Tai O is de thuishaven van het Tanka volk, een gemeenschap van vissers die al generaties lang hun huizen op palen boven het wad van Lantau Island bouwen. Deze ongewone structuren zijn met elkaar verbonden en vormen een hechte gemeenschap die letterlijk op het water leeft. Hun betoverende wereld is een paradijs voor fotografen en de handbediende ophaalbrug die de smalle kreek overspant die de stad scheidt, vervangt een met touwen getrokken 'veerboot' die meer dan 85 jaar lang heeft gefunctioneerd.