• Sức khỏe và sự an toàn của bạn là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Tìm kiếm gợi ý để giữ sức khỏe và thông tin mới nhất tại ban thông tin tư vấn du lịch

Nói ngay

Nói ngay


Tôi xin lỗi. Tôi không hiểu.

Tôi xin lỗi. Tôi không hiểu.

Thưởng thức các món ngon của địa phương theo cách của riêng bạn
Nếu muốn vừa thưởng thức món ăn địa phương là bánh mì bơ vừa khám phá những địa điểm mới, thì chắc chắn Tây Cửu Long sẽ thỏa mãn nhu cầu của bạn. Bên cạnh việc tìm kiếm đồ ăn vặt trong những không gian cổ điển độc đáo, bạn cũng có thể khám phá một số cơ sở do gia đình tự quản, từ lâu đã đóng góp vào việc định hình phong vị ẩm thực của Hồng Kông. Từ đồ ngọt và món tráng miệng truyền thống đến mì thủ công và đồ hộp, hãy làm theo hướng dẫn này để được thưởng thức hương vị không thể bỏ qua theo lối phục vụ truyền thống của khu phố Tây Cửu Long.
Công ty thực phẩm mì Kam Hing

Bắt đầu chuyến tham quan đi bộ này tại một cửa hàng bình dị cách Nhà hát Du Ma Địa một dãy nhà. Mặc dù bạn có thể chưa trực tiếp nghe nói về Công ty thực phẩm mì Kam Hing trước đó, nhưng đối với những người trong cuộc thì công ty mì này là một tổ chức của Hồng Kông. Được thành lập vào năm 1946, Kam Hing là trụ cột chính trong ngành kinh doanh thực phẩm và đồ uống đang phát triển mạnh của thành phố này, phân phối thực phẩm mì sợi cho hơn 600 nhà hàng cũng như chuỗi khách sạn nổi tiếng thế giới ở Hồng Kông. Doanh nghiệp gia đình thế hệ thứ ba này, do bộ đôi cha con nhà Fung điều hành, hiện bán khoảng 50 loại mì khác nhau trong cửa hàng, được bày bán ở dạng tươi hoặc đóng gói sẵn để dễ bảo quản.

Địa chỉ: G/F, 33A Portland Street, Yau Ma Tei
Đưa tôi đến đó
Chợ bán đồ ăn chín tạm thời trên phố Woosung

Đi xuống Phố Chùa nhưng đừng để các quầy hàng bán đồ gia dụng trong chợ làm bạn phân tâm trước khi rẽ vào Phố Woosung — bởi đây là nơi để mua đồ ăn ngon và rất nhiều thứ khác nữa! Một số quán ăn hấp dẫn nhất của Hồng Kông có chỗ ngồi bên ngoài được gọi là dai pai dong (大 排檔), không gian chỉ rộng hơn chỗ đặt bếp một chút cùng một số bàn gấp và rất nhiều ghế đẩu ọp ẹp.

Chợ bán đồ ăn chín tạm thời trên phố Woosung là một trong những quán ăn như vậy, một khu vực lân cận nổi tiếng từng là một đoạn đường với khoảng 20 dai pai dong bán tất cả các loại bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Mặc dù tên gọi là 'tạm thời', nhưng chợ hàng rong được mở từ năm 1984 và đã tồn tại hơn 35 năm! Năm 2021, chợ hàng rong mới được cải tạo đã mở cửa và thu hút sự chú ý với một số quán ăn được yêu thích nhất trong khu vực.

Địa chỉ: 29-39 Woosung Street, Yau Ma Tei
Đưa tôi đến đó
Kung Wo Tong

Ở Hồng Kông, Y học Cổ truyền Trung Quốc (TCM) được coi là một hình thức chữa bệnh hợp pháp bắt nguồn từ kinh nghiệm tích lũy từ nhiều thế kỷ. Phương pháp chữa bệnh đầu tiên bằng TCM đơn giản nhất đối với vòm miệng người là quy phục linh, còn được gọi là thạch rùa và phương pháp này làm nên sự nổi tiếng của Kung Wo Tong (恭 和 堂).

