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不好意思,我剛剛沒聽清楚。

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香港必去9間無敵海景餐廳推介

Foodie、Photoblog
  • 內文由 Foodie、Photoblog 提供
香港有一系列景致迷人的海景餐廳。

香港可說是一座巨大的綠色花園,中央是維多利亞港和摩天大樓,四周則是美麗的海岸線。海洋成就了香港一系列的海景餐廳,無論是由著名設計師打造、可以俯瞰整個城市的高級海景餐廳,還是臨海的家庭式海鮮餐廳,海天一色的景致都是如此賞心悅目,為你帶來獨一無二的美食美景享受。

 

在三面環海的香港,在九龍、香港島,以至新界及離島都有不少臨海餐廳,以下為你推介9間精選海景餐廳:

九龍

海景餐廳HUE環境幽美,裝潢融合維港景色和藝術設計。

1. HUE

香港藝術館經翻新後,建築設計用上大量玻璃和鋼材,搖身一變成為時尚地標。位於尖沙咀的海景餐廳HUE就坐落藝術館1樓,一整面玻璃牆讓維港景色一覽無遺。餐廳提供畫廊式用餐體驗,藝術品貫穿餐廳設計,讓顧客大飽眼福。藝術館的獨特位置,加上行政總廚Wilson Leung的現代澳洲菜單,主打海鮮菜式,配上創意無限的擺盤,營造出獨特的餐飲美學享受。

PANO主打法國菜,菜式完美地糅合歐亞風情。

相片由Foodiegloria提供

2. PANO

不少海景餐廳坐落西九文化區藝術公園內,主打新派亞洲法國融合菜式的PANO亦是其中之一。PANO由在地著名西廚劉銘佳Ken Lau主理,糅合亞洲及法國風味,創造出獨特的海景餐飲體驗。如同餐廳的名字Panorama(「全景」),食客可在PANO的兩層獨立空間及露天區域無障礙地飽覽維港景色,得到味蕾和視覺的雙重享受。

Paper Moon設落地玻璃和戶外區域,維港景色一覽無遺。

3. Paper Moon

位於尖沙咀海港城的Paper Moon主打精緻的義大利料理,有手工水牛芝士(起司)、煙燻豬肉寬條麵、手工即烤薄餅、烤焗鱸魚、招牌意大利芝士餅(義大利起司餅)等主菜和甜品任君選擇。​餐廳三面均為落地玻璃,環抱維港海景,顧客在享用佳餚美酒的同時可以欣賞醉人風光,觀賞日落時金光閃閃的海面。這間海景餐廳還設有戶外用餐區域,沒有了玻璃窗的阻擋,令人宛如置身大海之上。

香港島

美心皇宮是香港少數依然保留點心車的茶樓,極具特色。

4. 香港大會堂美心皇宮

未吃過點心,怎算到過香港?看見一輛輛點心車上琳瑯滿目的美點,你只需輕輕招手,選好合眼緣的點心,就能進入屬於你的味蕾冒險之旅。現在,香港只有為數不多的餐廳仍有點心車為顧客服務,位於中環海濱的美心皇宮就是其中之一。除了點心,美心皇宮更提供一系列傳統粵菜,加上維多利亞港景色,是可以體驗在地飲食文化的海景餐廳好選擇。

顧客可面對海景,品嚐Fish & Chick的招牌法式烤雞和啤酒。

5. Fish & Chick

堅尼地城作為充滿鄰里溫情的小社區,大街小巷不乏形形色色的獨立餐廳、海景餐廳及小商店。大受歡迎的海景餐廳Fish & Chick坐落海邊,擁有開闊的海濱景致,主打英式啤酒炸魚和法式烤雞,顧客更可選擇外賣到附近的休憩區,一邊享受海邊的愉悅氛圍,一邊開懷暢飲。

食客可一邊品嚐Cococabana主打菜式烤鯛魚,一邊飽覽石澳美景。

6. Cococabana

告別都市煩囂,來到石澳的海景餐廳——Cococabana,可以感受地中海風情。從餐廳望出去,可見南中國海的壯麗景色及石澳郊野公園的綿延山丘。這間沙灘上的餐廳廣受歡迎,熱鬧之餘更充滿鄉村氣息,並由鑽研普羅旺斯料理多年的法國大廚Jean Paul Gauci主理,主打簡單新鮮的海鮮菜式,例如烤鯛魚、piri-piri海蝦和法式海鮮湯。食客可邊享受海風吹拂,邊品味海洋美食。

新界及離島

Tai O Lookout的玻璃墻及屋頂讓海島全景觸手可及。

7. Tai O Lookout

大嶼山西邊是百年漁村大澳,沿岸可見一列飽含歷史風情的棚屋。Tai O Lookout海景餐廳位於大澳文物酒店內,在這原為大澳警署的二級歷史建築裡,你可以透過玻璃屋頂和玻璃墻,盡覽令人一見難忘的藍天和海島全景。來到大澳,當然不可錯過以大澳招牌蝦醬製成的菜式,例如蝦醬豬扒包及蝦醬炒飯等。

澐·NUVA的180度海景為食客帶來極致的視覺享受。

相片由jeffylfm提供

8. 澐·NUVA

若想體驗真正的海天一色,大嶼山海景餐廳——澐·NUVA就是一個好去處。澐·NUVA主打高級中式精緻餐飲,由擁有豐富經驗的團隊炮製。餐廳注重客人的用餐體驗,故定期與畫廊或藝術團體合作,將不少藝術作品擺放於餐廳內供人欣賞,裝潢及擺設亦融入了藝術元素。餐廳更「引景入室」,食客不但被180度的絕美海景環抱,還可在餐廳內欣賞描繪香港自然風光的設計元素,實在賞心悅目。​

有利海鮮漁村因其開闊景色和海鮮料理而深受歡迎。

9. 有利海鮮漁村

西貢的糧船灣洲以崎嶇的海岸線及豐富漁產而聞名,海景餐廳有利海鮮漁村位於兩個小海灘之間,顧客可乘船抵達餐廳,或沿麥理浩徑步行前往。有利深受家庭客歡迎,小朋友可在不遠處的小泳灘嬉水之餘,顧客更可同步享受海景及從海上新鮮捕獲並炮製的香炸及清蒸海鮮。

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