• Jouw welzijn en veiligheid is onze prioriteit. Vind tips om gezond te blijven en ontvang de laatste updates over reisadviezen.

Spreek nu

Spreek nu


Het spijt me. Dat heb ik niet begrepen.

Het spijt me. Dat heb ik niet begrepen.

Dai pai dongs die je moet proberen en hun essentiële gerechten

Time Out Hong Kong
  • Geschreven door Time Out Hong Kong
Must-try dai pai dongs and their essential dishes

Het bezoeken van een dai pai dong is een typisch Hongkongse voedselervaring, net als yum cha of naar een cha chaan teng gaam of snacken op straat. De traditionele openluchtrestaurants waren vroeger ook synoniem voor goed en goedkoop eten in Hongkong, maar de eetgelegenheden zonder poespas zijn de laatste jaren steeds zeldzamer geworden. En omdat het 'Food and Environmental Hygiene Department' geen dai pai dong licenties vernieuwt, zal de daling naar verwachting doorgaan. Maar zogenaamde 'grootvaderwetten' houden ze in leven, en zolang deze generatie hun vergunning aan de volgende generatie doorgeeft, kun je nog steeds genieten van een stukje oud Hongkong. Dus ter ondersteuning van goed en goedkoop eten hebben we deze lijst samengesteld van de beste overgebleven dai pai dongs van de stad.

Chan Kun Kee

Chan Kun Kee

Vroeger was Chan Kun Kee te vinden in het Wo Che Estate in Sha Tin. Nu is het eethuis verplaatst naar de andere kant van de Shing Mu Rivier, naar een locatie op On Kwan Street. Het is niet langer een openlucht tent - waardoor het geen dai pai dong meer is - maar de sfeer en de keuken blijven hetzelfde, dus nemen we de tent in de lijst op. Het is nog steeds druk in dit volgepropte zaakje waar verschillende roergebakken, geroosterde, gestoomde en gesmoorde gerechten op de kaart staan. Alle gerechten passen goed bij bier, vooral de komijnspareribs en bidsprinkhaantjes in pikant zout.

Cheung Fat Noodles

Cheung Fat Noodles

Het grote kleurrijke menu aan de muur geeft maar een paar opties: noedels, noedels met varkenshaas, visballetjes en visballetjes met noedels. Maar dat geeft niet want Cheung Fat staat bekend om deze klassieke gerechten. Bestel de zelfgemaakte inktvis en visballetjes bovenop slierten van platte rijst of eiernoedels. Degenen die geen soep willen bestellen, kunnen smullen van een kom dunne eiernoedels in sojasaus en een portie van Cheung Fat's beroemde varkensknokkels.

Sing Heung Yuen

Sing Heung Yuen

Verstopt op de afgelegen Mee Lun Street vind je Sing Heung Yuen Breng me erheen {{title}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie , Central's meest beroemde dai pai dong. Zakenlieden, toeristen en dagloners staan tijdens de lunchpauze in de rij voor de bekende tomatenbouillongerechten van het kraampje. De kom noedels wordt geserveerd met een bijgerecht van mals rundvlees, worst en eieren of een dikke plak spam en is niet bijzonder chique. Maar, het is wel een van de goedkoopste en tot tevredenheid stemmende maaltijden die je kunt krijgen in het gebied. Probeer ook eens de knapperige, geroosterde broodjes met gecondenseerde melk en de fluweelzachte melkthee.

So Kee

So Kee

De Hongkong traditie van het serveren van yuen yeung (een mengsel van koffie en Hongkong-stijl melkthee) is waarschijnlijk ontstaan in een tentje zoals dit. En ook al zijn thee en koffie in de hele stad te vinden, kraampjes als So Kee behoren nog steeds tot de beste "cafés" in de buurt. Het eethuisje is trots op zijn varkenskotelet - een zacht stuk vlees dat men kan nuttigen boven een kom instant noedels samen met een ei of als broodbeleg. Op zoek naar een echte traktatie? Bestel de Franse toast en een glas van die yuen yeung.

Titel van het infovenster
Adres
Website
Website

De informatie in dit artikel kan zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Voor vragen kan je contact opnemen met de aanbieder van het desbetreffende product- de dienst.

De Hong Kong Tourism Board wijst elke aansprakelijkheid met betrekking tot de kwaliteit of de geschiktheid voor het doel van producten en diensten van derden af; en geeft geen enkele garantie met betrekking tot de nauwkeurigheid, geschiktheid of betrouwbaarheid van de informatie in dit artikel.

Je bent misschien ook geïnteresseerd in...

{{post.type}}

{{post.title}}

{{post.date}}

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we je de beste ervaring op onze website geven, om jouw interesses te begrijpen en je gepersonaliseerde inhoud te bieden zoals verder uiteengezet in ons Cookiebeleid hier. Als je het gebruik van cookies op onze website accepteert, geef dan aan dat je dit accepteert door op de knop 'Ik accepteer' te klikken. Je kunt je cookie-instellingen altijd beheren.