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不好意思,我剛剛沒聽清楚。

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香港跨區暢遊,環球好味道一次收

Localiiz
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香港是一個包羅萬象的美食大熔爐,在一些社區,除了可以接觸到異國文化,也能集中享用當地的正宗美食。無論是在普通的小餐館,或是國際水準的頂級餐廳,在地居民和遊客都能在香港體驗到前所未有的味覺震撼。

Kytaly

中環 ── 義式料理

放眼香港島中西區的街道兩旁,林林總總盡是西式餐廳,其中最不可忽視的便是義大利料理。在中環,各種價位、風格的義式餐廳任君挑選,而在SoHo荷南美食區居住、工作的義大利人數與日俱增,對高品質正宗義式料理的需求也隨之不斷加大。除了 Pici 的正宗手工義大利麵,這裡還有連續七年奪得米其林三星的精緻料理餐廳 8 ½ Otto e Mezzo Bombana 。如果喜歡美式義大利料理,那 Carbone 招牌的Spicy Rigatoni alla Vodka(香辣螺紋管麵)絕不會讓你失望。

金寶泰國菜館

九龍城 ── 泰式料理

香港人稱「小泰國」的九龍城,顧名思義來這裡找泰式美食一定不會錯。生活在九龍城的泰國人,將香港這一方土地經營得有聲有色:40多家泰式餐廳和泰國雜貨店,幾乎每隔兩步就能看到一間,這些大多由幾代同堂的泰裔家庭經營管理。目前,到九龍城最方便的交通方式是從港鐵樂富站乘坐39M綠色小巴,你可能還會遇到也在尋找泰滋味的執著吃貨。

無論最愛的是熱呼呼的酸辣蝦湯、看到就會垂涎欲滴的海南雞,還是甜甜糯糯的芒果糯米飯,金寶泰國菜館和泰苑小食這幾家長盛不衰的餐廳都能讓你一飽口福。填飽肚子後,再到同心泰國雜貨店買些泰國香草、醬料和雜貨。想要了解更多關於九龍城的攻略,請按此

Manakamana

佐敦 ── 尼泊爾料理

九龍的美食寶藏遠不只「小泰國」而已,走進佐敦和油麻地的廟街,你會發現這裡的尼泊爾餐廳不僅數量龐大,味道也相當正宗。20世紀中期,在英軍服役的尼泊爾廓爾喀傭兵被轉移至香港,其中不少人選擇在這一區定居。如今,在佐敦的大街小巷林立著許多尼泊爾餐廳,供應各類正宗的家庭式尼泊爾美食。

這些餐廳通常下午開始營業,直到清晨才打烊,為夜班工作的年輕尼泊爾人提供暖心的家鄉味,而對遊客來說,這也意味著在觀光或購物一整天後,有個歇腳飽腹的舒適選擇。不可錯過的除了尼泊爾國民美食Momo ── 一種雞肉或豬肉餡的餃子,還有Panipuri ── 麵粉製的酥炸球,上桌前在脆皮上戳個小洞,加入蔬菜、馬鈴薯和鷹嘴豆,口感香脆、回味無窮。尼泊爾餐廳的裝潢大多是簡潔傳統風格,譬如夢娜尼泊爾餐廳和Sayapatree,但也有Funky Monkey這樣敢於嘗試現代風的餐廳。這裡裝飾著炫目的霓虹燈,座位擺放著舒適的小靠墊,除了同樣美味可口的Momo餃子,還提供各種夏威夷風雞尾酒。

Mr Korea BBQ

尖沙咀 ── 韓國料理

從九龍城到佐敦,然後到尖沙咀,一路上會看到許多商場、精品商店、酒吧以及別具一格的「小韓國」(又稱「韓國街」)。香港的韓國居民自上世紀60年代起,便開始在金巴利街生活,從而衍生出大量韓式餐廳和雜貨店。近年來韓流不斷升溫,人們對韓式料理的興趣也隨之遞增,帶動了更多韓式餐廳在此區湧現。這裡可以找到絕大部分家常韓式料理,從Mr Korea BBQ的韓式燒肉,到莊園韓國料理的炒雜菜和紫菜包飯,應有盡有。

Mita Seimen-sho

銅鑼灣  ── 日式料理

除了中菜,日式料理佔據香港飲食文化重要的位置。在地人對日本料理的旺盛需求,使得香港各處都能找到壽司店和拉麵店。在銅鑼灣,你可以一站式享受到各種精緻日料,而不需耗費太多腳力。食麵獸可以去三田製麵所點一碗香濃沾麵,或者到豚王嚐一嚐超人氣的招牌博多豚骨拉麵。吃到飽的極尚大瀛喜日本料理物美價廉,可以盡情吃到滿足。若追求極致體驗,不妨嘗試舞鶴的無菜單料理,由大廚為你挑選最優質的當季食材,充分享受日本料理的最高境界。

除此之外,香港還有大大小小不同風格的居酒屋,而迴轉壽司連鎖店的門口,每到吃飯時間也總會排起長龍。日料作為港人最愛的美食之一,已在這座城市的大街小巷百花齊放。

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