Mặc dù có cái tên khá đơn giản, nhưng quy phục linh không chứa thịt của rùa hoặc rùa thật mà chủ yếu được làm từ các loại thảo mộc. Quy phục linh được chọn là một trong những di sản văn hóa phi vật thể của Hồng Kông vào năm 2006, và được đưa lên bàn ăn dưới dạng thạch kèm xi-rô, hoặc ở dạng lỏng như một loại trà, và cả hai loại đều được coi là thức uống tuyệt vời để giải độc và xua tan cảm giác nóng trong cơ thể, thường tích tụ sau khi ăn quá nhiều thực phẩm không lành mạnh.

Địa chỉ: 15-17 Woosung Street, Yau Ma Tei
Đưa tôi đến đó
Mrs Fong Dessert

Quán với tên đơn giản là Mrs Fong Dessert (方 太 糕 品 舖) bán đồ ngọt và đồ ăn nhẹ truyền thống và thủ công của Quảng Đông ngày càng khó tìm, nhưng vẫn đáng để nếm thử và ghi nhớ. Quán ăn gia đình thế hệ thứ hai này không có chỗ ngồi trong quán và luôn được người dân địa phương ở mọi lứa tuổi trong khu phố rất ưa chuộng. Vì vậy bạn cần xếp hàng chờ.

Hãy chờ đợi một loạt các loại bánh giống như bánh pudding — không phải loại bánh bông lan như mọi người vẫn nghĩ, mà là phiên bản cứng hơn với độ dẻo có thể đem lại trải nghiệm thú vị nhất cho bạn. Một trong những loại bánh kẹo mà cửa hàng nổi tiếng nhất là bánh đường trắng, bánh được một số người khen là một trong những món ngon nhất ở Hồng Kông.

Địa chỉ: G/F, 196 Shanghai Street, Jordan
Đưa tôi đến đó
Kwong Fat Spices

Nếu bạn thường thích cho thêm gia vị vào món ăn của mình, thì chắc chắn bạn sẽ muốn một lần ghé thăm Kwong Fat Spices (廣 發 號). Cửa hàng bán gia vị này đã có mặt ở Hồng Kông hơn một thế kỷ và vẫn giữ nguyên được cả bao bì và thiết kế ban đầu. Đây là nơi bạn có thể mua bánh mì cà ri kiểu Hồng Kông, dầu ớt và nhiều loại hồ tiêu khác nhau, để mang về nhà thưởng thức món cha chaan teng nổi tiếng của thành phố.

Địa chỉ: 36 Reclamation Street, Jordan
Đưa tôi đến đó
Ferry Point

Rẽ vào phố ẩm thực đến cụm đường giữa đường Jordan và phố Ferry, bạn sẽ tìm được Ferry Point (渡船角), được đặt tên như vậy vì địa điểm này từng nằm cạnh Bến phà đường Jordan cũ. Lời khuyên hàng đầu của chúng tôi là hãy lướt qua nhẹ nhàng mỗi điểm dừng trong cuộc dạo thăm để bạn có thể thử mọi thứ!

Một điểm nhất định phải đến trong chuyến thăm là Tim Kee French Sandwiches bởi nơi này bán bánh mì nướng Việt Nam tươi ngon kể từ những năm 1970. Ghé qua Sai Kwan Lo Jo để thưởng thức các món ăn kết hợp kiểu Hồng Kông hấp dẫn cùng với một tách rượu joe tại Good Day Coffee.

Dessert Hero bán các món tráng miệng kiểu truyền thống trong khi Kactus Koffee phục vụ nhiều lựa chọn hiện đại hơn, từ bánh croffles kem phô mai việt quất đến tiramisu dâu tây. Nếu đồ nướng là món ăn mà bạn yêu thích hơn cả, thì hãy chuyển sang Good Neighbour Cake Shop (好鄰居餅店) để nếm thử món bánh cuộn Thụy Sĩ Hồng Kông truyền thống với nhiều loại hương vị khác nhau.

