Es war nicht immer einfach, in Hongkong eine gute Patisserie zu finden. Zumindest bis Tai Hang's Plumcot im Sommer 2017 seine Pforten öffnete. In dieser Bäckerei stellt das Besitzer-Ehepaar alle Backwaren selbst her und gilt mittlerweile als eine der besten Patisserien der Stadt, nicht nur wegen ihrer perfekt fluffigen Croissants, sondern auch wegen der experimentellen Eiscremes, einschließlich des faszinierenden Blauschimmelkäse-Geschmacks. Falls Sie Kuchen suchen, sollten Sie früh kommen, denn er ist schnell ausverkauft.