優雅なロマネスク様式の聖若瑟小堂（St Joseph’s Chapel/セントジョゼフチャペル）の歴史は1世紀以上前に遡ります。ステンドグラスの窓、赤と白の祭壇、高い天井など、静寂に包まれた内装が特徴です。島の客家人の改宗を見守ってきたこの歴史的建造物は、2005年に「ユネスコ・アジア太平洋文化遺産保護賞（UNESCO Asia-Pacific Awards）」のメリット賞を受賞しました。礼拝堂の外にあるモザイクの階段の前で、思い出に残る写真を撮ることができます。

澄波学校（Ching Po School）は、1920年に建設された当時、鹽田梓（Yim Tin Tsai/イムティンサイ）や近隣の村の幼い子供たちが通う唯一の小学校でした。その後、村人たちが離れていったため、1997年に廃校になりました。2つの教室のうち1つは、島のヘリテージ・エキシビジョン・センター（Heritage Exhibition Centre）に改築されました。伝統的な客家の衣装、食器、農具などが展示されており、島の人々の生活を垣間見ることができます。

定期的に公開されている鹽田梓（Yim Tin Tsai/イムティンサイ）の塩田は、香港で唯一の自然の塩田であり、かつて失われた塩作りの技術に興味を持つ人々にとって貴重な教育の場となっています。塩田に入ると、塩の結晶の本来の形を反映したキューブ型のアート作品「サンクチュアリ・オブ・ソルト（Sanctuary of Salt）」が訪問者を迎えてくれます。また、ボランティアが塩づくりの工程を説明してくれます。塩田の修復作業は、「香港の初期開発の歴史への関心を再燃させた」として、2015年にユネスコの「Award of Distinction」を受賞しました。

2011年に設立された鹽光保育中心（The Salt and Light Preservation Centre）は、島の文化と生態系の保護に熱心に取り組んでいます。このセンターは、鹽田梓（Yim Tin Tsai/イムティンサイ）のビジターセンターであると同時に、鹽田梓の塩のボトルや、島で作られた塩を使った手作りの石鹸など、ユニークなお土産を販売するショップでもあります。

草原の奥にあるこの質素な井戸は、香港で最後に真水を供給する泉です。何世紀も前から島に水を蓄えてきた「生ける水の泉」は、1960年代の干ばつで住民が近くの島に小さな貯水池を作るまで、唯一の飲料水と洗濯用水の供給源でした。水道局が村に水を供給するようになったのは、1990年代に入ってからです。

鹽田梓（Yim Tin Tsai/イムティンサイ）の南端にある玉帶橋（Jade-Girdle Bridge）まで散歩すると、島の豊かな生態系とマングローブの森を見ることができ、そこには多くの蝶や昆虫が生息しています。狭い階段を登っていくと、玉帶橋（Jade-Girdle Bridge/ジェイドグリドルブリッジ）にたどり着きます。1950年代初頭に客家の村人によって初めて建設されたこの橋は、鹽田梓と隣接する滘西洲島（Kau Sai Chau Island/カウサイチャウアイランド）を結んでいます。ここは島で最も美しい場所のひとつで、SNSに投稿したくなるような美しい海と、木々や潅木に覆われた青々とした離島の景色が広がっています。