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Entschuldigung, das habe ich nicht verstanden

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Hauptsache kreativ: Die Hotspots der jungen Generation

Time Out Hong Kong
  • von Time Out Hong Kong
Creative calling
Rex Yam,
Mitgründer von Doughnut
Rex Yam

2010 gründete Rex Yam zusammen mit seinem Geschäftspartner Stephen Cheng die lokale Rucksack-Marke Doughnut. Alles begann mit einem Online-Store bevor sie 2013 in den jetzigen "echten" Shop in Sham Shui Po zogen. "Manche denken, Sham Shui Po sei arm und ein bisschen abgenutzt, aber viele junge Leute kommen hierher um Stoffe zu kaufen, bei Wai Kee Lebernudeln zu essen oder im Golden Computer Centre zu stöbern... Sham Shui Po macht Spaß!" sagt Yam. In den letzten Jahren hat er die positive Entwicklung des Viertels selbst miterlebt. "Wir waren wahrscheinlich die erste Designer-Marke, die hier ein Geschäft eröffnete. Heute gibt es eine Menge moderne Cafés und Läden, wie die Form Society oder die Läden auf der Tai Nan Street", sagt er und fügt hinzu "Wir versuchen mit den Besitzern der anderen Unternehmen zusammenzuarbeiten. Diese Entwicklung hat das Viertel wirklich wiederbelebt".


Hop Yik Tai

Stop 1 -  Hop Yik Tai So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen

Gerade einmal ein paar Dollar kostet dieser vom Guide Michelin empfohlene Snack. Die Cheong Fun Reisnudelrollen werden täglich frisch hergestellt und mit verschiedenen Soßen wie Sojasoße, Sesamsoße und einer süßen Soße kombiniert. Kein Wunder, dass die Kunden eigentlich immer Schlange stehen.

Man Kei Cart Noodles

Stop 2 -  Man Kei Cart Noodles So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen

Die Man Kei Nudelstände sind so beliebt, dass sie im selben Häuserblock gleich dreimal vertreten sind - und immer sind sie randvoll! Neben verschiedenen Nudelarten hat man die Wahl unter diversen Fonds und Zutaten, die vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Verführerisch gut sind beispielsweise die Chu Hou Rinderbrust und die Schweizer Hühnerflügel, genauso wie die Chili-Soße, eine Eigenkreation. So lecker sind die Gerichte, dass sie sogar im Streetfood-Führer des Michelins gelistet wurden!

Wong Kee Flea Market (Fuk Wing Street)

Stop 3 -  Wong Kee Flea Market So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen (Fuk Wing Street)

Der kleine Laden an der Fuk Wing Street ist eine wahre Schatztruhe voller Spielzeug, Papierwaren, Party-Dekorationen und Krimskrams - darunter auch viele Schnäppchen, egal ob es sich um ein Plüschtier oder einen neuen Hut für ein paar Dollar handelt.

Doughnut

Stop 4 - Doughnut

Einst ein Online-Shop, ist die lokale, aufstrebende Designer-Rucksack-Marke " Doughnut So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen " seit 2013 in Sham Shui Po zu finden. Und sie expandiert weiter, bereits jetzt gibt es weitere Stores in der Stadt. Die schnuckeligen Backpacks und hippen Taschen sind wie gemacht für ein Outdoor-Abenteuer und das perfekte Mode-Statement.

Brothers Leathercraft (Tai Nan Street)

Stop 5 -  Brothers Leathercraft So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen (Tai Nan Street)

Nur einige Häuser von den Alri Stars entfernt bietet Brothers feinstes italienisches Leder und das passende Werkzeug für alle leidenschaftlichen Hobby-Täschner. Brothers betreibt auch eine Werkstatt in der Nähe des Hauptgeschäfts, wo man sich in die Herstellung eigener Lederwaren einführen lassen kann.

Café Sausalito

Stop 6 - Café Sausalito

Der Gründer des Café Sausalito So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen verbrachte viel Zeit in Sham Shui Po, bevor er sein Café 2014 dort eröffnete. Das charmante Café mit seinen vielen verschiedenen Kaffeesorten ist seither ein Mekka für "Javaholiker" der ganzen Stadt, schließlich gibt es hier auch ausfallendes wie zum Beispiel den Cucumberano, ein Americano-Kaffee mit Gurkengeschmack. Am Wochenende überrascht das Café mit live Musik-Jam-Sessions.

Alri Star Leather Factory

Stop 7 -  Alri Star Leather Factory So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen

Alri Star gehört zur zweiten Welle der Leder-Geschäfte, die sich in der Tai Nan Street niederließen. Die Boutique bietet eine beeindruckende Auswahl an Fellen und Lederhäuten für rund HK$ 500 pro Stück. Auch die notwenigen Werkzeuge für die Arbeit mit Leder finden Kunsthandwerker in diesem Laden: Klingen, Meißel, Hammer, Bohrer und vieles mehr. Zudem veranstaltet Alri regelmäßig Workshops, in denen Anfänger den Umgang mit all den wunderbaren Werkzeugen lernen können.

Form Society

Stop 8 -  Form Society So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen

Als der Künstler Tin-yan die Form Society gründete, ging es ihm vor allem darum, die Menschen zusammenzubringen. Der 400 qm große Raum ist in fünf Bereiche unterteilt, darunter ein Raum für gemeinsame Projekte und ein Mehrzweck-Ausstellungsraum. Regelmäßig veranstaltet er Vorträge, Workshops und Pop-up Events, allesamt öffentlich - es lohnt sich daher einen Blick auf die Veranstaltungstermine zu werfen!

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