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Entschuldigung, das habe ich nicht verstanden

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Carbone

Dies ist ein Ableger des New Yorker Restaurants von Mario Carbone und wird vom Cousin des Küchenchefs, Louie Carbone, geleitet. Das Interieur im Club-Stil (viel Leder, viel Messing) samt Kellnern in gebügelten Smoking könnte geradewegs direkt aus "Der Pate" stammen. An den Wänden hängt derweil auffällige zeitgenössische Kunst, die der Kurator Vito Schnabel für das Restaurant zusammengestellt hat. Ein echter Genuss, genauso wie das Kalbfleisch mit Parmesan und Fleischklößchen.


Info

Adresse

9/F, LKF Tower, 33 Wyndham Street, Central, Hong Kong Island

Telefon

phone-handset   +852 2593 2593

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  • 9/F, LKF Tower, 33 Wyndham Street, Central, Hong Kong Island
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