Говорите

Говорите


Простите, я вас не понял.

Простите, я вас не понял.

Попробуйте Гонконг на вкус

Time Out Hong Kong
  • Источник Time Out Hong Kong
Попробуйте Гонконг на вкус

Настоящий гастрономический рай, Старый город в центре Гонконга - это причудливая смесь вкусов, способная удовлетворить любого гурмана. Если вы хотите открыть для себя настоящий вкус Гонконга, здесь есть множество подходящих вариантов, от традиционных дим самов до выпечки, каждое заведение здесь выдержало испытание временем. Конечно, на местный кулинарный ландшафт также оказал влияние статус Гонконга как международного центра, задающего тенденции, и здесь вы найдете множество ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, а также ультрасовременную кухню в стиле фьюжн и коктейль-бары, которые считаются одними из лучших в мире.


Традиционные вкусы Китая

Чайная Luk Yu

Чайная Luk Yu Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Этот трехэтажный ресторан, основанный в 1933 году, привлекает очарованием старого города, его колониальный стиль особенно хорошо сочетается с традиционной китайской мебелью. Это также одно из лучших мест в городе, где можно попробовать аутентичные дим самы, подаваемые с разнообразными сортами чая. В ресторане также предлагаются такие блюда, как кисло-сладкая свинина и жареная хрустящая курица.

Lan Fong Yuen

Lan Fong Yuen

Если вы хотите выпить чашечку традиционного молочного чая в гонконгском стиле, заведение Lan Fong Yuen Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше - это то, что вам нужно. Этот популярный напиток появился под влиянием британской кулинарной традиции, но в Гонконге его готовят со сгущённым молоком. В Long Fong Yuen "чулочный чай" процеживается через фильтр, напоминающий чулок (отсюда и название), что придает ему особенно мягкий вкус и шелковистую консистенцию. Несмотря на то что самобытный уличный киоск Lan Fong Yuen до сих пор стоит под эскалатором Central-Mid-Levels, посетители могут также отправиться в ресторан по соседству, чтобы попробовать знаменитые блюда, например, куриную лапшу с луковым маслом.

Sing Heung Yuen

Sing Heung Yuen

Расположенный в широком переулке, этот дай-пай-дон (уличный киоск с едой) может показаться не очень стильным, но в нем никогда нет отбоя от клиентов, которые приезжают со всех уголков города за фирменным томатным супом с лапшой и хрустящими булочками с лимоном и медом. Дешевая еда, веселая и невероятно комфортная атмосфера заведения настолько популярны, что здесь были замечены даже местные знаменитости. Зайдите сюда на полдник после посещения близлежащих достопримечательностей, таких как парк Пак Цз Лейн и PMQ.

Tai Cheong

Tai Cheong

Хотите попробовать вкусные горячие, нежнейшие и сказочно ароматные пирожные с заварным кремом? Загляните в пекарню Tai Cheong Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше Этот проверенный временем магазин с более, чем 60-летней историей был любимым магазином последнего губернатора Гонконга Криса Паттена. И хотя пекарня теперь имеет филиалы по всему городу, оригинальное заведение на террасе Линдхерст остается центром притяжения для местных жителей и туристов и получило статус культового.

Kung Lee Herbal Tea Shop

Магазин травяного чая Kung Lee

Основанный в 1940-х годах, магазин Kung Lee Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше до сих пор любим и посещаем многими местными жителями. В магазине сохранились многие признаки старины, в том числе деревянные светильники, керамическая плитка и потолочные вентиляторы. Бестселлером меню является сок из сахарного тростника. Очищенный и приготовленный на пару традиционным способом, сахарный тростник прессуется с помощью старинной соковыжималки для получения освежающего сладкого напитка, который, как считают гонконгцы, имеет целый ряд полезных для здоровья свойств. Также не забудьте отведать пудинг из сахарного тростника и различные травяные чаи.

Chan Yee Jai

Chan Yee Jai 

Хотите привезти из Гонконга традиционные снеки? Тогда обязательно посетите заведение Chan Yee Jai . Магазин, основанный в 1927 году, предлагает широкий ассортимент традиционных китайских кондитерских изделий, в том числе миндальное печенье, ячменные хлопья, консервированные лимоны и сливы, торты "Птичье гнездо", кунжутные пироги и многое другое.


Современные лакомства

Duddell's

Duddell’s

В этом ресторане, отмеченном звездой Мишлен, изящное искусство и изысканные блюда дополняют друг друга. Заведение Duddell’s Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше может похвастаться просторной террасой и элегантным интерьером. Здесь подают традиционные блюда кантонской кухни в современном прочтении, среди которых такие оригинальные угощения, как свинина иберико, приготовленная на гриле, с медовой глазурью и превосходной пастой с омаром. Гости также могут насладиться изысканными дим самами, а также инновационными коктейлями в азиатском стиле.

Кофейня Starbucks на улице Duddell Street

Кофейня Starbucks на улице Duddell Street Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

После трапезы в Duddell’s, расположенном на той же улице, обязательно посетите первую в мире кофейню сети Starbucks, где есть уголок, посвященный 'bing sutt' - традиционный гонконгский кафе, популярный с 1950-х до 1970-х гг. Декор в ретро-стиле отлично подойдет для фотосессии и создает приятную атмосферу, пока вы потягиваете латте или фраппучино.

