10 expériences à ne pas manquer à Hong Kong

Texte de Time Out Hong Kong

De la conquête des sentiers de montagne à l'exploration des rues éclairées au néon, Hong Kong est une région qui offre une myriade de possibilités et d'expériences. Passez des temples antiques aux gratte-ciel scintillants, puis plongez dans les marchés animés de la ville avant de vous détendre dans les villages balnéaires. La seule question est : par où commencer ? Voici donc une liste des choses à ne pas manquer lors de votre séjour à Hong Kong.

Admirer la vue sur l'île de Hong Kong et Kowloon depuis le Pic Victoria (The Peak)

Suivez le Morning Trail pour monter au Peak Galleria, qui offre non seulement un large choix de restaurants, mais aussi de sublimes vues sur les deux rives de la Baie Victoria. Si vous n’êtes pas tenté par le sentier sportif, le Peak Tram propose un trajet panoramique jusqu'au sommet avec une expérience visuelle inoubliable. Pour un panorama différent, venez au coucher du soleil lorsque le ciel prend une intense couleur rouge avant de laisser place à un million de lumières venant des gratte-ciels.

Savourer les incontournables dim sum et d'autres spécialités locales

Les restaurants de Hong Kong offrent la possibilité de découvrir une myriade de saveurs de l'Asie et de l'Occident. Ne quittez pas le territoire sans vous laisser séduire par les paniers vapeur en bambou remplis de dim sum servis toute la journée dans les petits restaurants typiques comme Luk Yu Teahouse . Dégustez les plats préférés des locaux comme le char siu fan (porc au barbecue et riz) et les pineapple buns (brioches au beurre à la croûte en forme d'ananas) dans un cha chaan teng comme le Kam Wah Café et le Sun Kwai Heung.

Escapade arty à travers les galeries, les musées et les balades street art

Passez quelques heures à parcourir les expositions, les boutiques et les restaurants de Tai Kwun Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos , un poste de police de l'époque coloniale réhabilité en centre culturel dans le quartier de Central. De l'autre côté de la Baie Victoria, découvrez les collections de renommée internationale du Hong Kong Museum of Art Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos et l'opéra cantonais au Xiqu Centre Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos dans le West Kowloon Cultural District. Ensuite, faites une balade street art et shopping de mercerie dans le quartier pittoresque de Sham Shui Po.

Se détendre au cœur des grands espaces de Hong Kong

Vous pouvez facilement randonner ou aller à la plage et être de retour pour le dîner. Ou faites les trois à la fois en arpentant le Dragon’s Back : un sentier à couper le souffle qui peut se conclure par un repas sur Big Wave Bay ou la plage de Shek O. Les randonneurs les plus aventureux peuvent essayer le MacLehose Trail, un sentier de 100 kilomètres qui traverse Sai Kung, explorer les formations rocheuses singulières de l'Unesco Global Geopark ou escalader le magnifique Sunset Peak sur l'île de Lantau.

Gravir les marches jusqu'au Grand Bouddha

Montez les 268 marches qui vous guident vers le Tian Tan Buddha Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos , une statue en bronze de 34 mètres de haut, puis explorez le monastère de Po Lin à proximité. Pour y aller, prenez le téléphérique Ngong Ping 360 Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos depuis Tung Chung pour une vue imprenable sur les collines de l'île de Lantau et la scintillante mer de Chine méridionale.

Passer la soirée dans les hauts lieux de la vie nocturne

Commencez par un coucher de soleil sur la terrasse de 418 m² du Popinjays, qui surplombe les gratte-ciels de Central, avant de faire une tournée des bars primés comme le Coa Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos reconnu pour ses cocktails créatifs d'inspiration mexicaine. Ensuite, chantez de tout votre cœur dans des karaokés comme celui de Red Mr, ou trémoussez-vous au son du jukebox au bar de SoHo The Pontiac Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos . Terminez la soirée à l’Amazonia, animé par des groupes qui reprennent les plus grands tubes rock et pop.

Observer la skyline de Hong Kong sous différents angles

Capturez la skyline de Hong Kong (et faites un selfie avec la statue de Bruce Lee) depuis l'Avenue des Stars dans le quartier de Tsim Sha Tsui – sans oublier le spectacle A Symphony of Lights, tous les soirs à 20h00. Pour d’autres angles, dirigez-vous vers l'est le long des promenades de Hung Hom et Kwun Tong. Lei Yue Mun allie les sublimes spectacles de coucher de soleil au charme désuet d'un village de pêcheurs. Ou prenez de la hauteur en montant jusqu’à la plate-forme d'observation sky100 ou la grande roue Hong Kong Observation Wheel .

[Remarks: sky100 will temporarily close to the public for a major renovation starting on 17 May 2025, with an anticipated reopening in the first half of 2026. From 16 April to 16 May, visitors can purchase ticket packages on selected dates and admission tickets will also be available for walk-ins. Updates about the new sky100 will be announced in due course. For more details, visit the sky100 website.]

Vivez des sensations fortes dans les parcs d'attractions

Ocean Park, le plus ancien parc à thème de Hong Kong, invite depuis plus de 40 ans les petits et les grands à découvrir ses manèges à sensations fortes et à rencontrer ses animaux. Vous pouvez également aller à Disneyland pour rencontrer Mickey, monter à bord du Space Mountain et profiter des manèges à Toy Story Land et dans d'autres zones du royaume magique.

Tentez votre chance à l'hippodrome de Happy Valley

Les courses de chevaux sont un véritable sport populaire : le billet d’entrée est accessible, les collations et les boissons sont généreusement servis, et les cris des foules acclamant les chevaux vous mettent directement dans l'ambiance. Rendez-vous au Happy Valley Racecourse Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos les mercredis soirs pendant la saison des courses (septembre à juin/juillet).

[Remarques : Les hippodromes, y compris Happy Valley, peuvent mettre en place des restrictions ou des procédures spécifiques, dont des réservations obligatoires pour l'entrée. Veuillez consulter le site officiel (en anglais) avant votre visite.]

Partez à la découverte des quartiers de Hong Kong

La meilleure façon de découvrir le charme propre à chacun des quartiers de Hong Kong est de marcher. Le quartier émergent de West Kowloon allie le savoir-faire artisanal, les monuments historiques, les découvertes gourmandes et le shopping authentique au dynamisme d'un complexe artistique et culturel international. Sur l'île de Hong Kong, parcourez le quartier historique de Central, les ruelles, les marchés et les monuments entourant le marché de Graham Street. Au nord de Kowloon, découvrez les cafés, galeries et boutiques insolites qui poussent dans le quartier populaire de Sham Shui Po. Pour une ambiance plus tranquille, prenez le temps d'aller découvrir Sai Kung à travers ses villages et ses restaurants décontractés en bord de mer.

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