Popinjays
ザ・マレーホテルのペントハウスにあるこのレストラン＆バーは、専用エレベーターでアクセスでき、エレガントでコンテンポラリーなダイニングルームでモダンなヨーロッパ料理、そして屋外テラスでカクテルを楽しむことができます。熟練の技が光る料理とドリンクのほか、壁にはKawsのアートなど、遊び心あふれるデザインが施され、中環（セントラル）という立地から、素晴らしい眺望も楽しめます。
Foxglove
傘屋を装ったレストランとスピークイージー(Speakeasy)スタイルのラウンジバーであるフォックスグローブは、1960年代から1970年代のワインホールをイメージしてデザインされています。スタイリッシュで照明を抑えた店内は、豪華なレザーや木製家具、漆塗りの天井により、プライベートクラブや親密なジャズバーのような雰囲気で、秘密めいた感覚を呼び起こします。メニューは中国料理と点心が中心で、希少なコニャックやスピリッツ、創作カクテルを楽しむことができます。
AMMO
アジア、モダン、ミュージアム、オリジナルの頭文字をとったAMMOは、植物に囲まれた環境にインスピレーションを受け、食と自然の芸術の融合を目指したイタリアと日本のフュージョン・レストランです。このレストランの銅張りのシネマティックな内装は、1965年のフィルムノワールの傑作「アルファヴィル」からインスピレーションを得たもので、19世紀の火薬庫跡という遺産にあるロケーションにもちなんでいます。
The Aubrey
マンダリン オリエンタル ホテルの25階にあるThe Aubreyは、19世紀の芸術運動であるジャパニズムにインスピレーションを受けたインテリアでまとめられた、日本の居酒屋スタイルのレストラン＆バーです。浮世絵が描かれたダークなウッドパネル張りの廊下や、ティファニー製のランプや豪華な家具など、ジョージ王朝時代のマナーハウスを思わせるアクセントが施された店内では、クラフトカクテルやウイスキー、日本料理など、あらゆるジャンルをお楽しみいただけます。
Louise
香港の著名な建築家兼デザイナー、Andre Fu（アンドレ・フー）の設計によるLouiseは、籐の家具、ベルベットのカーテン、アンティークの照明に、鮮やかな緑のアクセントと植物の壁紙が交じり合い、コロニアル様式の家をエレガントに映し出したような空間です。ダイニングルームには、1950年代から1960年代にかけて収集されたアートが飾られ、極上のフレンチを楽しむのに最適な空間となっています。
Duddell's
クリエイティビティとアートを原動力とする中国料理店、Duddell’sは、その素晴らしいアートプログラムにふさわしい、スタイリッシュでカラフルなインテリアでまとめられています。ここでは、アートトーク、上映会、展示会などの流れで、厳選されたモダンとコンテンポラリーのアートを紹介しています。世界トップクラスの広東料理とともに、じっくりと味わっていただきたい。
Fam
料理、アート、音楽の世界を融合させ、様々な人とつながるコンテンポラリーチャイニーズレストランです。西九龍文化地区のアートパーク内にあり、ビクトリア・ハーバーの270度の眺望とともに、アートインスタレーションや照明など、アールデコ調にデザインされた楽しい店内で、現代的な中国料理のフュージョンメニューと合わせて楽しむことができます。
Hue
香港美術館の中にあるHueは、モダンなオーストラリア料理レストランで、ダイナミックで風味豊かな料理の傍らで、素晴らしいハーバービューを楽しむことができます。アートやデザインからインスピレーションを受け、控えめながらコンテンポラリーなインテリアにまとめられ、料理のエレガントさと創造性が際立つ空間となっています。
この記事に掲載された情報は、事前の予告なく変更されることがあります。ご質問がある場合は、その商品やサービスの提供者までお問い合わせください。
香港政府観光局は、サードパーティが提供するプロダクトおよびサービスの目的に対する品質または適合性について、いかなる責任も負わないものとします。また、同観光局は、本記事に含まれる情報の正確性、妥当性、信頼性についていかなる表明または保証も行いません。
Live Chat
