內文由LUXE City Guides提供;圖片由Calvin Sit提供

時光倒流

位於港深邊界的新界北區,既有幾百年歷史的古老圍村,也不乏高聳入雲的公屋樓宇;鄉村與城鎮相依,懷舊風情和現代生活各得其所。在這裡,沒有了嘈雜、快速的城市生活節奏,取而代之的是悠閒的氛圍和美麗的自然風光。農田裡,村民們採收著草莓、生菜、西洋菜和芋頭等在地農作物,小巴在田間道路上穿梭。曾幾何時,這片陡峭的山嶺和鬱鬱蔥蔥的山谷,一度是香港極為重要的食物產地。

雖然北區的大部分區域都能通過港鐵和公車到達,但徒步探索保證你會收穫更多的驚喜。無論你喜歡輕鬆漫步於客家圍村,還是去郊野公園挑戰高難度的遠足徑,北區都不會讓你失望。

大多數來港的遊客都喜歡在中環欣賞殖民時期留下來的建築物,經常錯過了北區。但其實在北區由於其特殊的邊境位置,在港英時期有著重要地位。區內的兩個主要城鎮,粉嶺和上水,有許多保存完好的歷史遺蹟,當中包括建於20世紀初的裁判法院、警察局、公務員宿舍和軍營等等。

如今的北區發展迅速,起重機無處不在,還有多條興建中的新公路。同時,摩天大樓聳立、人口達2,300萬的深圳也近在咫尺。儘管如此,這裡仍保留了其古老恬靜的風貌和眾多傳統特色,值得你專程前來。

重點推薦
  • 走訪龍躍頭文物徑上有著百年歷史的客家圍村。
  • 踏上香港最具挑戰性的八仙嶺遠足徑,一覽山海美景。
  • 徒步遊覽粉嶺,欣賞精緻古雅的殖民時期建築。
  • 參觀擁有300年歷史的荔枝窩村,一睹其傳統魅力。
  • 在北區品嚐美味的港式和客家菜餚。

在地人推薦

群記牛肉圓豬手

群記是一家有著40年歷史、家庭式經營的小餐館,每日手工製作的新鮮牛丸麵讓城中吃貨們讚口不絕。客人可以根據個人喜好搭配粉麵,並且一定要試試餐廳自製的豬腳以及烤辣椒醬。由於這裡的菜品廉價又美味,門外經常大排長龍,但隊伍一般移動的很快,無需等很長時間。

  • 新界粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓地下 (查看地圖)
  • +852 2675 6382
龍山寺

雖然附近的粉嶺港鐵站設有前往龍山寺的免費穿梭巴士,但沿著龍躍頭的一條小徑徒步上山,去到這個深藏山中的佛寺,別有一番趣味。龍山寺靜謐古樸,寺內還有個帶著舊水車的池塘。在享受寂靜禪意之餘,只要為寺廟捐贈港幣$100的善款,你還能在寺廟樓上的餐廳與寺廟工作人員和其他遊客一起,享用一頓簡單的素食午餐。

八仙嶺

作為衛奕信徑第九和第十段的所經地,八仙嶺是香港最具挑戰性的山峰之一,其難度是眾所周知的,但沿途的絕美風景也同樣著名。山嶺的八個山峰分別以道教神話中的八仙命名,沿著衛奕信徑,你會逐一攀登八峰之巔,全程的最高點海拔600公尺,可以俯瞰整個郊野公園的壯觀景色。鶴藪圍村的小巴士站是個不錯的登山起點。

新漢記飯店

北區聚集了許多客家圍村,而香港最著名客家餐廳之一的新漢記就在粉嶺。這裡烹製的傳統客家菜餚,美味正宗、分量十足,除了肥嫩多汁的梅菜扣肉,更不要錯過用附近沙頭角海出產的新鮮蠔仔製作的蠔餅。餐廳氛圍休閒,在城中有一大批忠實粉絲,當中不乏政客和名人。晚餐建議提前訂位。

