Terletak di tepi pelabuhan Causeway Bay, Noonday Gun merupakan landmark ikonis di Hong Kong dan destinasi populer bagi para wisatawan. Noonday Gun telah ditembakkan setiap hari pada siang hari sejak tahun 1860-an, dan menjadi tradisi penunjuk waktu di kota ini. 

Noonday Gun memiliki nilai historis karena berdiri di atas sebidang tanah pertama yang pernah dijual melalui lelang publik di Hong Kong. Hingga saat ini, Noonday Gun masih berada di bawah kepemilikan Jardine Matheson. Meskipun asal mula tradisi ini belum diketahui secara pasti, tradisi ini telah bertahan lama, selamat dari perang dunia, peristiwa cuaca buruk, dan beberapa dekade modernisasi—ini benar-benar merupakan bukti nyata dari masa lalu dan masa kini di Hong Kong. Pada Malam Tahun Baru, meriam ini juga ditembakkan pada tengah malam untuk menyambut datangnya Tahun Baru, yang dikenal sebagai 'Midnight Gun'. 

Pengunjung dari masyarakat umum dapat menyaksikan Noonday Gun Salute setiap hari mulai pukul 12.00 hingga 12.30 siang.