Просто и Вкусно

Источник Time Out Hong Kong

Обслуживая в основном рабочий класс, кафе и рестораны Шам Шуй По в основном предлагают достаточно простую еду, которая при этом еще и очень вкусная. От традиционной лапши до креативных десертов - здесь вы получите настоящее гастрономическое удовольствие без особой угрозы вашему кошельку. Попробуйте традиционные закуски, которые продают уличные торговцы, или загляните в современные кафе и рестораны, где молодые предприниматели экспериментируют с кофе, бургерами и т.д.

Простые удовольствия

Фабрика по производству соевого творога Кун Во (Kung Wo Beancurd Factory) Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Фабрика Кун Во существует в Шам Шуй По с 1960. В старом магазине представлен широкий ассортимент продуктов из сои, которые не теряют своей популярности. Традиционные соевые пудинги, нежные и шелковистые по текстуре, обладают ярким соевым вкусом. Обязательно попробуйте пышки из соевого творога, жареный тофу и домашнее соевое молоко.

Тим Хо Ван (Tim Ho Wan) Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Дим самы в Tim Ho Wan, безусловно, одни из лучших в Гонконге. Кроме этого, Tim Ho Wan известен как самый дешевый мишленовский ресторан в мире. Что здесь обязательно нужно попробовать? Запечённые булочки со свининой BBQ, от одного вида которых начинается обильное слюноотделение, а вкус вызывает острую зависимость.

Шун Хан Юень (Sun Hang Yuen) Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Официально в San Hung Yen делают самые вкусные говяжьи и яичные сэндвичи. Этот чачантен (кафе в гонконгском стиле) также славится на весь город своей лапшой со свининой и молочным чаем, который можно попросить сделать без сахара и с различным содержанием молока. Кстати, это заведение работает 24 часа в сутки.

Лапшичная Ваи Кее (Wai Kee Noodle Cafe) Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Этот местный чачантен знаменит лапшой со свиной печенью. Звучит не очень аппетитно, но туристы и местные жители специально приезжают в Шам Шуй По, чтобы съесть это уникальное блюдо. Если печень Вам не по вкусу, возьмите лапшу с говядиной, ветчиной, яйцом или колбасой. Если Вы готовы к десерту, попробуйте французские тосты: их здесь готовят с кокосовым джемом.

Лапшичная Лау Сум Ки (Lau Sum Kee Noodle) Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

В этом ресторане, основанном более 60 лет назад, владельцы до сих пор сами готовят тесто для лапши - настоящая редкость в современном Гонконге. Владелец ресторана, Лау Фат-чон, замешивает тесто для лапши традиционным способом - с помощью тяжелой бамбуковой палки. В результате тесто получается более плотным по структуре. Визитная карточка ресторана - сухая лапша ло мейн с сушеными креветками, которые предают знаменитый пятый вкус умами.

Магазин дамплингов Юэн Фон (Yuen Fong Dumpling Store) Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

У Юэн Фон множество постоянных покупателей, благодаря аппетитным, слепленным вручную дамплингам. Обязательно попробуйте дамплинги с начинкой из лука порея и мяса. Их вам подадут вместе с супом или обжаренными до золотистой корочки. Помимо дамплингов, здесь готовят лапшу, конджи и различные закуски. Все по ценам не выше 50 HK$.

Block 18 Doggies's Noodle

Не беспокойтесь, несмотря на название, здесь Вы не найдете лапшу с собачатиной. Название, скорее всего, происходит от лапши, которая отдаленно напоминает собачьи хвосты. В 1950-е и начале 60-х этот перекус был очень популярен, благодаря способности быстро утолить голод. В Block 18 лапшу подают с недорогими и при этом яркими по вкусу добавками: грибами, сушеными креветками, чесноком и консервированными овощами. Помимо лапши, обязательно попробуйте лжесуп из акульих плавников, который на самом деле приготовлен из утки. Отличительная черта этого супа - богатый вкус умами.

Flying Eagle Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Flying Eagle - один из немногих сохранившихся в Гонконге китайских стейк-хаусов. Это семейное заведение было открыто в 1977 году и в целом сохранило своей ретро-антураж, безусловно, достойный фотографии. Меню, собственно, тоже не сильно изменилось, сохранив блюда со всего мира: борщ, свиная рулька, различные виды стейков, которые эффектно подают на шипящей сковороде.

Sun Luen Feng Noodles Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Это непритязательное заведение открылось 30 лет назад и сразу завоевало огромную популярность среди жителей района. Безусловные хиты - суп с вонтонами и лапша с соевой пастой жа-жун-минь. Если торопитесь, попробуйте знаменитые рыбные шарики с карри и осьминога - их можно заказать на улице и съесть на ходу.

So Kee Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Этот дай пай дон остается одним из немногих традиционных уличных продуктовых киосков, еще сохранившихся в городе. В ресторане So Kee вы познакомитесь с подлинной гонконгской кухней – здесь вам предложат такие классические местные деликатесы, как гренки, лапша быстрого приготовления со свиной отбивной и жареным яйцом, а также чай с молоком по-гонконгски – и все это в простой обстановке безо всякой вычурности.

