Rendez-vous au restaurant Ming Garden pour découvrir d'authentiques plats locaux typiques de Hong Kong. Ici, l'équipe sert des dim sum de qualité, notamment des raviolis grillés croustillants ou des petits pains cuits à la vapeur, des plats de banquet typiques tels que des pattes d'oie braisées à l'ormeau et des viandes parfaitement rôties comme le char siu et le cochon de lait. Installez-vous près des baies vitrées pour admirer la vue panoramique sur le stade Kai Tak tout en dégustant votre repas.

Rien de tel qu'un grand bol de nouilles à la poitrine de bœuf de chez So Gor Beef Brisket. N'oubliez pas de commander l'emblématique hampe braisée, dotée d'un équilibre parfait entre gras et viande maigre. Cette adresse propose également d'autres morceaux de bœuf braisé tels que la poitrine, le plat de côtes désossée, le tendon et les tripes. Si vous n'êtes pas fan d'abats, vous pouvez accompagner vos nouilles ou votre riz de boulettes de bœuf, de wontons, de côtes de porc et d'ailes de poulet frites.

Si vous n'arrivez pas à décider ce que vous voulez manger, vous trouverez à Food Gala, l'espace restauration du Kai Tak Sports Park, 10 stands de nourriture et de boissons sous un même toit. Les convives peuvent choisir parmi plusieurs spécialités locales ou internationales, notamment du poulet frit coréen et du kimbap chez JMT, des assiettes chaudes chez Pepper Lunch Express, de traditionnels plats de cha chaan teng chez Blessed Alley ou encore de la soupe au poulet et aux nouilles chez Blessed Gallus. Vous avez encore de la place ? Pour terminer votre repas sur une note sucrée, commandez de délicieuses crêpes soufflées moelleuses chez Phi Coffee & Pancakes ou des desserts asiatiques traditionnels chez Jollibean.

Le spécialiste japonais du yakiniku Gyu-Kaku a dévoilé son nouveau concept de restauration, Gyu-Kaku J, installée au Kai Tak Sports Park. Laissez-vous tenter par ses délicats amuse-bouche, ses copieux donburi et ses formules yakiniku adaptées aux petits budgets. Après avoir sélectionné la quantité de viande souhaitée, vous pouvez ensuite faire votre choix parmi diverses sauces savoureuses, notamment celles au wasabi, aux poivres noir et blanc ou encore au poivre et au cumin. Il ne vous reste plus qu'à faire cuire votre viande sur le gril intégré de votre table et à choisir d'autres plats à la carte pour en faire un véritable festin.

Découvrez l'essence du Vietnam chez Ha Noi Vietnamese Cuisine, un restaurant accueillant et intimiste décoré avec des meubles en bois sombre et une végétation luxuriante. Vous dégusterez ici des spécialités vietnamiennes par excellence comme les nems, les ailes de poulet à la citronnelle et les sandwichs bánh mì. N'oubliez pas de commander l'un des nombreux plats de nouilles de Ha Noi comme les bols de pho ou les salades de vermicelles de riz garnies, entre autres, de poulet effiloché et des saucisses vietnamiennes.

Faites un saut au restaurant japonais Washabu, à The Twins, pour une authentique expérience de shabu-shabu. Les convives peuvent choisir des morceaux de bœuf de grande qualité tels que le Wagyu japonais A5, le Wagyu australien ou le porc et le poulet d'Hokkaido. Ils choisissent ensuite leur base de soupe préférée parmi plusieurs options comme la bonite au konbu, le tonkotsu sukiyaki ou le kimchi épicé. Il ne reste plus qu'à tremper les ingrédients dans le bouillon et à déguster.

Rendez-vous au fast-food N+ Burger pour dîner dans un lieu au décor inspiré du monde du transport aérien, avec de grands menus présentés comme des tableaux d'affichage des vols, des fenêtres ornées de photos de l'ancien aéroport de Kai Tak et des écrans LED affichant des numéros de vol. L'équipe élabore des hamburgers juteux à partir de bœuf Angus de qualité supérieure provenant de différents ranchs australiens. Les clients peuvent également goûter des baps créatifs comme le burger à la poitrine de bœuf à la moutarde japonaise, le burger à la poitrine de bœuf Angus et sa sauce à la truffe de qualité supérieure ou le burger au poulet grillé Hottie.

Rendez-vous au sixième étage d'AIRSIDE pour découvrir un jardin en plein air avec plusieurs restaurants à l'ambiance décontractée tels que Bellavista. Vous trouverez au menu des plats mexicains, italiens et occidentaux traditionnels, notamment des steaks grillés, des pizzas, des hamburgers, des pâtes et des fajitas épicées. Accompagnez vos plats de pintes de bière pression bien fraîche, de cocktails classiques ou de mocktails créatifs. Si le temps le permet, installez-vous dans l'espace extérieur de Bellavista en fin d'après-midi pour admirer le coucher du soleil.

La marque de glaces Yanbaru Gelato née à Okinawa a ouvert son premier magasin étranger au centre commercial The Twins sous le nom de Yonna Yonna. Ici, attendez-vous à déguster des glaces fraîchement préparées avec des saveurs incontournables comme le lait d'Hokkaido de qualité supérieure, la patate douce rouge Iejima et le mascarpone à l'orange et à la vanille. Yonna Yonna produit également des glaces aux saveurs japonaises uniques comme le thé aux mûres d'Okinawa, la mandarine tankan et le shikuwasa Katsuyama.