Sang Kee est une véritable institution à Hong Kong depuis plus de 30 ans pour une bonne raison : leur cuisine traditionnelle cantonaise est délicieuse, notamment leurs fruits de mer. Commandez le fameux congee de poisson, en disponibilité limitée, le poulet au sel, le porc aigre-doux, les crevettes à la sauce soja ou les légumes verts chinois parfaitement cuits. Ils ont le même fournisseur de fruits de mer depuis des décennies, et de nombreux plats sont encore minutieusement préparés à l'ancienne. Cependant, ne vous attendez pas à des verres à pied sophistiqués et à un service raffiné : ce restaurant est mieux décontracté, bruyant et abordable. Parfait entre amis ou en famille.