Björn Frantzénは、ストックホルムに2軒しかないミシュラン二つ星レストランのうちの一つを経営するオーナーシェフ。彼の名前が付いたレストランFrantzénは、スウェーデンの首都にある高級レストランの最高峰です。Jim Löfdahlがヘッドシェフとなり、母国以外でオープンする初めての場所。まだミシュランの星はありませんが、素晴らしいスカンジナビア料理を体験できるでしょう。そのポーションにしては高価に感じるかもしれませんがその価値のある秀逸な味にご満足いただけるでしょう。
住所
11 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong Island
ウェブサイト
電話番号
+852 2559 8508
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- 11 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong Island
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