香港空港管理局は、2025年10月1日より「航空旅客出国税（APDT）」の新しい返金申請プラットフォームを開始しました。対象となる旅客は、航空券購入時に支払った出国税について、必要書類をアップロードするだけで簡単に返金申請を行うことができます。詳細は公式ウェブサイト www.APDTRefund.hk をご覧ください。
日本語での香港の安全情報は、在香港日本国総領事館のホームページをご参照ください。

香港を味わう

Written by Time Out Hong Kong

オールド・タウン・セントラルはまさしく食の天国、味覚のるつぼで、あらゆる人の好みを満足させてくれます。香港の伝統的な料理を味わいたいのであれば、伝統的な点心から、長年にわたって人気がある店の焼き菓子に至るまで、予算にあわせてたくさんのものを見つけることができます。もちろんここのグルメ事情は、香港が流行の先端をいく多文化の大都会であるという特徴を反映していて、数多くのミシュランガイドに掲載されているレストラン、最新のフュージョン料理、世界最高クラスのカクテルバーなどがあります。

伝統的中国料理の味

陸羽茶室行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る

1933年に設立されたこの3階建てのレストランは、植民地時代のデザインと中国の伝統的な備品とが隣り合い、古き良き魅力で溢れています。また本格的な飲茶を味わえるベストスポットでもあり、専門家が淹れてくれるさまざまなお茶と一緒にいただけます。またディナーには、有名な酢豚やクリスピーローストチキンなどの料理も注文できます。

蘭芳園

香港スタイルのミルクティーが飲みたくなったら、「蘭芳園」行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見るへ。英国文化の影響を受けていますが、エバミルクと砂糖を使った、人気の飲み物です。きめの細かい布で濾し、「シルクストッキングのよう」と言われている、とても滑らかな舌触りのミルクティーを是非飲んでみてください。蘭芳園（Lan Fong Yuen）の屋台は今も結志街（Gage Street）にありますが、その奥にあるレストランでは、ネギ油入りチキンヌードルなどを提供しています。

勝香園

広い通りにある、大牌檔と呼ばれるオープンエアの香港風屋台。外観は特にお洒落ではないけれど、有名なトマトラーメンとバター＆ハニーレモンクリスピーブレッドを求め、香港中からやってくる客でいつも混雑しています。安くて、美味しくて、心の底からほっとするここの食べ物は大人気。香港の有名人も出没します。百子里公園や、PMQなど、近くの見どころを回った後、小腹を満たしに立ち寄ってみては？

泰昌餅家

抗えないほどいい香りがする、シルクのような舌触りの熱々のエッグタルトを食べるなら、「泰昌餅家」行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見るに行きましょう。創業は60年以上前。長い歴史がこの店の評判を語っていますが、最後の香港総督、クリス・パッテンもお気に入りでした。現在では香港中に支店がありますが、擺花街（Lyndhurst Terrace）にある第一号店が最も有名です。

公利真料竹蔗水

1940年代創業の「公利真料竹蔗水」行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見るは、今でも多くの現地の客でにぎわっています。木製の建具、陶磁器製のタイル、天井のファンなど、伝統的な特徴がそこかしこに残っています。一番人気のメニューはサトウキビジュース。伝統的な方法でサトウキビの皮をむき、蒸し、昔ながらのジューサーを使って絞っています。爽やかな甘さの飲み物で、健康にいいとされています。サトウキビプリンや各種のハーブティーもお勧めです。

陳意齋

香港の伝統的なお菓子をお土産にしたいなら、「陳意齋」に向かいましょう。創業1927年で、アーモンドビスケット、山査餅、長期保存できるレモン菓子、干し梅、燕の巣の落雁、胡麻菓子などさまざまな中国伝統のお菓子が揃っています。

モダン・ディライツ

Duddell’s

ミシュランの星を獲得したレストランで、芸術と美食が融合しています。広々としたテラスとエレガントなインテリアが自慢の Duddell’s 行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見るでは、伝統的な広東料理をモダンにアレンジし、豚肉のハニーグレーズバーベキューやボストンロブスターとマオタイの炒め物などのシグネチャー料理を提供しています。また、絶品の点心や、アジアンテイストの斬新なカクテルもお楽しみいただけます。

H Code

石板街（Pottinger Street）の頂上付近に位置する H Code 行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見るは、中環（Central）の中心部にあるミーティング＆ネットワーキング・スペースです。Bo InnovationやClarenceなどの高級レストランで舌鼓を打ち、Sonia CoffeeやNOJO Ramen x Izakayaでカジュアルで落ち着いた雰囲気を楽しみ、The DiplomatやBar De Luxeなどの有名なドリンクスポットで一杯飲んでリフレッシュしましょう。

LPM Restaurant & Bar 行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る

ロンドン、マイアミ、ドバイ、アブダビなど世界各地に店舗を構える人気のニソワーズレストラン（Niçoise restaurant）です。香港店は、ロンドンの旗艦店同様、上質な素材と本物の味にこだわった、おいしいフランス・地中海料理を提供しています。エスカルゴ、フォアグラを詰めた鶏の丸焼き、そしてもちろんサラダ・ニソワーズなどが代表的な料理です。

Fukuro 行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る

賑やかで楽しい雰囲気の中、美味しい料理をシェアできる、モダンな居酒屋です。人気メニューには、とびきり新鮮なシーフード、からりとした天ぷら、炉端焼きなどがあります。正統派な居酒屋で、高品質のハイボールや、高級な日本酒などもお勧めです。

一流のバー

Foxglove

1950年代風の華やかな装飾が施されたこのエレガントなバー Foxglove 行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見るでは、傘屋を模した外観に隠れているという面白さもあります。日本酒、焼酎、金柑リキュール、ザボンチンキを使ったフォックスグローブ・マティーニをはじめ、クラシックなカクテルをクリエイティブにアレンジしたカクテルに力を入れています。丁寧に作られたカクテルを味わうだけでなく、夜にはライブ演奏も楽しむことができます。裏技：この隠れ家的なバーには、プレミアムドリンクにこだわった酒場Frank’s Libraryも併設されています。

The Old Man

The Old Man は、一杯のお酒を飲むのに香港で最も素晴らしい場所の一つです。細部の至る所に配慮が行き届いています。例えばＬ字型のバーテーブルの中央には、ドリンクを冷えたままにできるように、冷たい金属製のクーリングプレートがはめ込まれています。有名なアメリカの小説家、アーネスト・ヘミングウェイの言葉や小説からインスピレーションを得た、エレガントな極上のカクテルをお楽しみください。

The Iron Fairies

有名デザイナー、アシュリー・サットン氏が豪華なインテリアを施した「The Iron Fairies」行き方 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見るではおとぎ話の1ページに迷い込んだ気がするでしょう。最も目を惹くのが、天井から優雅に舞い降りている１万匹の蝶と、テーブルを飾る鉄製の妖精のミニフィギュアです。素敵に摩訶不思議な場所で、絶品のカクテルと、ミニグリルチーズサンドイッチや手作りバーガーなど、ほっとする一品をどうぞ。

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