寶生園養蜂場

北區的蜂農不少,但有著90多年歷史的寶生園是香港第一家商業養蜂場。養蜂場製作有龍眼花蜜、蜂巢蜜和蜂花粉等在地農產品,品質實在,可以在全港各大超市買到。此外,寶生園還提供養蜂場的參觀導覽服務,説明人們對於這個香港傳統行業有更多了解,非常適合對養蜂有興趣的遊客和好奇的孩子們。需提前預約才能安排參觀,周日不營業。

彩虹有機農莊

每年12月至次年4月,北區是新鮮草莓的天堂。在地人會前往這個山谷中的有機農場,從工作人員那裡領一個籃子和一把剪刀,親自體驗採摘草莓的樂趣。摘來的草莓按重量收費,讓你帶回家吃個過癮。即使不是草莓季節,農莊也在每週日開放,遊客能前來採摘花生、小番茄或玉米。不管是帶著全家一日遊,還是在遠足行山後前來玩樂一番,都是很好的選擇。

道地體驗

北區圍村風景

主題:歷史遺蹟、文化、建築、漫步

香港在1841年開埠,但其歷史遠早於此。前殖民地時期的北區是一個農業社區,村民們會建起石牆和瞭望塔,以保護自己的村落不受盜賊的侵犯。如今,你依然能在粉嶺的龍躍頭文物徑找到那個年代留下的歷史遺蹟。

東閣圍是一個有著500多年歷史的圍村。在夏季炎熱的下午,村裡的老婆婆們經常會聚集在涼爽的瞭望塔裡,坐在長椅和板凳上,聊天喝茶。「在『五圍』中,只有我們村至今還保留著舊村門。」一位婆婆自豪地介紹 。村大門的門框以花崗岩製成,當中打了幾個圓孔,做插門栓之用。婆婆說,以前村門會在日落時被鎖上,使居民免遭危險。

香港的古物諮詢委員會在1999年設立了龍躍頭文物徑,以保護這些村莊的歷史風貌和村民的生活方式。儘管周邊地區正在經歷迅速的城市化發展,但文物徑沿途的建築物基本保存完好,村內仍然有人居住(文物徑上設有標識提醒遊客避開某些區域,以防影響村民隱私)。

龍躍頭的名字來自村落後方高聳陡峭的龍躍嶺。平緩的龍躍頭文物徑全長約2.6公里,一路上有河道、農田和樹林,並將該地區的「五圍六村」都串連了起來。

這些村莊最初都是由此地的鄧氏宗族建起來的。鄧族的歷史可以追溯到宋代。南宋初年,鄧惟汲迎娶了宋高宗之女。如今,公主及駙馬的神位能在宏偉的松嶺鄧公祠中找到,這座鄧族宗祠是文物徑上最亮眼的歷史遺址。

往前繼續走幾分鐘,就到了文物徑上的第一個圍村 —— 麻笏圍。圍村建於清乾隆年間,村門的紅粉石門楣上刻有 「欝蔥」(「欝」為「鬱」字的異體字)二字,寓意春蔥生長茂盛之地。村內保持著傳統的佈局結構,舊房新屋緊密排列,形成狹窄的格狀,十分特別。

老圍是五圍中最早建立的圍村,經過近期的翻修,其圍牆也成了五圍中最漂亮、最完整的。雖然老圍內部不對公眾開放,但你可以登上門樓,看見曾經被用來防禦村莊的炮樓。

過了老圍,香港現代的一面便開始漸漸映入眼簾。在地村民新建的三層樓村屋,如雨後春筍般聚集在老石牆外。走完文物徑,回到沙頭角公路時,遠處不僅可以看到山峰,還能看見一棟棟高層豪華住宅大樓。

在北區的其他地區,還有一些村莊值得探訪。上水是進入深圳前的最後一站,與大多數邊境城鎮一樣,這裡人群熙攘,時而有些混亂。但是從港鐵站出發,步行片刻就能到達可愛又懷舊的松柏塱村。村莊由五個當地家庭聯合興建,一入村,左手邊就能看見五個相鄰的宗祠,還可能遇上一些坐在祠堂外納涼、聊天的老村民。右手邊則是一座建於戰前的鄉村學校,拐角處還有一個客家圍村,其外牆至今完好無損,在香港的客家村落中實屬罕見。

