內文由LUXE City Guides提供;圖片由Calvin Sit提供

看海吃海在東區

從地圖上看,東區宛如一條長長的大海蛇,沿著維多利亞港蜿蜒伸展。全區地形狹長,北部是海濱、南部是山地,南北之間僅有1500公尺的距離,幾乎所有居民都住在海旁的平地上。東區面積共約19平方公里,居民達60萬,可想而知,區內人口密度非常高,鱗次櫛比的高樓也時常擋住視野。儘管海景並非隨處都能看到,但清新的海風如影隨形,生猛海鮮也是滿市場可見,讓你每時每刻都感受到海洋氣息。

海是東區永恆不變的主題。北角的海灘曾一度被工廠和工業碼頭佔領,後續被開發成為飯店和休閒文化設施。而鰂魚涌的舊碼頭,現在已經成為一個繁華的商業區,新潮的餐館、舒適的戶外空間以及文化藝術館ArtisTree都坐落於此。同時,鰂魚涌公園有著宜人的海濱長廊,你不僅能在此漫步於清新的海風中,還能去博物館一睹香港前消防處滅火輪「葛量洪號」的風采。

東區的電車軌道離維港僅咫尺之遙,如果從鰂魚涌上車,不一會兒就能到達位於筲箕灣的電車總站。歷史悠久的筲箕灣曾是一個小漁村,如今仍可在這裡找到全港最興旺的海產市場。儘管筲箕灣經歷了多次的填海和重建,但風景優美的避風塘、幾個小型造船廠和供奉海神的廟宇都被很好地保存下來,而大海也依然是本地居民賴以生存的重要元素。

重點推薦
  • 香港海防博物館:現因更新工程閉館,預計於2020年重開。
  • 香港電影資料館看一部經典老片。
  • 逛筲箕灣街巿嚐鮮,各類蔬果、海鮮、特色乾貨等琳琅滿目。
  • 糖廠街巿集吃頓午餐,選購本地新鮮食材。
  • 前往香港海防博物館看鯉魚門炮台舊址,了解海防歷史。
  • 在渣華道熟食中心內的東寶小館品嚐港式海鮮大餐。
  • 新光戲院看粵劇表演,領略本地戲曲精粹。

在地人推薦

油街實現

香港遊艇會位於油街的首棟總部大樓建於1908年, 屬於美術工藝風格。當時這座建築群坐落於維多利亞港邊,非常符合遊艇會的性質。然而,隨著香港海岸線不斷變化延伸,它現在離維港已有幾百公尺遠了,而遊艇會也早已遷至別處。不過,這棟歷史建築在21世紀重獲新生,如今已成為小區藝術空間「油街實現」,定期舉行工作坊和展覽。

柏架山

海拔532公尺的柏架山佔據香港島的東半邊,與聲名遠揚的太平山相比,其實只矮了一點點,不同的是,山中深藏了眾多的歷史寶藏。走在衛奕信徑上,你會經過一個建於二戰期間的大廚灶,用於戰期準備香港居民的伙食,但從未被使用。再往前走,就到了林邊生物多樣性自然教育中心。該建築物由太古糖業公司於1920年代建造,中心內展出各類香港動植物。

葛量洪號滅火輪展覽館

這間與眾不同的博物館小眾得連本地人都鮮有知曉,不過對於喜歡海事歷史的遊客,葛量洪號滅火輪絕對值得一看。1953年至2002年之間,「葛量洪號」一直是香港消防處滅火輪隊的旗艦。政府當年決定建構它時,很多漁民以船為家,居住在避風塘內,他們漂於水面、繩纜相連的漁船常有火災發生。今日,這位滅火功臣被置於鰂魚涌公園供公眾參觀。

Para Site藝術空間

Para Site藝術空間在1996年由七位藝術家共同創立,多年來引領香港藝術圈,也是本地僅有的幾個非營利性藝術空間之一。如今,香港終於成為國際重要的藝術中心,城中不乏知名畫廊,以及海外大師和本地新秀的展出,但Para Site藝術空間依舊是當代藝術的重要陣地。畫廊現於鰂魚涌坐擁一座兩層樓的寬敞空間,能夠展出更多優秀的藝術作品。

MOM Livehouse

儘管香港常有國際歌手及樂隊來演出,本地音樂人也不少,但高昂租金和低利潤使得經營音樂場所不大容易。位於北角、於2016年開業的MOM Livehouse卻勇於接受挑戰。這裡能容納200名觀眾,經常舉辦獨立流行樂、硬核搖滾等各類型的現場音樂演出。不妨上網站查看演出資訊,說不定能巧遇你心儀的樂隊呢。

利強記

雞蛋仔是香港的傳統街頭小吃,外酥內軟、香甜可口,圓潤的外型也十分可愛。位於北角的利強記憑著超美味的雞蛋仔,獲得了2017年香港米其林指南的大力推薦。店面非常小,一不留神就可能走過頭,不如循著香氣走,說不定更容易找到哦。吃膩了高檔餐廳,是時候換換口味啦!