Oddies

Oddies

Нельзя посетить Гонконг и не попробовать на вкус воздушные вафли, известные как "eggettes", или «gai daan zai» по-кантонски. Несмотря на то, что они доступны во многих уличных киосках города, заведение Oddies Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше делает знаменитые вафли достойными публикации в Instagram, подавая их с оригинальными добавками и с горой мягкого мороженого. Попробуйте eggette в традиционном варианте или выберите более декадентский вариант с такими ингредиентами, как домашнее мороженое из матча, соус с арахисовым маслом, Nutella и многие другие.

Teakha

Teakha Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Это крошечное кафе, спрятанное в конце улицы Tai Ping Shan Street недалеко от таких храмов как Квон Фук И Цз, является идеальным местом, чтобы провести ленивый полдень. Как следует из названия, предпочтительным напитком здесь является чай, видов которого здесь великое множество. Чайные листья поставляются сюда с небольших плантаций по всему земному шару, и попробовать здесь Вы можете все, начиная с молочного чая в гонконгском стиле и заканчивая улуном, завариваемым холодным способом. Не забудьте также попробовать пирожные которые пекут здесь же, например шифоновый снег матча.

LPM Restaurant & Bar

LPM Restaurant & Bar Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Этот популярный ресторан, в котором подают нисуаз, имеет филиалы по всему миру, включая Лондон, Майами, Дубаи и Абу-Даби. Как и самый первый ресторан в Ницце, гонконгское отделение подает вкуснейшие блюда французско-средиземноморской кухни, особое внимание уделяя качеству ингредиентов и аутентичным вкусам. Фирменные блюда включают в себя улиток, курицу, фаршированную фуа-гра и, конечно же, салат нисуаз.

Fukuro

Fukuro Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Эта современная идзакая предлагает вкусно поесть в веселой и шумной обстановке. Фирменные блюда включают в себя свежие морепродукты, хурстящую темпуру и различные легкие закуски, приготовленные на гриле робата. Как в традиционной идзакае здесь на выбор предлагаются премиальные сорта виски с сакэ.


Бары мирового уровня

Foxglove

Foxglove Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Этот элегантный бар, оформленная в стиле 1950-х годов, удивляет тем, что она прячется за забавным макетом магазина зонтов. Бар знаменит творческим подходом к классическим коктейлям, в барном менб Вы найдете Fox Martini, приготовленное из сакэ, джина и грейпфрутового биттера с вишней Мараскино. Потягивая эти искусно приготовленные напитки, вы также можете наслаждаться живой музыкой, которая играет здесь практически каждый вечер. Совет инсайдера: у этого скрытого бара есть внутри свой скрытый бар в стиле библиотеки Фрэнка - подпольного питейного заведения, которое делает акцент на напитках премиум-класса.

Room 309

Room 309

Заведение Room 309 Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше , открытое ведущим миксологом Гонконга Антонио Лай, представляет собой скромный бар, спрятанный в отеле The Pottinger, рядом с улицей Pottinger Street. Чтобы попасть в заведение гости должны запросить ключ-карту в соседнем баре The Envoy. Оказавшись внутри, вы окажетесь в в интимной атмосфере, которая поражает воображение благодаря таким деталям, как невидимое меню и искусно приготовленные коктейли.

The Old Man

The Old Man

Бар The Old Man , занявший десятое место в рейтинге "50 лучших баров мира", несомненно, является одним из лучших питейных заведений во всем Гонконге. Здесь уделяют пристальное внимание деталям, о чем свидетельствует L-образная барная стойка с полосой по центру для охлаждения напитков. Здесь вы найдете превосходные изысканные коктейли - многие из которых бармены готовят, черпая вдохновение из высказываний и рассказов знаменитого американского писателя Эрнеста Хемингуэя.

Piqniq

Piqniq Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Эта терраса на крыше является одним из самых крутых мест города, где можно поужинать, выпить вина и повеселиться. В дополнение к потрясающим видам пространство заведения украшено культовым арт-объектом, тыквой в горошек руки всемирно известного японского художника Яёи Касумы. В этом стильном и причудливом месте можно расслабиться на одном из удобных пуфов и насладитесь винами, коктейлями и разнообразными "корзинками для пикника", включающими блюда со всего мира - от мясных закусок и сыра до роллов с пряным тунцом и "Wagyu Sando".

The Iron Fairies

The Iron Fairies Построить маршрут {{title}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Благодаря роскошным интерьерами от известного дизайнера Эшли Саттон, попав в заведение The Iron Fairies, вы почувствуете себя словно на страницах сказочного произведения. Самыми потрясающими элементами интерьера здесь являются 10000 бабочек, изящно свисающих с потолка, а также миниатюрные, кованые железные фигурки, украшающие столы. Это удивительно причудливое место, где вас ждут неповторимо вкусные коктейли и потрясающие блюда, например мини-сэндвичи с сыром на гриле и гамбургеры ручной работы.

Название информационного окна
Адрес
Сайт
Сайт

Информация в представленной статье может быть изменена без предварительного уведомления. По всем вопросам обращайтесь к поставщикам соответствующих услуг и товаров.

Управление по туризму Гонконга не несет никакой ответственности за качество или пригодность к использованию продуктов и услуг сторонних организаций, а также не дает никаких заверений и гарантий касательно точности, адекватности и надежности какой-либо содержащейся в этой статье информации.

Вас также может заинтересовать...

{{post.type}}

{{post.title}}

{{post.date}}

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website, to understand your interests and provide personalized content to you as further set out in our Cookie Policy here. If you accept the use of cookies on our website, please indicate your acceptance by clicking the "I accept" button. You may manage your cookies settings at any time.