Рене Со, Владелица фабрики по приготовлению соевого творога Кун Во (Kung Wo Beancurd Factory)

Рене Со провела большую часть своей жизни в Шам Шуй По. Пока она была ребенком, ее семья держала овощной ларек напротив Кун Во. "В те времена я была еще совсем маленькой и нам приходилось перетаскивать много тяжестей. Это была по-настоящему тяжелая работа. К счастью, соседи по району всегда были рады нам помочь," - говорит г-жа Со, добавляя, что именно эта отзывчивость всегда отличала жителей Шам Шуй По. Семья г-жи Со стала владельцами Кун Во в 1997 году. После окончания университета г-жа Со работала в инвестиционном банкинге, но в 2012 решила оставить эту карьеру и вернуться в район, в котором выросла. "В Шам Шуй По забегаловки и кафе - места встречи местного населения,"- объясняет г-жа Со. Местные жители часто заходят в Кун Во. "Мы знаем владельцев всех ресторанов, расположенных вокруг нас, и всегда готовы прийти друг другу на помощь," - говорит г-жа Со. В этом районе действительно очень сильно ощущается чувство сплоченности населения.