Spreek nu

Spreek nu


Het spijt me. Dat heb ik niet begrepen.

Het spijt me. Dat heb ik niet begrepen.

Een 'Central Market' voor onze tijd

  • Geschreven door Design Anthology, Foto's van Mike Pickles
De 'Central Market' bruist van activiteit

Een van de oudste natte markten van Hongkong en een architectonisch herkenningspunt heeft een hedendaagse renovatie gekregen die eer doet aan zijn geschiedenis. Dit project is uitgevoerd onder leiding van Chinachem Group en Shadow Design.

 

Met een geschiedenis die teruggaat tot 1842, heeft Central Market sinds zijn ontstaan als een van de eerste natte markten van Hongkong meerdere transformaties ondergaan. De laatste versie van Central Market was een gebouw van vier verdiepingen, gebouwd in 1939 in de Bauhaus en Streamline Moderne stijl die toen gangbaar was. Maar toen in de jaren negentig de gewoonten van consumenten in de metropool veranderden, werden delen van de markt langzaam omgebouwd tot verbindingspunten en winkelkraampjes. Uiteindelijk hield de Central Market in 2003 op te bestaan. Zes jaar later werd aangekondigd dat de Central Market zou worden overgenomen door de Urban Renewal Authority voor revitalisering. Een opknapbeurt van het 11.330 vierkante meter grote monument onder leiding van projectontwikkelaar Chinachem Group en zijn uitvoerend directeur en CEO Donald Choi. "Het moest worden behouden en aangepast voor commercieel, cultureel en/of gemeenschapsgebruik, waar mensen kunnen dineren, winkelen en werken met een gecultiveerde erfgoedervaring," zegt hoofdprojectarchitect Vincent Ng, wiens bedrijf AGC Design Limited verantwoordelijk was voor het restauratieproces.

Ons doel voor de herinrichting van de Central Market is een toekomstbestendige ruimte die in de loop der tijd verandert en zich ontwikkelt en de veranderende wensen en belangen van de diverse gebruikers weerspiegelt, aldus Choi. Kijkend naar de toekomst was het nog steeds van groot belang dat het ontwerp van het op de monumentenlijst staande gebouw behouden bleef, een taak die projectontwerpers Benjamin Lam en Kin Cheong Chan van het lokale bureau ShadowDesign op zich namen. Onder het motto 'Playground for All' heropende de drie verdiepingen tellende vestiging in augustus 2021 haar deuren. Het is opgesplitst in drie kernconcepten: een grenzeloze ruimtelijke ervaring, een groene stedelijke oase en een gecultiveerde erfgoedervaring, die allemaal de visie weerspiegelen van een mijlpaal die "Toegankelijk, energiek en gezellig" is. De architecten lieten zich inspireren door de expressieve horizontale lijnen van het gebouw en de oorspronkelijke stijl. "We hebben de unieke architectuurtaal overgenomen in ons ontwerp van de kraampjes en openbare ruimten," legt Chan uit.

Verschillende ingangen leiden naar de begane grond, doordat de winkels zijn ontworpen als afzonderlijke eilanden, gescheiden door groene scheidingswanden. Meer dan 500 mini-lampenkappen - een symbool van de klassieke natte markt - hangen boven de ingang van de begane grond, waarbij het traditionele rood en het hedendaagse brons symbool staan voor de ontmoeting tussen oud en nieuw. De oorspronkelijke structuur van de markt is grotendeels ongewijzigd gebleven, met de historische rode bakstenen muren en de hangende klok van de grote trap als een eerbetoon aan zijn voorganger. Zowel binnen als buiten vult groen het terrein, waaronder een boog van 400 groene de lucht filterende planten in de gang.

Van de oorspronkelijke marktkramen zijn er nog 13 over. Displays met traditionele winkelborden en bewegwijzering verwijzen naar het verleden van Hongkong. "Dit nostalgische concept is afkomstig uit het verleden en herinnert aan Hongkong in de jaren 70 en 80," zegt Lam. Bovendien is het traditionele terrazzo en het Shanghainese pleisterwerk, dat veel gebruikt werd in de oorspronkelijke markt, opgenomen in de vernieuwde ruimte, waarbij 35 van de F&B kraampjes zijn uitgerust met dit type traditioneel terrazzo.

 

Verkopers brengen ook een hommage aan het lokale erfgoed. Medeoprichter van lokale brouwerij Mak’s Beer Mark Mak zegt dat hij lokale ingrediënten zoals longan en citroengras in zijn recepten gebruikt om de lokale landbouw te steunen, terwijl de Hong Kong Tram Store collecties old-school souvenirs verkoopt die je terugbrengen naar de latere jaren van het 20e-eeuwse Hongkong. Chan deelt dit gevoel en zegt: "Wij denken dat de geschiedenis van de markt met zijn 21e-eeuwse interpretatie zal blijven groeien en de collectieve herinneringen van de toekomst zal worden."

Information in this article is subject to change without advance notice. Please contact the relevant product or service providers for enquiries.

The Hong Kong Tourism Board disclaims any liability as to the quality or fitness for purpose of third party products and services; and makes no representation or warranty as to the accuracy, adequacy or reliability of any information contained herein.


You may also be interested in…

{{post.type}}

{{post.title}}

{{post.date}}

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we je de beste ervaring op onze website geven, om jouw interesses te begrijpen en je gepersonaliseerde inhoud te bieden zoals verder uiteengezet in ons Cookiebeleid hier. Als je het gebruik van cookies op onze website accepteert, geef dan aan dat je dit accepteert door op de knop 'Ik accepteer' te klikken. Je kunt je cookie-instellingen altijd beheren.