Địa chỉ: Ferry Point, Jordan
Đưa tôi đến đó
Cửa hàng chao Liu Ma Kee

Thay vì chỉ ăn tất cả mọi thứ ngay tại chỗ, thì bạn sẽ muốn mang về nhà một vài món quà lưu niệm về chuyến du lịch ẩm thực của mình. Nổi tiếng với các sản phẩm từ đậu theo phương pháp truyền thống với công thức gia truyền được giữ gìn cẩn mật, Cửa hàng chao Liu Ma Kee (廖 孖 記) đã bán chao cho người dân địa phương trong hơn 100 năm qua! Thiết kế bao bì kiểu cũ vẫn được sử dụng trên các lọ thủy tinh đựng đậu hũ và có hình ảnh của anh em nhà Liu.

Liu Ma Kee vẫn dùng cối xay đá truyền thống để xay đậu nành và món chao của họ có hương vị đặc biệt đậm đà. Được coi là một hương vị càng ăn càng mê của những người không quen với khẩu vị Trung Quốc, món chao (腐乳) được người Hồng Kông trong và ngoài nước đánh giá rất cao. Chao rất hợp khi ăn cùng với thịt cừu, thêm hương vị umami đậm đà vào nước chấm và nước xốt, hoặc thậm chí là ăn cùng với cơm gạo tẻ.

Địa chỉ: 1 Min Street, Yau Ma Tei
Đưa tôi đến đó
Cửa hàng mì Mak Man

Một tô mì nóng hổi là món ăn chủ yếu của người dân địa phương từ già đến trẻ, là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Cách một vài con phố là Cửa hàng mì Mak Man Kee (麥 文 記 麵 家), một tiệm mì có tuổi đời 60 năm, đã vươn lên vị trí hàng đầu trong thế giới đồ ăn và thức uống trong những năm qua. Được mở cửa từ năm 1958, là một cửa hàng bán đồ ăn dai pai dong nhỏ, món mì hoành thánh thủ công đặc sản của Mak Man Kee đã được công nhận theo tiêu chuẩn của Michelin Bib Gourmand. Người sáng lập cửa hàng, ông Mak Woon-chi, đã mang món mì Quảng Đông này từ Quảng Châu đến Hồng Kông và phục vụ cùng món hoành thánh được làm thủ công.

Ngoài ra, bạn luôn có thể ghé thăm Chợ Kwun Chung và Chợ phố Bowring — chỉ mất một khoảng thời gian ngắn — để tiếp tục khám phá các món ngon được chiên giòn của Quảng Đông và mua sắm đồ lưu niệm.

Địa chỉ: G/F, 51 Parkes Street, Jordan
Đưa tôi đến đó
Chợ đêm Phố Chùa

Khi màn đêm buông xuống, hãy quay trở lại phía bắc để đến với điểm đến cuối cùng trong chuyến du lịch khám phá các món ăn địa phương này. Không có địa điểm nào nổi tiếng hoặc được biết đến rộng rãi vào ban đêm trong thành phố hơn Chợ đêm Phố Chùa. Hãy đi về phía đông qua hai dãy nhà để hòa vào tâm điểm của chợ. Con phố nhộn nhịp, sầm uất và náo nhiệt này đã từng là địa điểm quay phim của nhiều bộ phim và không khó để hiểu tại sao các nghệ sĩ và đạo diễn lại bị thu hút bởi sức hút thị giác của con phố. Con phố cũng nổi tiếng với các bảng hiệu đèn neon — hãy ngước nhìn lên để chiêm ngưỡng các bảng hiệu rực rỡ sắc màu trên nền trời đêm. Tản bộ trên những con phố và con hẻm với các nhà hàng và quầy hàng bày bán nhiều món đến mức có thể khiến bạn bị hoa mắt. Nếu bạn mua sắm, đừng quên quy tắc cơ bản: luôn mặc cả!

