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不好意思,我剛剛沒聽清楚。

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舊工業區新主意

LUXE City Guides
  • 內文由 LUXE City Guides 提供; 圖片由 Jeremy Cheung 提供

星期五晚上,來自四面八方的各色人等都會聚集在葵青區一座工業大廈的小酒吧,開始他們美好的週末時光。在這裡,你能品嚐到香港最頂級的精釀啤酒。起始於南丫島一間小餐廳, Yardley Brothers 自2016年於葵興工業區一角啟程其釀酒的旅途,如今已成為一流的獨創啤酒廠,並榮獲多個國內外獎項。

Luke Yardley

啤酒廠每逢星期五設有免費品酒活動。在一次活動中,酒吧招待了在樓下經營刺青工作室的小倆口、附近新晉商業大廈的員工和一群韓國啤酒迷做客。他們都是慕酒廠Lamma Island IPA、Quit Your Job! 和Hong Kong Bastard幾款啤酒之名而來,同時想品嚐釀製大師Luke Yardley每月特製的限量版獨家啤酒。

rare-coffee

沿著同一街道一直走,你會經過一幢幢商業及工業大廈,rare coffee就藏身其中。他們提供咖啡、三文治和多種口味的貝果。咖啡愛好者亦不妨買一些咖啡豆回家自己煮!

咖啡和啤酒之外,葵涌區還有許多新主意萌芽逐漸滋長。這兩家店正好拉近這長期充滿創意氣息、但缺乏聯繫的社區。

 

「在這座工業大樓裡,大家都在門後各行其是,致力於自己的生意。」以招牌鳥籠風格藝術而聞名的甘志強在葵青成立工作室多年,他在中國當代藝術領域和楊嘉輝和方力鈞等大師一般名聞遐邇,「也許沒有人試圖與藝術家通功易事,因此大家都各自為政。」

New Industries in Kwai Tsing

Frederique Decombe是一位法國視覺表演藝術家,她在5年前於葵青創辦了一家畫廊,花了18個月籌備成立工作室。她同意甘志強的觀點,「創辦畫廊的過程短暫刺激,但時間實在不足以成立一個群體。我們當時抱著很大的期待,希望大家能群策群力,然而結果望塵莫及。」即使如此,她依然保持樂觀的態度,「不管速度快慢,情況總會越來越好。」

 

木工和金屬加工藝術家Stanley Lee與他的合作夥伴Sheung Chau一起經營 慢生活館 前往 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 工作室,學生們可以在此學習製作餐具、鋼筆和珠寶。工作室在該地區落腳已有五年之久,還設有露台空間,讓他們可舉行天台農耕班,供學生報名。

「在過去的兩年裡,這個區域日新月異。」Stanley Lee說。「工作室剛成立之時,只有幾個單位開放課程。現在很多工作室紛至沓來,在葵涌開展。」如今前來的遊客若對陶瓷製作、自助繪畫或小組繪畫有興趣,課程比比皆是。

 

葵涌相對便宜的租金和不斷改善的環境設施,讓新晉藝術家感受到了此處日漸親密的社區氛圍。設計師兼藝術家Arnaud Le Marteur Rêveur在葵興工作了一年多,「我非常喜歡這個地區。我結識了不少良緣 —— 一些藝術家、一位攝影師和各樣的創業家,我甚至還認識了一個釀酒商。」 

 

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在不遠處的 Cozy Café 前往 {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 同樣坐落於工業大廈地下。店內文青味十足,是區內白領和居民享用咖啡、茶水及甜點的熱門去處。

儘管葵興和葵芳工業街區沒有顯著的新意,仔細一看,其實不少香港頂尖的藝術家、設計師和創業家正在將創意的磚石一塊一塊搭建雛形。如果足夠幸運的話,你或許能在咖啡店和精釀啤酒廠等地方偶遇他們啊。

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