Wenn Sie glauben, dass die vegetarische Küche ein moderner Trend ist, dann liegen Sie falsch: Fleischlose Ernährung ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil des buddhistischen Glaubens. Für ein leckeres vegetarisches Essen mit einer guten Portion Ruhe empfiehlt sich das Chi Lin Vegetarian, ein buddhistisches Restaurant hinter dem Silver Strand Wasserfall im Nan Lian Garten. Hier steht klassische chinesische Küche mit einem zeitgenössischen Touch auf der Speisekarte, zusammen mit saisonalem Gemüse und Obst, Pilzen und Tofu. In der Zen-Atmosphäre schmeckt das Essen gleich nochmal so gut, und es gibt preiswerte Mittags-, Abend- und Nachmittags-Tee-Menüs. Es empfiehlt sich zu reservieren, vor allem an Wochenenden.