The Airport Authority Hong Kong has launched a new Refund Application Platform for the air passenger departure tax (APDT) starting from 1 October 2025. Eligible passengers who have paid the APDT at the time of purchasing the air tickets may easily apply for tax refunds by simply uploading supporting documents to the platform. For more details, please visit the website www.APDTRefund.hk.
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Popinjays
ザ・マレーホテルのペントハウスにあるこのレストラン＆バーは、専用エレベーターでアクセスでき、エレガントでコンテンポラリーなダイニングルームでモダンなヨーロッパ料理、そして屋外テラスでカクテルを楽しむことができます。熟練の技が光る料理とドリンクのほか、壁にはKawsのアートなど、遊び心あふれるデザインが施され、中環（セントラル）という立地から、素晴らしい眺望も楽しめます。
Foxglove
傘屋を装ったレストランとスピークイージー(Speakeasy)スタイルのラウンジバーであるフォックスグローブは、1960年代から1970年代のワインホールをイメージしてデザインされています。スタイリッシュで照明を抑えた店内は、豪華なレザーや木製家具、漆塗りの天井により、プライベートクラブや親密なジャズバーのような雰囲気で、秘密めいた感覚を呼び起こします。メニューは中国料理と点心が中心で、希少なコニャックやスピリッツ、創作カクテルを楽しむことができます。
AMMO
アジア、モダン、ミュージアム、オリジナルの頭文字をとったAMMOは、植物に囲まれた環境にインスピレーションを受け、食と自然の芸術の融合を目指したイタリアと日本のフュージョン・レストランです。このレストランの銅張りのシネマティックな内装は、1965年のフィルムノワールの傑作「アルファヴィル」からインスピレーションを得たもので、19世紀の火薬庫跡という遺産にあるロケーションにもちなんでいます。
The Aubrey
マンダリン オリエンタル ホテルの25階にあるThe Aubreyは、19世紀の芸術運動であるジャパニズムにインスピレーションを受けたインテリアでまとめられた、日本の居酒屋スタイルのレストラン＆バーです。浮世絵が描かれたダークなウッドパネル張りの廊下や、ティファニー製のランプや豪華な家具など、ジョージ王朝時代のマナーハウスを思わせるアクセントが施された店内では、クラフトカクテルやウイスキー、日本料理など、あらゆるジャンルをお楽しみいただけます。
Louise
香港の著名な建築家兼デザイナー、Andre Fu（アンドレ・フー）の設計によるLouiseは、籐の家具、ベルベットのカーテン、アンティークの照明に、鮮やかな緑のアクセントと植物の壁紙が交じり合い、コロニアル様式の家をエレガントに映し出したような空間です。ダイニングルームには、1950年代から1960年代にかけて収集されたアートが飾られ、極上のフレンチを楽しむのに最適な空間となっています。
Duddell's
クリエイティビティとアートを原動力とする中国料理店、Duddell’sは、その素晴らしいアートプログラムにふさわしい、スタイリッシュでカラフルなインテリアでまとめられています。ここでは、アートトーク、上映会、展示会などの流れで、厳選されたモダンとコンテンポラリーのアートを紹介しています。世界トップクラスの広東料理とともに、じっくりと味わっていただきたい。
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