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Sai Kung : les adresses des connaisseurs

LUXE City Guides
  • Texte de LUXE City Guides, photos de Calvin Sit
Sai Kung - Insiders' Favourites

Sai Kung est bien sûr connu pour ses chemins de randonnée et ses plages, mais il y a encore plus à découvrir entre les deux. Explorez le patrimoine rural de Sai Kung et offrez-vous quelques spécialités contemporaines.

Voici quelques unes de nos meilleures adresses.

Hong Kong UNESCO Global Geopark

Hong Kong UNESCO Global Geopark Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Cette zone de 150 km² abrite certaines des formations géologiques les plus étonnantes de Hong Kong. Les nombreux sites sont répartis en deux régions distinctes : la région des roches sédimentaires de New Territories du nord-est, et la région des roches volcaniques à Sai Kung, où l'on trouve des colonnes de roche volcanique acide en forme de nid d'abeille, formées par des éruptions il y a environ 140 millions d'années. On y trouve également une multitude de plages, d'îles, de grottes marines et même des tombolos à explorer.

Yim Tin Tsai

Yim Tin Tsai

Un court trajet de 15 minutes en bateau depuis Sai Kung vous emmènera sur l'île de Yim Tin Tsai Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos . Initialement spécialisé dans la saliculture, le village de l'île a été abandonné dans les années 1990 lorsque ce secteur a commencé à décliner. En partant, les habitants de Yim Tin Tsai ont laissé derrière eux leurs bassins de poissons et leurs maisons de village, dont la plupart abritent encore leurs effets personnels. Un chemin fait le tour de l'île et facilite l'exploration. La chapelle Saint Joseph, une belle bâtisse romane inscrite au registre des bâtiments historiques de niveau 3, vous offrira quant à elle l'occasion de faire de jolies photos pittoresques.

One-Thirtyone

One-Thirtyone

Les habitants comme les visiteurs s'accordent à dire que, si vous allez à Sai Kung, il ne faut pas manquer un repas au restaurant One-Thirtyone Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos . On y sert des plats français et méditerranéens modernes dans une maison de village de trois étages, élégante et cosy, dans la crique Three Fathoms Cove. À l'intérieur, vous y serez accueillis dans un cadre intime mais vous y trouverez aussi un extérieur avec pelouse et terrasse ainsi qu'une magnifique vue sur la mer. Les menus composés de 4 ou 6 plats délicieux changent tous les mois et la plupart sont faits à partir d'ingrédients cultivés dans le jardin du restaurant.

Sheung Yiu Folk Museum

Le Sheung Yiu Folk Museum Museum était à l'origine un village Hakka du XIXème siècle. Il a ouvert ses portes en 1984. Ce monument de 500 m² est situé dans le Parc rural de Sai Kung, le long du chemin de randonné panoramique Pak Tam Chung Country Trail. On peut y découvrir l'architecture typique des clans Hakka qui vivaient là à cette époque, notamment les maisons blanchies à la chaux, les fours à chaux et une tour de guet pour voir les pirates arriver. On y trouve du mobilier typiquement Hakka, des outils agricoles et des vêtements.

Sai Kung Cafe & Bakery

Sai Kung Cafe & Bakery Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Ce café un peu caché n'a l'air de rien à première vue mais il propose un grand choix d'en-cas locaux et des pâtisseries tout juste sorties du four. Situé sur le front de mer, c'est aussi un endroit idéal pour se reposer et reprendre des forces après une promenade le long de la jetée. Leurs tartes portugaises aux œufs et leurs petits pains aux ananas (viennoiserie sucrée et moelleuse avec une croûte de sucre croustillante) figurent parmi les meilleurs de la ville, et ils s'accordent parfaitement avec un thé au lait à la hongkongaise. On y trouve d'autres plats savoureux comme la soupe de macaroni.

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