Địa chỉ: Temple Street, Jordan
Đưa tôi đến đó
Công ty thực phẩm mì Kam Hing

Bắt đầu chuyến tham quan đi bộ này tại một cửa hàng bình dị cách Nhà hát Du Ma Địa một dãy nhà. Mặc dù bạn có thể chưa trực tiếp nghe nói về Công ty thực phẩm mì Kam Hing trước đó, nhưng đối với những người trong cuộc thì công ty mì này là một tổ chức của Hồng Kông. Được thành lập vào năm 1946, Kam Hing là trụ cột chính trong ngành kinh doanh thực phẩm và đồ uống đang phát triển mạnh của thành phố này, phân phối thực phẩm mì sợi cho hơn 600 nhà hàng cũng như chuỗi khách sạn nổi tiếng thế giới ở Hồng Kông. Doanh nghiệp gia đình thế hệ thứ ba này, do bộ đôi cha con nhà Fung điều hành, hiện bán khoảng 50 loại mì khác nhau trong cửa hàng, được bày bán ở dạng tươi hoặc đóng gói sẵn để dễ bảo quản.

Địa chỉ: G/F, 33A Portland Street, Yau Ma Tei
Đưa tôi đến đó
Chợ bán đồ ăn chín tạm thời trên phố Woosung

Đi xuống Phố Chùa nhưng đừng để các quầy hàng bán đồ gia dụng trong chợ làm bạn phân tâm trước khi rẽ vào Phố Woosung — bởi đây là nơi để mua đồ ăn ngon và rất nhiều thứ khác nữa! Một số quán ăn hấp dẫn nhất của Hồng Kông có chỗ ngồi bên ngoài được gọi là dai pai dong (大 排檔), không gian chỉ rộng hơn chỗ đặt bếp một chút cùng một số bàn gấp và rất nhiều ghế đẩu ọp ẹp.

Chợ bán đồ ăn chín tạm thời trên phố Woosung là một trong những quán ăn như vậy, một khu vực lân cận nổi tiếng từng là một đoạn đường với khoảng 20 dai pai dong bán tất cả các loại bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Mặc dù tên gọi là 'tạm thời', nhưng chợ hàng rong được mở từ năm 1984 và đã tồn tại hơn 35 năm! Năm 2021, chợ hàng rong mới được cải tạo đã mở cửa và thu hút sự chú ý với một số quán ăn được yêu thích nhất trong khu vực.

Địa chỉ: 29-39 Woosung Street, Yau Ma Tei
Đưa tôi đến đó
Kung Wo Tong

Ở Hồng Kông, Y học Cổ truyền Trung Quốc (TCM) được coi là một hình thức chữa bệnh hợp pháp bắt nguồn từ kinh nghiệm tích lũy từ nhiều thế kỷ. Phương pháp chữa bệnh đầu tiên bằng TCM đơn giản nhất đối với vòm miệng người là quy phục linh, còn được gọi là thạch rùa và phương pháp này làm nên sự nổi tiếng của Kung Wo Tong (恭 和 堂).

Mặc dù có cái tên khá đơn giản, nhưng quy phục linh không chứa thịt của rùa hoặc rùa thật mà chủ yếu được làm từ các loại thảo mộc. Quy phục linh được chọn là một trong những di sản văn hóa phi vật thể của Hồng Kông vào năm 2006, và được đưa lên bàn ăn dưới dạng thạch kèm xi-rô, hoặc ở dạng lỏng như một loại trà, và cả hai loại đều được coi là thức uống tuyệt vời để giải độc và xua tan cảm giác nóng trong cơ thể, thường tích tụ sau khi ăn quá nhiều thực phẩm không lành mạnh.

Địa chỉ: 15-17 Woosung Street, Yau Ma Tei
Đưa tôi đến đó
Mrs Fong Dessert

Quán với tên đơn giản là Mrs Fong Dessert (方 太 糕 品 舖) bán đồ ngọt và đồ ăn nhẹ truyền thống và thủ công của Quảng Đông ngày càng khó tìm, nhưng vẫn đáng để nếm thử và ghi nhớ. Quán ăn gia đình thế hệ thứ hai này không có chỗ ngồi trong quán và luôn được người dân địa phương ở mọi lứa tuổi trong khu phố rất ưa chuộng. Vì vậy bạn cần xếp hàng chờ.

