請說
不好意思，我剛剛沒聽清楚。
人來人往的「舊城中環」，無時無刻充滿無窮的活力和創意，走上斜坡可以探索不同的藝術熱點及歷史建築，穿梭橫街窄巷發掘隱世的咖啡店，讓咖啡因為你加油打氣。無論你想忙裡偷閒還是靜下心享受慢活節奏，都可以跟隨推薦路線，感受「舊城中環」的獨特魅力。
策展人郭瑛帶你感受「舊城中環」的藝術氣息
聳立於中環鬧市，滿佈歲月痕跡的「大館」經常舉行大大小小的藝術展，藝術品與身處的古蹟互相呼應，營造出獨特的藝術體驗。而「大館」身處的「舊城中環」歷史悠久，蘊藏不可多得的文化面貌，這裡的魅力深深吸引著策展人郭瑛。
身為策展人，郭瑛策劃過國際大大小小的展覽，2017年更曾擔任過第57屆威尼斯雙年展香港館策展人，現任「大館」古蹟及藝術館的資深策展人（主管數位科技與文化資產）。遊歷過世界各地，郭瑛發現「舊城中環」與香港甚至是世界其他的地區相比，有著與眾不同的魅力。中西古今，傳統與創新，繁華與寧靜，在這裡完美並存、融合、碰撞，老店與新店，街頭藝術與著名當代藝廊只是幾步之遙，交織出香港最富特色的街區之一。她特別喜歡區內的歷史建築，例如藝穗會和「大館」。「這些建築物本身已經是活生生的展品，而且全年會定期舉行不同的主題展覽，是我週末消遣的不二之選。」
「試一試在『舊城中環』漫步，探索隱藏的路線，你會發現許多社區裡有趣的互動及融合。」她建議。「舊城中環」縱橫交錯的斜坡小巷，亦拉近了人與人之間的距離，造就了社區裡的互動融合，為藝術迷帶來靈感和交流空間。郭瑛喜歡到荷李活道的咖啡店，靜靜地看著外面人來人往的街景，點杯咖啡放空，啟發創意；她也愛去風格各異的特色小店如二手選物店、創意設計小店等，選購心頭好的同時更能尋找靈感。喜歡藝術文化的朋友，不妨跟著郭瑛去「舊城中環」感受豐富多彩的歷史氣息和藝術活力吧！
第一站：H Queen’s
藝術迷想一站式看畫展，感受濃厚的文化氣息，中環著名「直立式藝術空間」H Queen’s適合你！樓高24層，H Queen’s 長駐五間國際頂尖的藝廊，包括卓納畫廊、豪瑟沃斯畫廊、佩斯畫廊、當代唐人藝術中心及白石畫廊，富有空間感可容納各式各樣的大型藝術裝置，為喜愛藝術的文青提供嶄新的藝術體驗。看完藝術展覽，更可以探索其他樓層的店鋪及餐廳酒吧，其中位於1樓的 Vive Cake Boutique 是打卡必訪的甜點店，以精緻設計的蛋糕著稱，環境裝潢簡潔優美，讓你悠然享受下午茶時光。
第二站：城市景昔：畢打街
「舊城中環」不乏歷史足跡，香港旅遊事務署推出的「城市景昔」活動，帶大家時光倒流到老香港，對比今昔風光的變遷。「城市景昔」利用擴增實境（AR）和多媒體技術將歷史影像與現今香港實景相結合，大家可以在中環、尖沙咀及深水埗指定地點尋找「AR時鐘」，並下載「城市景昔」app掃描時鐘，便可看見眼前風景的歷史照片或整合了香港青年藝術家畫作的360度歷史全景圖像。中環畢打街的歷史圖像由本地插畫家Flyingpig創作，用色繽紛可愛，聽著電車標誌性的叮叮聲，細閱眼前不同建築如怡和大廈和亞歷山大行的歷史故事，趣味盎然。你也可以探索更多中環其他地點的「AR時鐘」，欣賞插畫家Pen So的畫作，並用自拍功能拍照留念。
第三站：藝穗會
紅白磚牆建築藝穗會是香港一級歷史建築，與鄰近的摩天大廈形成強烈對比。藝穗會於1983年成立，會址前身是舊牛奶公司倉庫，現在則是舉行戲劇、舞蹈、現場音樂演出和展覽的場地，是本地不可錯過的藝術據點。藝術迷來到藝穗會，還會到冰庫喝咖啡聊天，這裡是集合咖啡店和展覽場地的多功能空間，亦會不定期會舉行新書發佈會和期間限定店，驚喜不斷！
