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不好意思,我剛剛沒聽清楚。

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街頭小吃大滿足

Coconuts Hong Kong
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街頭小吃

來到香港,大家必定會想大吃一頓精緻點心,或光顧道地茶餐廳,但「掃街」 ── 吃遍街頭小吃的體驗也不要錯過,特別是《米其林指南》中專門推薦的街頭小吃店!香港街頭美食選擇多,而且價格相宜,就是在一家小吃店中,也能拼湊出結合三道菜式的豐富一餐,一起來看看以下的人氣推薦!

開胃小吃及飲品

公利竹蔗水

甘蔗汁

吃煎炸的街頭美食前,先來一杯甘蔗汁清熱吧。甘蔗汁通常是現點現做,透過機器壓榨已蒸過的甘蔗製成,口感清爽香甜。售賣甘蔗汁的店家外面往往都會擺放著一大桶竹蔗,讓你站在遠處都能輕易找到它!

試試看: 公利真料竹蔗水 前往 {{title}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 /香港島中環荷李活道60號

臭豆腐

臭豆腐

相信喜歡臭豆腐的朋友會同意,沒有什麼比臭豆腐那股刺鼻的氣味更能振奮食慾。跟隨著油炸的香氣,來一塊蘸上醬油及辣椒醬的臭豆腐,試試香港和台灣兩的做法有什麼不同吧。

試試看:泉昌美食/香港島灣仔灣仔道150號D鋪

炒栗子

炒栗子

停在人行道旁的小販推車中,放著一個盛滿木炭的大鐵鍋,埋藏著的栗子經不停翻炒後,熱騰騰的被裝進一個個小紙袋裡,售予顧客。請注意,這些販賣栗子的攤販並沒有固定的營業時間及地點,跟著煙熏香氣尋找便對了!

試試看:留意在秋季至春季間, 停在九龍旺角佐敦道、甘肅街或山東街一帶的小販推車

主食

燒賣及咖哩魚蛋

燒賣是點心的代表,而魚蛋(魚肉切碎後攪拌成團狀)則常見於麵店內,但其受歡迎程度令它們登上了眾多街頭小吃店的菜單中。有別於茶樓裡的燒賣,小吃店的燒賣混合著豬肉及魚肉(而非蝦),並裹在黃色麵粉皮中,一般伴以醬油和辣椒油一起享用,風味與茶樓與麵店的不太相同。

試試看:通達食店/九龍旺角花園街172號

腸粉

腸粉

腸粉是另一款在茶樓吃得到的點心。雖然街頭小吃店的腸粉餡料選擇或者較少,但是價格親民,伴以芝麻醬及辣椒醬,同樣大受歡迎。

試試看: 合益泰小食 前往 {{title}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 /九龍深水埗桂林街121號

牛雜

牛雜

如果你在街頭小吃店聽到咔嚓咔嚓聲的話,那很可能是切碎牛雜時所發出的剪刀聲。在香港,人們將牛的不同內臟放入高湯內,並加入柱侯醬汁慢火燉煮成牛雜。店家會按照客人的要求,從熱鍋裡剪出不同部位的內臟,端出一碟讓人垂涎欲滴的牛雜。

試試看: 日旺果汁小食/九龍深水埗北河街133號

煎釀三寶

煎釀三寶

所謂「煎釀三寶」,就是在茄子、油豆腐及青椒等不同食材內釀上手打鯪魚肉,然後放在鐵板上煎香。蘸上醬油後,鯪魚肉與食材的完美結合,令人齒頰留香。

試試看: 東興小食/九龍大角咀大全街43至59號A4號鋪

甜點

雞蛋仔

雞蛋仔

利用鐵模子製作而成的雞蛋仔,傳統上只有奶油原味,但在近年間,市面上推出多款創新口味,如鹹蛋黃、巧克力,甚至綠茶等,極受大眾喜愛。此外,部分小吃店更會以雞蛋仔包裹冰淇淋,大大增加了它的邪惡指數。

試試看: 利強記 前往 {{title}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 北角雞蛋仔/香港島北角英皇道492號

蛋塔

蛋塔

港式蛋塔餅底既可是曲奇餅皮或是酥皮做成,兩款選擇皆能與軟黏蛋漿完美融合,兩款都要試試看喔。

試試看: 泰昌餅家 前往 {{title}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 /香港島中環擺花街35號

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