道地體驗

東區電車之旅

主題:文化、親子樂、潮流

在香港駕駛電車已經30餘年的老司機吳祖邦,每天都會多次經過香港島東區。在這幾十年間,山巒被夷為平地,取而代之的是一棟棟高聳的住宅樓,曾經沿著海邊彎彎曲曲的電車軌道被拉直,而海濱本身也因大大小小的填海工程而不斷向外延伸。以前工廠和造船廠的所在地,如今則變身成飯店和豪華的辦公大樓。

儘管變化眾多,還是有些東西保持了原貌,電車就是其中一例。吳師傅說,很多家庭主婦和老年人如今依舊每天乘坐電車去市場買菜 ——「有時我會幫他們把買來的東西拿上車。有些乘客會在下車時送我一顆水果,表達感謝。」 雖然城市經歷著日新月異的發展,但電車卻猶如一部「時光機」,將乘客們帶回那個友善、簡單的時代。

電車路線在1904年從銅鑼灣延伸至筲箕灣,將當時香港島東部幾個迅速興起的區域連接了起來,因此乘電車遊覽東區再合適不過。坐在電車上層俯瞰街頭景象,感受這一區悠久的歷史和豐富的文化,還有暖暖的海風輕撫過整列車廂,好不愜意。

大部分的電車路線沿著英皇道走,兩邊佇立著1960年代風格的獨特建築。經過油街時向左看,你會瞥見香港遊艇會會館的舊址,這棟百年歷史的建築保存完好,現在是小區藝術空間 —— 油街實現。接著,你將一睹氣度不凡的皇都戲院,這幢獨特的建築曾一度面臨拆除重建的命運。不遠處的新光戲院又是一個20世紀中葉建成的地標,如今依然定期舉辦戲劇演出。再往前行,就到了香港電影資料館,這裡記錄著香港獨具特色的電影史,是電影迷們必去的朝聖之地。如果乘坐前往北角的電車,終點站會到達春秧街街市,它是東區獨特社會歷史的見證。經過市集一排排的水果攤和服裝舖時,為了警示路人和攤主,司機會敲響鈴鐺,發出電車經典的「叮叮」聲,別有生趣。上世紀40年代,經歷了二戰和國共內戰後,不少上海家庭飄洋過海來到香港,定居北角,並在這一區開了很多理髮店、裁縫店和餐廳。 1960年代,上海移民逐漸離開,取而代之的是大批福建移民。至今,香港近100萬原籍福建的居民中,約三分之一仍然居住於北角。春秧街有著數不盡的福建雜貨店和餐廳, 是深度探究閩南飲食文化的最佳去處。

如果還不過癮,不妨前往幾個街區外的渣華道街市。該街市位於一棟貌似工業建築裡面,雖然看上去不怎麼有吸引力,但穿過底層的肉舖和水果攤,上到二樓,就到了熟食中心,塑膠椅、大圓桌和活躍的氣氛讓這裡活像一個室內大牌檔,各色美食讓人口水直流。大名鼎鼎的港式海鮮餐廳東寶小館就位居於此。

除了東寶小館,東區的其他大樓,同樣藏著許多秘密待你去發掘。例如,位於辦公大樓及工業大廈內的Connecting SpacesPara Site 藝術空間ArtisTree 等畫廊就經常舉辦高水準的展覽和活動,為香港的藝術圈注入新鮮活力。這些藝術天地與區內拔地而起的新建築和諧共存,讓老工業區煥發新生。至於曾經的造船基地鰂魚涌,如今也成為了港島最重要的辦公區之一。

說到鰂魚涌,不得不提這裡的糖廠街市集,每年僅在11月至次年2月的週日開放。市集匯集了本地新鮮食材、美味小吃和現場演出。創辦人是永續食品倡導者Janice Leung Hayes,對她來說,市集的發展及所產生的影響完全超乎想像,「曾經在這裡的臨時小吃攤,現在成了有門面的餐廳。而且人們在這裡能和本地農民面對面交流,攤主們也互相合作。」