Hãy chờ đợi một loạt các loại bánh giống như bánh pudding — không phải loại bánh bông lan như mọi người vẫn nghĩ, mà là phiên bản cứng hơn với độ dẻo có thể đem lại trải nghiệm thú vị nhất cho bạn. Một trong những loại bánh kẹo mà cửa hàng nổi tiếng nhất là bánh đường trắng, bánh được một số người khen là một trong những món ngon nhất ở Hồng Kông.

Địa chỉ: G/F, 196 Shanghai Street, Jordan
Đưa tôi đến đó
Kwong Fat Spices

Nếu bạn thường thích cho thêm gia vị vào món ăn của mình, thì chắc chắn bạn sẽ muốn một lần ghé thăm Kwong Fat Spices (廣 發 號). Cửa hàng bán gia vị này đã có mặt ở Hồng Kông hơn một thế kỷ và vẫn giữ nguyên được cả bao bì và thiết kế ban đầu. Đây là nơi bạn có thể mua bánh mì cà ri kiểu Hồng Kông, dầu ớt và nhiều loại hồ tiêu khác nhau, để mang về nhà thưởng thức món cha chaan teng nổi tiếng của thành phố.

Địa chỉ: 36 Reclamation Street, Jordan
Đưa tôi đến đó
Ferry Point

Rẽ vào phố ẩm thực đến cụm đường giữa đường Jordan và phố Ferry, bạn sẽ tìm được Ferry Point (渡船角), được đặt tên như vậy vì địa điểm này từng nằm cạnh Bến phà đường Jordan cũ. Lời khuyên hàng đầu của chúng tôi là hãy lướt qua nhẹ nhàng mỗi điểm dừng trong cuộc dạo thăm để bạn có thể thử mọi thứ!

Một điểm nhất định phải đến trong chuyến thăm là Tim Kee French Sandwiches bởi nơi này bán bánh mì nướng Việt Nam tươi ngon kể từ những năm 1970. Ghé qua Sai Kwan Lo Jo để thưởng thức các món ăn kết hợp kiểu Hồng Kông hấp dẫn cùng với một tách rượu joe tại Good Day Coffee.

Dessert Hero bán các món tráng miệng kiểu truyền thống trong khi Kactus Koffee phục vụ nhiều lựa chọn hiện đại hơn, từ bánh croffles kem phô mai việt quất đến tiramisu dâu tây. Nếu đồ nướng là món ăn mà bạn yêu thích hơn cả, thì hãy chuyển sang Good Neighbour Cake Shop (好鄰居餅店) để nếm thử món bánh cuộn Thụy Sĩ Hồng Kông truyền thống với nhiều loại hương vị khác nhau.

Địa chỉ: Ferry Point, Jordan
Đưa tôi đến đó
Cửa hàng chao Liu Ma Kee

Thay vì chỉ ăn tất cả mọi thứ ngay tại chỗ, thì bạn sẽ muốn mang về nhà một vài món quà lưu niệm về chuyến du lịch ẩm thực của mình. Nổi tiếng với các sản phẩm từ đậu theo phương pháp truyền thống với công thức gia truyền được giữ gìn cẩn mật, Cửa hàng chao Liu Ma Kee (廖 孖 記) đã bán chao cho người dân địa phương trong hơn 100 năm qua! Thiết kế bao bì kiểu cũ vẫn được sử dụng trên các lọ thủy tinh đựng đậu hũ và có hình ảnh của anh em nhà Liu.

Liu Ma Kee vẫn dùng cối xay đá truyền thống để xay đậu nành và món chao của họ có hương vị đặc biệt đậm đà. Được coi là một hương vị càng ăn càng mê của những người không quen với khẩu vị Trung Quốc, món chao (腐乳) được người Hồng Kông trong và ngoài nước đánh giá rất cao. Chao rất hợp khi ăn cùng với thịt cừu, thêm hương vị umami đậm đà vào nước chấm và nước xốt, hoặc thậm chí là ăn cùng với cơm gạo tẻ.

