Nabe Urawa is de plek waar elke onverzadigbare Shabu Shabu fan naar toe wil. Voel je dat je huid meer veerkracht nodig heeft,bestel dan de Genki bouillon. Voor dit zogenaamd collageenversterkende brouwsel, worden kippen- en varkensvleesbotten tot acht uur lang zacht gestoofd en vervolgens, na het afgieten ,ingevroren tot ze klaar zijn om te worden geserveerd. Als je meer variatie wenst, zijn er andere creatieve bouillonopties, waaronder sukiyaki met gesmolten suikerspin, Boston-kreeft en kruidig zeewier.