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大帽山売店（Tai Mo Shan Kiosk）：Lin Jei と彼女の忠実な顧客にとって、我が家のような場所

Written by South China Morning Post (Morning Studio)

「好きなことを仕事にすれば、一生働くことはない」とよく言われるが、泰莫山カントリーパークで28年間軽食売店を経営している孔朋麟（コン・フォーリン）はその典型だ。大帽山郊野公園（Tai Mo Shan Country Park）で28年にわたり軽食の売店を経営しているKong For-linは、その一例です。

KongもしくはLin Jei（Lin姉さん）は毎朝5時に起きてバスに乗り、7時には売店に到着します。

「カントリーパークはいつも涼しく、空気はいつも新鮮です」と彼女は言います。彼女の売店は、リラックスできる屋外席があり、カントリーパークの公式ビジターセンターの一部となっています。「この辺りの緑も年々豊かになっているような気がします」と彼女は付け足す。

大帽山（Tai Mo Shan）にある天気雷達站（Weather Radar Station）

大帽山（Tai Mo Shan）の安息の地

大帽山（Tai Mo Shan）で売店を始めた最初の数年間は、訪れる人も少なかったとKongは振り返ります。「当時はハイキングに興味を持つ人が少なかったのです」と彼女は言います。

しかし、非常に珍しい出来事があったこともあり、この状況は年々変化しています。例えば、2015年1月の寒波は、歴史的な最低気温まで下がった山頂の霜を見ようと多くの観光客を魅了しました。しかし、下山路が滑りやすくなり、多くの人が寒さで立ち往生しました。

「困っている人たちを助けるために、キオスクに2、3日泊まり込みました」とKongは言います。「お返しのシンプルな笑顔は、私を幸せにするのに十分でした」。

大帽山観景台（Tai Mo Shan Lookout）からの絶景を楽しむLin Jei

有名な常連

最近では、大帽山（標高957m、香港で最も高い山）を目指すハイカーが増えており、その多くがKongと親交を深めています。

「私の売店はいつも常連客のために開いています。私は彼らに山登りに必要なものを提供し、シウマイ、フィッシュボール、豆腐カスタードといった人気のスナックをいつも用意しています」。

Kongの常連には、2000年の武侠アクション大作『Crouching Tiger, Hidden Dragon』で世界的に知られる香港映画スターのチョウ・ユンファが名を連ねています。

「彼に初めて会ったのは10年以上前、カントリーパークの桜の写真を撮りに来たときでした。彼はいつも控えめで、気さくな人でした。ある観光客のグループが彼をハイキングに誘い、彼がそれに参加したのを覚えています。それが彼がハイキングに興味を持ったきっかけだったと思います」と彼女は話します。

接客のコツ

Kongから特別待遇を受けるのに、有名人である必要はありません。ハイカーであろうと、オックスファム・トレイルウォーカーやHK100のようなイベントに出場するトレイルランナーであろうと、彼女は長年にわたり、訪問客からの数え切れないほどの変わったリクエストを引き受けてきました。

下山途中だという常連客から電話がかかってきて、白粥を用意してもらえないかと頼まれたこともありました」。また、トレイルランナーが売店を訪れ、汗をかきすぎたのでナトリウム濃度を上げるために醤油をひとさじもらえないかと頼んできたこともありました。

「これらは簡単なリクエストで、喜んでお手伝いします」と彼女は言います。

自然の守護者

大帽山（Tai Mo Shan）には多種多様な野生生物が生息しており、Kongは牛、イノシシ、ヤマアラシ、さらには巨大なカメなど、多くの野生生物に遭遇してきました。「バーベキュー場の近くの小川のそばで亀を見つけました。「なんて雄大な生き物なんだろうと思いました」。

この地の自然を愛するがゆえに、彼女は単にもてなすだけでなく、手つかずの環境を守るために人々を鼓舞する教育者としての一歩を踏み出すのです。

彼女はいつも、再利用可能な飲料用ボトルを持参し、ゴミを決して残さないよう訪問者に勧めています。「ゴミはここに戻ってくるまで持っていてください。そうしたら、リサイクルのためにゴミ箱に分別する方法をお教えしますから」と彼女は言います。

売店の経営に専念することが彼女の人生の大きな部分を占めているため、Kongは引退するつもりはないといいます。常連客の中には、彼女が休憩したり用事を済ませたりしなければならないときに、彼女の代わりに働いてくれる「アシスタント」になってくれる人さえいます。

「売店を運営することで出会った人たちが、私を支えてくれています。本当に恵まれていると思います」と彼女は言います。

Kongが選ぶ大帽山郊野公園（Tai Mo Shan Country Park）の必見スポット

売店から30分ほど坂を登ると、ガードステーションがあり、許可された車しか通れない関門があります。ここからそう遠くないところに、のんびりと草を食む牛の群れが見えるかもしれない。
夜明けにハイキングを始めると、駐車場脇の茂みの近くでヤマアラシの家族を見ることができるかもしれません。
球体の形をした天気雷達站（Weather Radar Station）の横に立つと、大埔（ Tai Po）にある慈山寺（Tsz Shan Monastery）の見事な巨大な白い観音像や、ラマ・パワー・ステーション（Lamma Power Station）の3本の煙突を眺めることができます。
丘の上の展望台からは、新界（New Territories）にある青衣（Tsing Yi）島と馬湾（Ma Wan）島を結ぶ、完成当時世界第2位の長さを誇った吊り橋、青馬大橋（Tsing Ma Bridge）が一望できます。