Câu nói "Đơn giản là trên hết" quả nhiên rất đúng với Samsen, một quán ăn kiểu Thái sang trọng mà mộc mạc do đầu bếp người Australia Adam Cliff điều hành. Nhà hàng này phục vụ thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố, tuy nhỏ nhưng cực kỳ hấp dẫn. Tuy không có trong thực đơn nhưng bạn nên gọi món mì cà ri gà cổ điển của miền bắc Thái Lan nếu nhà hàng có sẵn. Các món nổi bật khác như pad Thái và pad see ew được làm từ những sợi mì gạo ngon mềm nhất và món mì thuyền thịt bò wagyu đặc trưng vẫn thu hút rất nhiều thực khách từ trước đến nay. Dù không cần đặt chỗ nhưng có thể bạn phải xếp hàng chờ phục vụ, thế nên hãy cố gắng đến thật sớm.