Als je de verschillende afgelegen eilanden van Hongkong bezoekt, ontdek je alle charmes die de oceaan en de natuur te bieden hebben. Hier kan je van alles ervaren, van het opgraven van je eigen scheldieren tot een gastronomisch vis- en zeevruchtendiner , en alles daartussenin.

Hier zijn een aantal van onze favorieten.

Po Toi is een van de eilanden in Islands District die moeilijk te bereiken zijn Islands District, maar het is de moeite waard als je met plezier kunt dineren in het 30 jaar oude Ming Kee Seafood Restaurant (TA Ming Kee Restaurant). Af en toe vertrekken er veerboten vanuit Aberdeen en Stanley aan de zuidkant van Hongkong Eiland, of ga met een privé- of gecharterde junk. Eenmaal daar kan je je tegoed doen aan zeewiersoep met ei en gedroogde garnalen, gefrituurde vers gevangen inktvis met zout, peper en knoflook en andere Chinese gerechten tegen betaalbare prijzen, terwijl je je ontspant op het rustieke houten dek van het restaurant. Spoel het allemaal door met een flesje bier of twee. Vergeet niet om je tafel van tevoren te reserveren.

Cheung Chau Fish Balls

Laat je niet misleiden door zijn eenvoudige verschijning - de nederige visbal, vaak overgoten met kerriesaus, is een geliefde straatsnack in Hongkong en Zuid-China. Veel lokale inwoners hebben hun eigen favoriete kraam waar ze bij zweren. Cheung Chau heeft echter een speciale plaats in de harten van liefhebbers van visballen, vooral dit tentje naast de pier van de veerboot, dat een verscheidenheid aan andere vlees- en zeevruchtenballen (en zelfs driehoeken) biedt, samen met de klassieke curry-visballen. Er is geen Engelse bewegwijzering, dus zoek de wachtrij op.