒聽清楚。

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劉森記麵家

有超過60年歷史的劉森記,是香港少數仍自製竹昇麵的麵家。第二代傳人劉發昌繼承了家族衣缽,用竹竿一下一下壓製麵糰,打造出軟中帶韌勁的麵條。他們的招牌蝦籽撈麵(拌麵)為必點美食,麵上撒了大量自家炒製的蝦籽,鮮香滿滿。

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