Mit einer Fläche von 5.412 Hektar ist der Tai Lam Country Park der zweitgrößte Naturpark in Hongkong. Er wurde 1979 gegründet und im Laufe der Jahre immer mehr aufgeforstet. Der Park ist bekannt für seine 12 Wander- und Naturpfade, die zu Attraktionen wie den Ahornwäldern und dem Thousand Island Lake führen und für Wanderer aller Fitness- und Ausdauerniveaus geeignet sind. Von hier aus hat man einen spektakulären Blick übe die hügelige, grüne Landschaft und die sieben Stauseen, die sich an den Städten Yuen Long und Tuen Mun vorbei sogar bis zur quirligen Metropole Shenzhen erstrecken. Mit ein bisschen Glück entdecken Sie einen Pangolin oder eine Leopardenkatze - oder eines der Garnot-Hausgeckos und Reeve-Eidechsen zwischen den Felsen.

Nach einem kleinen Spaziergang vom Tai Lam Country Park aus den Hügel hinauf, tauchen Sie in das Instagrammer-Paradies der Ahornwälder ein. Die Ahorne, die hier den Weg säumen, färben sich in den kälteren Monaten in schillernde Gelb- und Rottöne. Sie bieten eine atemberaubende Kulisse für Fotos, und oft trifft man Morgenspaziergänger, die an den wenigen Tischen unter dem Laubdach sitzen und den Anblick genießen. Der Hauptwald des Parks, der auch einen herrlichen Blick über die sanften grünen Hügel und Täler der Gegend bietet, erstreckt sich über eine Länge von etwa 400 Metern. Achten Sie auch auf eine kleinere Gruppe von Ahornbäumen etwa 150 Meter weiter entlang der Straße.

Der Aussichtspunkt Reservoir Islands bietet einen atemberaubenden Blick auf den Tai Lam Chung Stausee und seine "tausende" Inseln. Nach einem 200 Meter langen Aufstieg erreichen Sie einen Felsvorsprung, von dem aus man einen herrlichen Blick auf den Stausee hat, dessen schimmernde Oberfläche sich in den Farben des Himmels spiegelt. Gönnen Sie sich eine kleine Pause auf den Sitzplätzen entlang des Weges und am Aussichtspunkt und genießen Sie die Aussicht! Bei den Inseln des Stausees handelt es sich eigentlich um die Hügelkuppen der Täler, die überflutet wurden, um den Stausee anzulegen. Falls es geregnet hat, sehen Sie in den üppigen, grünen Hügeln auf der linken Seite Wasserfälle, die durch die Abflüsse entstanden sind. Rechts blicken Sie über Tuen Mun hinweg auf die Insel Lantau und weiter auf den Flughafen Chek Lap Kok.

Der beeindruckende Tai Lam Chung Stausee wurde zwischen 1952 und 1957 gebaut und war das erste Projekt seiner Art nach dem Zweiten Weltkrieg. Biegen Sie am Aussichtspunkt einfach links ab und folgen Sie dem Weg, der durch Wälder, vorbei an weiteren beeindruckenden Felsvorsprüngen und über Regenwasserabflüsse ansteigt und abfällt. Auf dem Weg haben Sie einen herrlichen Blick auf das Wasser und Gelegenheit, die örtliche Flora und Fauna zu fotografieren, bevor der Weg in eine asphaltierte Straße mündet, die den Außenbereich des Stausees umgeht. Die Straße windet sich neben einem Bach bergab, vorbei an Gemüsegärten und einigen Ziegen, und weiter in das Dorf So Kwun Wat Tsuen, und endet neben einem kleinen Tin-Hau-Tempel.

Die Wanderung führt Sie zum Eingang des Golden Beach, einem bei den Einheimischen wegen seiner dramatischen Sonnenuntergänge beliebten Strand. Er gehört zu den ältesten künstlich angelegten Stränden in Hongkong. Rettungsschwimmer bewachen hier den Strand, während Familien mit ihren Kindern im Sand spielen. Der Strand ist von schattenspendenden Bäumen gesäumt, es gibt Umkleidekabinen und Duschen und in der Umgebung warten Cafés und Restaurants sowie eine Einkaufspassage. Die Strandpromenade lädt zu einem entspannten Spaziergang ein, während im Hafen Fischer- und Ausflugsboote liegen. Unser Tipp: Bleiben Sie bis zum späten Nachmittag und genießen Sie die spektakulären Sonnenuntergänge.

In Tuen Muns weitläufigem Sam Shing Estate am Wasser und dem dazugehörigen Sam Shing Hui Seafood Market finden Sie Restaurants, in denen man sich die frischen Meeresfrüchte selbst aussucht, bevor sie nach Wunsch zubereitet werden. Der frische Tagesfang wird in Aquarien und auf verpacktem Eis vor der Tür angeboten. Besonders empfehlenswert sind Hummer und Krabben, die entweder in Salz gebacken, mit einer Schicht knusprigem Käse überbacken oder einfach gedünstet serviert werden.