変化し続ける香港の食において、何十年も続くレストランは、名所とも呼べる存在となっており、詠藜園(Wing Lai Yuen)もその例外ではありません。ファミリー経営のこの質素な食堂は、当初、無断占拠者の居住地にオープンしました。移転しましたが、伝統的な四川料理が人気を集め続けています。唐辛子油でやわらかく蒸した鶏肉と麻婆豆腐が人気ですが、火が出るような赤いスープに入った坦々麺が看板メニューです。辛いのが苦手な方は、辛さ控えめで注文できます。
住所
ウェブサイト
電話番号
+852 2726 3818