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Entschuldigung, das habe ich nicht verstanden
Hongkong ist vom Meer umgeben - logisch, dass hier viele Restaurants am Wasser liegen und mit einem schönen Außenbereich locken - ob Sie sich dabei für ein eher traditionelles oder lieber ein innovatives Ambiente entscheiden, bleibt Ihnen überlassen.
Hongkong mag viele Wolkenkratzer haben, doch sie sind umgeben von grünen Parks, Bergketten und felsigen Hängen - und fast immer kann man das Meer sehen. Die Geschichte der Stadt ist untrennbar mit der kilometerlangen, idyllischen Küste verbunden: Einst lebten die Menschen in den Küstendörfern vom Salz-, Perlen- und Fischhandel - sogar eine endemische Austernart gibt es in Hongkong!
Die günstige geografische Lage mit ihren geschützten Häfen prägte das frühe Hongkong und auch heute lässt sich die enge Verbindung zum Meer nicht leugnen - vor allem in der Gastronomie! Egal ob in den glitzernden Designerlokalen mit Blick auf die Skyline oder in den einfachen Fischrestaurants am Meer, die Gastronome der Stadt geben sich alle Mühe, Ihnen ein unvergessliches Menü am Meer zu bieten.
City Hall Maxim's Palace
Typisch für Hongkong ist die unglaubliche Vielzahl an leckeren Dim-Sum-Häppchen. Zwar gibt es mittlerweile nur noch wenige Restaurants, wo sie auf den traditionellen Servierwagen serviert werden, aber im Maxim's Palace an der Central Harbourfront kann man die Dim-Sum noch auf traditionelle Art essen, genauso wie auch andere kantonesische Gerichte - und das auch noch mit einem atemberaubenden Blick auf den Victoria Harbour. Typischer kann man Hongkong nicht erleben!
Adresse: 2/F, Low Block, Hong Kong City Hall, Central, Hong Kong Island
Telefon: 2521 1303
Cococabana
Raus aus der Stadt und ab zum Cococabana in Shek O! Das Restaurant liegt direkt am Strand und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Südchinesische Meer, während im Hintergrund die grünen Hügel des Shek O Country Park warten. Einheimische trifft man hier genauso wie Touristen. Auf der Speisekarte stehen einfache, frische Seafood-Gerichte wie gegrillte Seebrasse, Peri-Peri-Garnelen und Bouillabaisse, denn der französische Küchenchef Jean Paul Gauci hat sich auf moderne provenzalische Küche spezialisiert. Das Restaurant ist ideal für eine stärkende Pause nach einem Vormittag am Strand.
Adresse: G/F, Shek O Beach Building, Shek O Beach, Shek O, Hong Kong Island
Telefon: 2812 2226
Fish & Chick
Kennedy Town mit seinen vielen kleinen Restaurants und Geschäften liegt am westlichen Ende der mehr als zehn Kilometer langen Uferpromenade, die sich an der Küste von Hong Kong Island bis Tin Hau erstreckt. Hier findet man auch das beliebte Restaurant Fish & Chick. Wie der Name schon andeutet, bekommt man hier Fish & Chips nach britischer Art und Hähnchen vom Grill, wie es auch in Frankreich serviert wird. Für alle, die Lust auf eine Portion Meeresblick haben, gibt es gleich nebenan auch einen Außenbereich.
Adresse: 25 New Praya, Kennedy Town, Hong Kong Island
Telefon: 2974 0088
Pane e Latte
Lust auf einen entspannten Tag? Dann ist Stanley im Süden von Hong Kong Island der richtige Ort. Strand, Markt und Strandpromenade liegen hier nah beieinander und nach dem Spaziergang lohnt es sich, bei Pane e Latte, einer herrlichen italienischen Bäckerei mit Café und Gelateria, vorbeizuschauen. Je nach Wetter sollten Sie unbedingt einen Eisbecher, einen Macchiato oder eine der hauseigenen Back-Kreationen des Chefkonditors Julien Zampieri probieren (die Croissant-Bombolini sind sehr zu empfehlen!). Andererseits - vielleicht greifen Sie ja auch mehrfach zu...
Adresse: G/F, U-C Court, 25 Stanley Market Road, Stanley, Hong Kong Island
Telefon: 2337 7221
Felix
Das historische Peninsula Hotel in Tsim Sha Tsui ist berühmt für seinen kolonialen Charme. In der 28. Etage des Hotels befindet sich das Felix, ein von Philippe Starck entworfenes, elegantes Fine-Dining-Restaurant mit viel Marmor und raumhohen Fenstern auf beiden Seiten - sogar die Toiletten bieten wunderbare Ausblicke! Legendär ist allerdings auch die Speisekarte mit europäischen Leckereien.
Adresse: 28/F, The Peninsula Hong Kong, Salisbury Road, TST, Kowloon
Telefon: 2696 6778
HUE
Nach vier Jahren der Renovierung erstrahlt das Hong Kong Museum of Art mit seinen eleganten Glas- und Stahlelementen wieder neu. Das HUE befindet sich im ersten Stock des Museums. Hier speist man in künstlerischem Ambiente direkt an der Glasfront, mit einem wunderbaren Blick auf den Victoria Harbour. Das HUE lockt allerdings nicht nur mit der Aussicht, auch die modernen australischen Kreationen des Chefkochs Wilson Leung mit ihren innovativen Arrangements sind einzigartig.
Adresse: 1/F, Hong Kong Museum of Art, 10 Salisbury Road, TST, Kowloon
Telefon: 3500 5888
Yau Ley Seafood Restaurant
High Island in Sai Kung ist bekannt für seine wilde Küste und seinen Fischreichtum. Hier finden Sie, zwischen zwei Stränden, das kantonesische Yau Ley Seafood Restaurant. Sie erreichen es per Boot über das Pier des Restaurants - oder Sie holen sich vorher ordentlich Hunger und wandern über den MacLehose Trail hierher. Das Restaurant serviert fangfrische Meeresfrüchte und ist bei Familien und Sonnenanbetern wegen des schönen Strandblicks beliebt.
Adresse: Lot 359, Sha Kiu Tsuen, Leung Shuen Wan, Sai Kung, New Territories
Telefon: 2791 1822
Tai O Lookout
Auf der Westküste der Insel Lantau liegt das alte Fischerdorf Tai O, das vor allem wegen seiner Stelzenhäuser an der Uferpromenade bekannt ist. Zum Essen allerdings geht es ein Stückchen weiter den Hügel herauf zum Tai O Heritage Hotel. Einst war in diesem denkmalgeschützten Gebäude die Tai O Police Station untergebracht. Besonders erwähnenswert sind das Glasdach und die Glasfassade des Tai O Lookout Restaurants, das einen wunderbaren Blick über das Meer und die Inseln bietet. Probieren Sie hier unbedingt die mit der berühmten Tai O-Garnelenpaste zubereiteten Gerichte wie die Schweinekotelett-Dampfnudel und den gebratenen Reis.
Adresse: 1/F, Tai O Heritage Hotel, 14 Shek Tsai Po Street, Lantau Island, Outlying Islands
Telefon: 2985 8383
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