Man Kei Cart Noodles

Ресторан Man Kei Cart Noodles настолько популярен, что все три зала постоянно заняты. Здесь Вам предложат различные виды лапши, бульоны и дополнительные ингредиенты - все свежеприготовленное. Попробуйте говяжью грудинку чу-хоу и швейцарские куриные крылышки, а также специальный чили-соус, который готовят прямо в ресторане. Эти блюда настолько вкусны, что упоминаются даже в издание гида Мишлен, посвященном стрит-фуду.

Luk Lam Dessert Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

С момента открытия 30 лет назад Luk Lam не теряет своей популярности. Специализация ресторана - традиционные китайские десерты: сладкий суп из красных бобов, орехов или черного кунжута. Если хотите попробовать что-то более современное, то обратите внимание на пудинг из тофу и блинчики с дурианом..

Pei Ho Counterparts Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Владелец Pei Ho - настоящий герой района. Он придумал различные способы помогать нуждающимся жителям района Шам Шуй По, сначала раздавая ваучеры на бесплатную еду, а затем и готовые ланч боксы. В ресторане готовят типичные для чачантенов блюда из риса и лапши. Блюда очень простые, но не забывайте, что это, своего рода, пища для души.

Быстро перекусить

Hop Yik Tai

В этом заведении каждый день готовят свежие чон фунь или роллы из рисовой лапши: нежные по текстуре, они прекрасно сочетаются со сладким кунжутным соусом. Перекус здесь обойдется вам всего в несколько гонконгских долларов, а заглянуть сюда рекомендует даже гид Мишлен - неудивительно, что в любое время здесь очередь.

Кондитерская San Lung Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

В этой кондитерской Вас ждет огромный выбор традиционных китайских сладостей, начиная с кунжутного пирога до слоеной выпечки с начинкой из столетних яиц. Это также одно из немногих мест в Гонконге, где можно заказать мункейки ручной работы. В преддверии Фестиваля Середины осени эта выпечка расходится сотнями в день.

King of Coconut Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Благодаря популярности кокосового напитка, в Гонконге появилось несколько ларьков этой сети. Напиток готовят на заказ из тайских или малазийских кокосов. Сладкий и освежающий, этот напиток прекрасно дополняет еду, представленную в ресторанах и кафе района Шам Шуй По.

Hei Hei Snack Stall Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Этот уличный киоск, расположенный на пересечении улиц Кьюлин-стрит и Фук-Вин-стрит - лучшее место для знакомства с гонконгским стрит-фудом. Что выделяет это заведение среди подобных так это широкий выбор блюд, начиная с традиционных рыбных шариков с карри, яичных вафель до рыбного сиу-май и говяжьих потрохов в соевом соусе.

Свежий новый вкус

Kakurega Ramen Factory

Это секретная закусочная привлекает истинных гурманов. Люди часами ждут своей очереди, чтобы попробовать знаменитый цукемен - вид рамена, к которому подают отдельную плошку с бульоном - дипом для лапши. В меню всего три вида бульона из свиных костей: стандартный, черный чеснок и острый. Определившись с типом бульона, гости могут выбрать дополнительные ингредиенты, например, вареное яйцо или свинину чар-сиу.

Kedai Kopi Semua Semua Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

В Kedai Kopi Semua вам предложат попробовать блюда малазийской кухни такие, как карри с курицей, лапшу "серебряные нити" и отак отак. Ресторан знаменит также необычными названиями блюд в меню. Как вам название сеи-неи-ма, которое переводится как "настолько острое, что может убить твою маму"?

Coffee Matters Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

В этом модном кафе, расположившемся в отремонтированном здании оптового магазина кожаных изделий, еще сохранился кусочек 1950-х годов: многие оригинальные черты этого магазина остались без изменений, в том числе зелено-белая напольная плитка. Ключевое слово здесь – минимализм: для оформления интерьера используется простая деревянная мебель, а демократичное меню предлагает широкий выбор кофе, чая и легких закусок. Кафе также придерживается принципов экологической ответственности. Все охлажденные напитки здесь подаются без пластиковых соломинок.

Café Sausalito Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Основатель Café Sausalito прожил долгое время в районе Шам Шуй По прежде, чем в 2014 году открыл свой кофе-шоп. С тех пор заведение превратилось в мекку для кофеманов. Здесь можно попробовать неожиданное сочетание огурца, содовой и американо под названием огурцано.

Triple Steak Построить маршрут {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Адрес {{address}} Сайт {{website}} Узнать больше

Этот доступный и инновационный ресторан самообслуживания в японском стиле предлагает только три вида блюд из говядины – вырезку, филе и фирменный тройной стейк – с супом, рисом и салатом. Посетители могут сделать заказ с помощью цифрового торгового автомата и занять свое место за стойкой, ожидая заказанной еды. Любители мяса придут в восторг от одного вида увесистных стейков, которые подаются на горячих тарелках.

Закрыть

Информация в представленной статье может быть изменена без предварительного уведомления. По всем вопросам обращайтесь к поставщикам соответствующих услуг и товаров.

Управление по туризму Гонконга не несет никакой ответственности за качество или пригодность к использованию продуктов и услуг сторонних организаций, а также не дает никаких заверений и гарантий касательно точности, адекватности и надежности какой-либо содержащейся в этой статье информации.

Похожее

Шам Шуй По в кино

Повседневная Жизнь Района

Вас также может заинтересовать...

Itinerary

Deals

Tool Kits

Последние события