第四站：Artisan Cafe Central
Artisan Cafe Central的櫥窗擺設著琳琅滿目的Fire King古董杯，繽紛奪目，吸引途人駐足細看。這裡結合咖啡店及復古小店於一身，供應香醇咖啡的同時，亦售賣復古樂隊T恤、海報、黑膠唱片，以及盛載咖啡的Fire King杯。無論你是咖啡愛好者、黑膠唱片收藏家或是復古狂迷，都可以在這個舒適悠閒的環境裡度過美好時光。
第五站：大館
位於中環鬧市的紅磚建築群「大館」，由三項香港法定古蹟：前中區警署、中央裁判司署和域多利監獄組成，擁有上百年歷史，經過活化後成為城中數一數二的大型藝術地標。「大館」經常舉辦藝術展覽和文化活動。 看展覽之外，不妨到日系咖啡店Between Coffee坐一坐。小店由得獎首席咖啡師Zac Wu（2018年「香港咖啡調酒大賽」第三名）領導，供應一系列自家拼配咖啡、手沖咖啡及特色咖啡雞尾酒。咖啡店希望建立融合藝術與文化的小天地，帶給大家味覺享受之餘，店裡更擺設了香港創意建築工作室Eskyiu精心設計的雕塑座位，讓你細味生活藝術。
第六站：大口龍仔
喜歡日本文化的朋友，怎能錯過日本天團 SMAP 前成員香取慎吾在香港創作的壁畫呢？繽紛多采的《大口龍仔》壁畫位於中環至半山自動扶梯電梯附近，2018年香取慎吾在香港用三天創作，壁畫更是他首度在海外繪畫及展出的作品，別具有紀念價值！火紅的背景畫上洋紫荊、天際線、「+852」等香港元素，構成威風凜凜的龍頭，吸引途人打卡。
第七站：PMQ元創方
位處上環寧靜地帶，PMQ元創方是香港別具特色的創意基地。 這個香港三級歷史建築前身是中央書院（皇仁書院）及荷李活道已婚警察宿舍，經過活化後變成「舊城中環」的人氣文青聚腳地，吸引過百個本地藝術工作室及店鋪進駐。在元創方除了逛逛本地的創意設計品牌、小店，到餐廳品嚐美食外，別錯過地面廣場不時舉辦的藝術展覽、期間限定店、文創市集和活動。
第八站：Soul Fresh
Soul Fresh隱藏在太平山街的轉角一隅，手繪外牆以及室內掛畫都是出自店主手筆。店主Priscilla本是一名女畫師，半途出家走上烘焙之路，並開店製作自家越式法包、斑蘭戚風蛋糕及馬卡龍甜品等。該店主打越式法包，麵包外層香脆，內裡綿密，可選扎肉或雞肉餡料，配以自家製肉肝醬及醃漬蔬菜，份量十足。門外設有露營餐桌椅，是熱門打卡位。
第九站：Stain+
在上環太平山街這片遠離煩囂的寧靜小天地，一家兩層高的咖啡店顯得格外吸引眼球。坐落於斜坡上，Stain+的外牆經常轉換新花樣，牆上的壁畫跟隨不同藝術家聯乘和品牌合作而轉換，是區內的打卡熱點。室內設計著重細節，角落擺放了由本地木工長尾工作室打造的木椅。咖啡店自設炒豆機，新鮮烘焙搜羅自世界各地的優質咖啡豆，更供應香港少見的咖啡廚師發辦（Coffee Omakase），由咖啡師發辦沖調五款各有風味的咖啡，讓你找到屬於自己的咖啡香。
第十站：Paintable Cafe
Paintable Cafe集畫廊和咖啡店於一身，甫進店便是由本地插畫家杜波淇創作的繽紛奪目的巨型手繪牆，其畫風活潑又略帶童真，可謂賞心悅目。小店還會定期邀請不同藝術家為內牆添上新色彩，盼藉着小小空間分享更多藝術作品。這裡的藝術畫作富有創意，食物也頗有心思，推薦英式鬆餅配自家製玫瑰蜂蜜堅果醬、香蕉榛子醬牛角包窩夫配雪糕和彩虹乳酪（優格）等，賣相與味道兼備。
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