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不好意思,我剛剛沒聽清楚。

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好吃又好看的創意港點

《Time Out Hong Kong》雜誌
  • 內文由 《Time Out Hong Kong》雜誌 提供
香港創意點心

喜歡吃港點的你,對蝦餃、燒賣、腸粉等美味已無比熟悉?以下幾家餐廳的創意,或許會顛覆你對點心的想像。


點點心

點心

點點心 前往 {{title}} {{taRatingLabel}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 在香港有多家分店,由於顧客反應熱烈,業務更擴展至上海。點點心的過人之處在於糅合多國風格的菜式,例如燒汁釀茄子和千島蝦春卷。

都爹利會館

都爹利會館

米其林星級餐廳都爹利會館 前往 {{title}} {{taRatingLabel}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 環境時尚優雅,在這裡可以吃到多款以創新手法改良的傳統點心。千萬不要錯過鮑魚雞粒酥,還有加入了豬肉、鮮蝦、干貝和魚子醬的改良版燒賣皇。

六公館

六公

六公館 前往 {{title}} {{taRatingLabel}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 於2017年開張時引起不少話題,全因餐館為傳統粵菜加入現代風味。這裡值得一嚐的創新點心包括菠菜起司餃子和黑豚叉燒腸粉。

卅二公館

卅二公館

卅二公館 前往 {{title}} {{taRatingLabel}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 標榜「以創新手法呈現傳統中菜」,為客人帶來全香港數一數二的用餐體驗。這裡的新派點心相當吸引,不容錯過的菜式包括黑椒牛柳酥、金箔黑魚籽賽螃蟹餃。

飲茶

飲茶 前往 {{title}} {{taRatingLabel}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 主打造型可愛的道地點心,由於大受歡迎,現在於香港已有四家分店。會爆漿的流沙包於香港人的Instagram上大熱,狗不理腸(小狗造型臘腸卷)和豬八戒造型的叉燒包,同樣可愛得叫人捨不得咬下去。

点心代表

点心代表 」的餐點造型可愛,當然要拍照放到Instagram與朋友分享。餐廳經常與不同卡通人物合作,曾推出米飛兔椰子布丁、蛋黃哥流沙包、加菲貓主題鮮蝦餃和「卡娜赫拉的小動物」香腸卷。

Man Mo Dim Sum

瑞士主廚Nicolas Elalouf擅長炮製糅合多國風格的點心,他大膽突破傳統香港菜式的框架,加入異國風味。這裡的脆炸能多益榛果可可醬球、番茄莫札瑞拉起司餃子搭配新鮮九層塔特別出色。

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