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삼수이포에서 먹거리 산책

Time Out Hong Kong
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레니 소(Renee So) 쿵워 두부 공장 대표
레니 소(Renee So) 쿵워 두부 공장 대표

레니 소는 인생의 대부분의 시간을 삼수이포에서 보냈습니다. 레니 소가 자라는 동안 가족들은 쿵워 두부 공장 반대편작은 행상에서 과일과 채소를 팔았습니다. 레니 소는 "저는 당시 아주 젊었고, 그래서 무거운 제품들을 많이 옮겨야 했습니다. 정말 힘든 작업이었죠. 고맙게도 이웃들이 항상 도와줬습니다"라 말하면서, 이같은 이웃들의 인정과 친절은 삼수이포를 상징한다고도 덧붙였습니다. 레니 소의 가족들은 1997년 쿵워 두부를 사들였습니다. 졸업 후 레니 소는 투자 은행 업무를 맡았지만 2012년, 레니 소가 자랐던 고향으로 돌아가기로 결심합니다. 레니 소는 "삼수이포에는 그곳에 살고 있는 사람들을 위한 식당과 카페가 모여 있습니다"라고 설명합니다. 쿵워는 현지 주민들이 자주 찾는 식당 중 하나지만 레니 소가 이 지역에서 가장 좋아하는 다른 음식점도 있습니다. 레니 소는 "이곳의 모든 식당 주인들은 서로 서로를 지원하고 있다는 걸 알아요"라며 "여기엔 정말 강한 지역 공동체 의식이 존재합니다"라 말했습니다.


산렁 케이크 숍(San Lung Cake Shop)

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흑깨 케이크부터 달걀로 채워진 페이스트리 등 전통적인 중국 디저트를 파는 카페입니다. 주문과 동시에 월병을 직접 만드는 홍콩에서 드문 곳이기도 하죠. 노동자를 위한 진정한 페이스트리는 중추절 전에는 하루에도 수 백 개씩 팔리고 있답니다.

쿵워 두부 팩토리(Kung Wo Beancurd Factory)

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쿵워 두부 팩토리는 1960년 이후 삼수이포에 자리하고 있습니다. 오랜 역사를 자랑하는 공장에서는 그동안 꾸준히 인기를 이어온 다양한 콩 제품을 판매합니다. 시그니처 메뉴인 두부 푸딩은 실크처럼 부드럽고 풍부한 콩의 맛을 담고 있습니다. 두부와 무설탕의 수제 두유를 튀겨낸 두부 튀김도 꼭 맛보세요!

와이키 누들 카페(Wai Kee Noodle Cafe)

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로컬 스타일의 차찬 텡은 돼지 간을 곁들인 국수로 유명합니다. 매력적으로 들릴지 모르겠지만 지역 주민뿐만 아니라 여행자에게도 삼수이포에서의 특별한 미식 여행을 만들어줍니다. 만약 돼지 간이 입맛에 맞지 않는다면 쇠고기나 햄, 달걀, 소시지 등을 선택할 수 있습니다. 좀 더 달콤한 맛을 원한다면 카야 프렌치 토스트를 추천합니다.

헤리티지 티 하우스(Heritage Tea House)

Stop 4 - 헤리티지 티 하우스(Heritage Tea House)

자키 클럽 크리에이티브 아트 센터(JCCAC) 안에 자리한 헤리티지 티하우스 위치 보기 {{title}} 주소 {{address}} 웹사이트 {{website}} 정보 더보기 는 전통 중국 차를 즐기기 좋은 장소입니다. 다양한 종류의 찻잎 외에도 쿤밍에서 온 홍차나 녹차도 있습니다. 헤리티지 티하우스에서는 딤섬이나 만두, 돼지 고기를 넣은 튀김 등 간식거리도 다양합니다.

록람 디저트(Luk Lam Dessert)

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록람은 30년 전 오픈 이래로 삼수이포에서 꾸준히 인기 있는 디저트 카페입니다. 팥과 흑깨, 견과류 등으로 만든 전통 중국 스타일의 디저트 전문점입니다. 이전에 경험할 수 없었던 독특한 메뉴를 원한다면 두부 푸딩이나 두리안 팬케이크 같은 새로운 디저트를 맛보세요.

라우섬키 누들(Lau Sum Kee Noodle)

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60년의 역사를 자랑하는 노포로 홍콩에서 여전히 흔치않은 스타일의 국수를 선보입니다. 지금은 창업자의 2세인 라우 팟청(Lau Fat-cheong)이 운영하고 있습니다. 대나무 막대기를 이용한 전통 그대로의 방식으로 반죽을 만들어 탄력 있고 질감이 풍부한 국수를 제공합니다. 건새우를 듬뿍 올려 제공하는 로 메인(건조한 국수)은 감칠맛이 풍부해 이 레스토랑에서 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

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