儘管乘坐巴士或地鐵也能去到市集,但我們還是建議你搭乘電車。每當吳祖邦開著電車慢慢行駛在東區的街道上,他不時回憶起這裡經歷的「滄海巨變」,但想到電車依然是聯繫東區居民和各地方的樞紐帶,他會覺得心頭暖暖的,「這讓我感到很自豪、很滿足。」這是他的心裡話。

筲箕灣的海事情緣

主題:文化

黃昏剛至,筲箕灣一座低矮古廟香煙繚繞。廟裡,一位老婆婆正在燒香敬拜香港人崇敬的神祗 —— 海上女神天后(即媽祖)。在中國神話中,天后原是生於宋朝的福建婦女,因在一次颱風海難中救了出海打魚的父親和兄弟而得道成仙。如今,全港有100多座天后廟,其中大部分位於舊時漁民的居住區,筲箕灣就是其中之一。

在1873年,一群漁民和商人湊錢在筲箕灣建起一座天后廟。次年,一場猛烈的颱風襲擊香港,橫掃了大半個香港,天后廟也被颱風吹倒。然而,筲箕灣絕大部分區域卻奇蹟般地完好無損,當地傳聞稱天后犧牲了自己來拯救村裡的人。

幾個世紀以來,香港生活與海洋密不可分。本地居民主要居住於船上,只有少數人上岸安家。筲箕灣位於維多利亞港的最窄處,是天然的避風塘。 18世紀初,漁民們開始來到這個平靜的海灣躲避大風浪。然而,偏僻的位置也使它迅速成為海盜的避難所。於是在1860年代,英國殖民政府在此建起了道路,並設立永久警署。由此,筲箕灣吸引了越來越多來自中國大陸的移民,其中很多人開始經營起小工作室和工廠。

在1904年電車開通後,筲箕灣繼續蓬勃。到了20世紀中,這裡已成為一個興盛的漁港、造船業和製造業中心。隨著數以千計的新移民來此尋求謀生機會,大片的木棚像雨後春筍般在海邊的山坡上建起來。林志榮在30多年前開始從事電車司機的工作,他還記得當時的筲箕灣到處都擠滿了木屋村落。在香港島駕駛電車,林師傅每天要來往筲箕灣至少六次。在他的回憶中,電車總站一度位於避風塘的旁邊,他總能看到很多漁船出入海灣。

不過,這樣的景像很快就改變了:筲箕灣的部分港口於1980年代初期就已經被填為平地,其餘的也在90年代經填海工程中消失,蓋起了公共房屋。但筲箕灣濃濃的海洋氣息並沒有因此消失。導遊和前旅行記者Daisann McLane尤其喜歡帶遊客來這裡,對她來說,「香港的許多歷史線索都匯聚於筲箕灣」。

Daisann的公司Little Adventures in Hong Kong專為海外遊客訂製徒步旅行路線。帶著遊客玩轉筲箕灣時,她會選擇電車總站作為起點,為的就是讓大家領略筲箕灣街市的獨特魅力,「一個地方的地形地勢往往決定了其面貌,筲箕灣就是典型例子。」它的地理位置靠近一個高高的岬角,且位於維多利亞港東部的狹窄處,使其自然而然地成為附近居民的貿易中心。 「筲箕灣街市就是本區地理特色的產物。它規模大、產品種類多,是我在香港最喜愛的市場,每次帶遊客來這裡逛,都會讓他們感到特別新奇、興奮。」

經過市場時,Daisann向我們介紹了一些婦女在這裡出售的「半乾」海鮮——經醃製了一個晚上的海鮮,可以保存幾天的時間。這種特殊的醃製方法是舊時漁民的妻子們發明的,為了保存賣不掉的剩餘漁獲,讓它們暫時不腐壞。除此之外,你還能在這裡找到各類海鮮乾貨,以及剛剛捕撈上岸的活海鮮,在水桶裡游動。有時還能看見魚從容器中跳出來,翻騰到街上,害得攤主們得忙手忙腳地將牠們抓回來。

雖然海濱已被延展,但稍走幾步,你就能看見如今的避風塘,一些漁民居住的木船依舊停泊在此,少數造船廠也還在前濱作業。繼續走,你會到達建於砲台舊址上的香港海防博物館(現因更新工程閉館)以及譚公廟,在此敬拜的譚公是道教神話中一個控制風雨的海神。天后在海灣邊自然也有一個小祠,保護著這個靠海、吃海、愛海的本地社區。

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銅鑼灣
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灣仔
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南區
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