พูดได้เลย
ฉันขอโทษด้วย ที่ฟังไม่เข้าใจ
คุณคิดว่าคุณเคยไป เคยเห็น เคยรับประทานทุกอย่างแล้วเมื่อพูดถึงติ่มซำใช่ไหม? คุณคิดผิดไปแน่เลย ใช่ ผิดถนัดเลย ติ่มซำเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฮ่องกง และเหล่าพ่อครัวที่นี่ได้ช่วยกันคิดและทดลองแนวคิดใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง หากคุณยังไม่เชื่อ ลองทานอาหารที่ร้านต่อไปนี้
Dimdimsum
มีร้าน Dimdimsum ข้อมูลเพิ่มเติม หลายสาขาในฮ่องกงและเป็นที่นิยมอย่างมาก ทางร้านจึงขยายธุรกิจไปถึงเซี่ยงไฮ้ด้วย สิ่งที่ทำให้ Dimdimsum แตกต่างจากร้านอื่น ๆ คืออาหารฟิวชั่นที่น่าดึงดูด เรากำลังพูดถึงเมนูอย่างมะเขือยาวยัดไส้อาหารทะเลราดซอสเทอริยากิ และปอเปี๊ยะกุ้งกับน้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์
Duddell’s
ร้านที่ได้รับดาวมิชลินอย่าง Duddell’s 
Duddell’s ที่ตั้ง 3/F, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central, Hong Kong Island เว็บไซต์ http://www.duddells.co ข้อมูลเพิ่มเติม เป็นหนึ่งในสถานที่รับประทานอาหารสุดคลาสสิกในฮ่องกง แต่เพียงเพราะร้านมีระดับไม่ได้หมายความว่าเมนูจะโบราณ ที่นี่เปลี่ยนเมนูติ่มซำธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูแปลกใหม่ อย่าพลาดอาหารอย่างผัดหอยเป๋าฮื้อกับไก่หั่นเต๋า หรือผัดกะหล่ำปลีดองที่อัดแน่นด้วยเนื้อหมู กุ้ง หอยเชลล์ และคาเวียร์
Hexa
ร้านน้องใหม่ที่เข้าสู่วงการร้านอาหารของฮ่องกง Hexa 
Hexa ที่ตั้ง OTE 101, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui, Kowloon เว็บไซต์ http://www.hexa-hk.com ข้อมูลเพิ่มเติม เปิดในปี 2017 และเป็นที่เลื่องลือทันทีด้วยอาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ปรับให้เก๋ด้วยความร่วมสมัย ติ่มซำที่รังสรรค์ขึ้นใหม่ เช่น เกี๊ยวผักโขมกับชีสนึ่ง และก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูคุโรบูตะ
Mott No.32
ร้านอาหารที่นำเสนอแนวทางสมัยใหม่ของอาหารจีน Mott No.32 ให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในฮ่องกง ติ่มซำร่วมสมัยของร้านช่างน่าทึ่ง เมนูที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ พัฟเนื้อวากิวออสเตรเลียและหอยเชลล์ออสเตรเลียใต้ การูปา คาเวียร์กับทองคำเปลว และเกี๊ยวไข่ขาว
Yum Cha
อีกผู้เชี่ยวชาญในเรื่องติ่มซำน่ารัก ๆ Yum Cha 
Yum Cha ที่ตั้ง Shop 1 -2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road Central, Central, Hong Kong เว็บไซต์ http://www.yumchahk.com ข้อมูลเพิ่มเติม มีสี่สาขาทั่วฮ่องกงแล้วตอนนี้ นั่นแสดงถึงความนิยมได้เป็นอย่างดี ขนมปังคัสตาร์ดไส้เยิ้มของร้านปรากฏอยู่ในฟีด Instagram เป็นประจำ นอกจากนี้ ไส้กรอกห่อแป้งซาลาเปารูปน้องหมาและขนมปังหมูน้อยใส่ไส้หมูแดงก็น่ารักเกินกว่าจะกินลง
Man Mo Dim Sum 
ติ่มซำ Man Mo ที่ตั้ง Wah Koon Building, 40 Upper Lascar Row, Sheung Wan, Hong Kong Island เว็บไซต์ http://www.manmodimsum.com ข้อมูลเพิ่มเติม
เชฟ Nicolas Elalouf เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านติ่มซำแบบฟิวชั่นชาวสวิส เขาไม่กลัวที่จะนำอาหารฮ่องกงดั้งเดิมมาปรับปรุงใหม่ชนิดที่ไม่เคยมีมาก่อน อาหารชั้นยอดที่ต้องลองชิม ได้แก่ นูเทลล่าบอลทอดกรอบและเกี๊ยวมอสซาเรลล่ามะเขือเทศกับโหระพาสด
ข้อมูลในบทความนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า กรุณาติดต่อผู้ให้บริการผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เกี่ยวข้องเพื่อสอบถามข้อมูล
คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกงจะไม่รับผิดชอบใด ๆ ต่อคุณภาพหรือความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์และบริการของบุคคลภายนอก และไม่มีการรับรองหรือรับประกันความถูกต้อง ความเหมาะสม หรือความน่าเชื่อถือของข้อมูลใด ๆ ที่มีอยู่ในที่นี้