位於船灣郊野公園內的荔枝窩村,是一個有著300多年歷史的客家古村。由於位置偏遠,這裡是香港保存得最好的客家傳統村落之一,村內共有三座宗祠和210棟房屋。如果想去荔枝窩村,可以徒步走上兩個小時,或乘坐只在星期日和公眾假期營運的渡輪,儘管路途辛苦,但絕對值得一去。這個神奇的村莊坐落於一個風水林圈內,周圍環繞著眾多的荔枝樹和金桔樹,是一窺客家村民生活風貌的絕佳去處。

北區的殖民遺蹟

主題:歷史文化、建築、親子樂

要探索20世紀的香港殖民地歷史,北區是個不可多得的好地方。北區位於新界北部,在1960和70年代是英屬香港的防禦要地。當年的香港完全是另一番景象:美蘇冷戰已經打響,新界租借即將結束,香港受騷亂、間諜戰和恐怖主義的威脅,面臨重大的安全問題,北部邊境一帶更是衝突頻繁。對於那時的公務員和警務員來說,被派去偏遠的北區不是懲罰或者降級,而是職業訓練及發展中的重要經歷。

北區內大大小小的行政樓、住宅大樓和軍營,都是那段動亂時期的見證。當中有些已被修復改造,用作其他用途,有些則搖搖欲墜,被人們遺忘。今日,歷史迷們可以搭乘香港四通八達的公共交通工具,輕鬆到達這些遺蹟。

想要走訪港英時代殖民建築的遊客可以將粉嶺作為第一站。在以前,粉嶺算是北區的大市鎮,而聯和墟曾是鎮上的一個重要市場(新建的聯和墟街市及熟食中心位於和滿街,不要搞混),吸引了全區的農戶來這裡經營。市場帶有1950年代經典的裝飾藝術外觀,是港英政府在該時期建造的典型公共設施。不遠處,你會看見走新古典主義風格的前粉嶺裁判法院,該建築建於1961年;正是在那一年,港英政府接管了香港各地區法院,替代了原有的非正式村民法院。

雖然如今從中環出發乘港鐵約40分鐘即可到達粉嶺,但早在1960年代,從北區前哨站到市中心要花上一天的時間。一位曾於1960年代住在粉嶺的居民回憶道:「當年去沙田就得差不多兩個小時。今天沙頭角公路的那個位置,以前有條小鐵路,我們會去乘坐。」 這位居民的丈夫曾是一名在港的英國警官。當年,公務員和員警家庭都住在由港英政府設計的房屋中,按等級分配,銜位最高的長官們住的自然是最好、最大的房子。

曾經的沙頭角支線早已不在,但在沙頭角公路旁,仍能看見一個火車站。從這裡往南走幾百公尺,就到了中國人民解放軍的新圍軍營。此地的英文舊名為「Gallipoli Lines」,在1960年代曾有英國部隊駐紮,當中還包括了一個廓爾喀雇傭兵團。如今,雖然營房不再向公眾開放,但遊客們還是可以爬上路口的階梯,登高眺望港英時期留下了的營房建築,旁邊還有舊軍營的一面褪了色的綠牆,牆體上佈滿了榕樹的根莖。

在北區,你還能找到香港兩座最壯觀、保存最完好的殖民時期住宅樓。港督粉嶺別墅是一幢建於1934年的兩層樓豪宅,結合了美術工藝及西班牙佈道院兩種建築風格,當年花費了港幣$14萬興建。這間別墅其實是殖民時期香港總督的夏日度假莊園,但其奢華而高雅的外觀看上去著實像是一個好萊塢大亨的住所。此外,別墅還具有獨特的歷史意義:中英兩國就香港回歸問題進行的秘密外交談判就是在這裡展開的。別墅是一棟受保護的歷史建築,不向公眾開放,但如果去毗鄰的香港哥爾夫球會,可以在高爾夫球場上漫步時一睹其尊容。

從港鐵上水站下車步行,能到達另一棟殖民時期建造的豪華莊園 —— 愛園別墅,最初是為怡和洋行的老總們而建的。如今,一棟棟興建中的豪華住宅樓在周圍拔地而起,將為新一代的香港人提供舒適體面的生活,而愛園作為一個迅速消失時代的縮影,愈發彌足珍貴。

鄰近小區

大埔
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元朗
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