Địa chỉ: 1 Min Street, Yau Ma Tei
Đưa tôi đến đó
Cửa hàng mì Mak Man

Một tô mì nóng hổi là món ăn chủ yếu của người dân địa phương từ già đến trẻ, là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Cách một vài con phố là Cửa hàng mì Mak Man Kee (麥 文 記 麵 家), một tiệm mì có tuổi đời 60 năm, đã vươn lên vị trí hàng đầu trong thế giới đồ ăn và thức uống trong những năm qua. Được mở cửa từ năm 1958, là một cửa hàng bán đồ ăn dai pai dong nhỏ, món mì hoành thánh thủ công đặc sản của Mak Man Kee đã được công nhận theo tiêu chuẩn của Michelin Bib Gourmand. Người sáng lập cửa hàng, ông Mak Woon-chi, đã mang món mì Quảng Đông này từ Quảng Châu đến Hồng Kông và phục vụ cùng món hoành thánh được làm thủ công.

Ngoài ra, bạn luôn có thể ghé thăm Chợ Kwun Chung và Chợ phố Bowring — chỉ mất một khoảng thời gian ngắn — để tiếp tục khám phá các món ngon được chiên giòn của Quảng Đông và mua sắm đồ lưu niệm.

Địa chỉ: G/F, 51 Parkes Street, Jordan
Đưa tôi đến đó
Chợ đêm Phố Chùa

Khi màn đêm buông xuống, hãy quay trở lại phía bắc để đến với điểm đến cuối cùng trong chuyến du lịch khám phá các món ăn địa phương này. Không có địa điểm nào nổi tiếng hoặc được biết đến rộng rãi vào ban đêm trong thành phố hơn Chợ đêm Phố Chùa. Hãy đi về phía đông qua hai dãy nhà để hòa vào tâm điểm của chợ. Con phố nhộn nhịp, sầm uất và náo nhiệt này đã từng là địa điểm quay phim của nhiều bộ phim và không khó để hiểu tại sao các nghệ sĩ và đạo diễn lại bị thu hút bởi sức hút thị giác của con phố. Con phố cũng nổi tiếng với các bảng hiệu đèn neon — hãy ngước nhìn lên để chiêm ngưỡng các bảng hiệu rực rỡ sắc màu trên nền trời đêm. Tản bộ trên những con phố và con hẻm với các nhà hàng và quầy hàng bày bán nhiều món đến mức có thể khiến bạn bị hoa mắt. Nếu bạn mua sắm, đừng quên quy tắc cơ bản: luôn mặc cả!

Địa chỉ: Temple Street, Jordan
Đưa tôi đến đó
Next Step
Next Step
Next Step
Next Step
Next Step
Next Step
Next Step
Next Step
Các tuyến đường khác
  • Di sản & nghề thủ công
    Nơi kiến trúc hiện đại giao thoa với lịch sử
  • Di sản & nghề thủ công
    Nghề thủ công: bảo vật địa phương của Tây Cửu Long
  • Văn hóa nghệ thuật
    Tây Cửu Long: nghệ thuật trong bức tranh toàn cảnh
  • Văn hóa nghệ thuật
    Đón xem nghệ thuật đô thị ở tất cả các loại hình khác nhau
  • Di sản & nghề thủ công
    Nơi kiến trúc hiện đại giao thoa với lịch sử
  • Di sản & nghề thủ công
    Nghề thủ công: bảo vật địa phương của Tây Cửu Long
  • Văn hóa nghệ thuật
    Tây Cửu Long: nghệ thuật trong bức tranh toàn cảnh
  • Văn hóa nghệ thuật
    Đón xem nghệ thuật đô thị ở tất cả các loại hình khác nhau
  • Di sản & nghề thủ công
    Nơi kiến trúc hiện đại giao thoa với lịch sử
  • Di sản & nghề thủ công
    Nghề thủ công: bảo vật địa phương của Tây Cửu Long
  • Văn hóa nghệ thuật
    Tây Cửu Long: nghệ thuật trong bức tranh toàn cảnh
  • Văn hóa nghệ thuật
    Đón xem nghệ thuật đô thị ở tất cả các loại hình khác nhau

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website, to understand your interests and provide personalized content to you as further set out in our Cookie Policy here. If you accept the use of cookies on our website, please indicate your acceptance by clicking the "I accept" button. You may manage your cookies settings at any time.