甘永泰魚蛋

魚蛋雖然外表普普通通，但口感圓滑Q彈，加了咖哩醬之後更是風味大增，在中國南方一帶是備受青睞的街頭小吃。香港的魚蛋攤星羅棋佈，哪一家做得最好，見仁見智。然而，本地魚蛋愛好者們都會同意，長洲魚蛋是香港一絕，尤其是島上的甘永泰魚蛋。這間小店坐落於渡輪碼頭邊，出售經典的咖哩魚蛋，以及其他種類的肉丸和海鮮丸（甚至有三角形的丸子）。店門口經常排起長隊，受歡迎程度可見一斑。