請說
不好意思，我剛剛沒聽清楚。
香港作為全球美食之都，匯聚國際級廚師及調酒師，為你呈獻獨一無二的餐飲體驗、信心之選及極致國際饗宴，令你品盡這城市餐飲之最。
15位在地美食達人，引領你踏上令人垂涎的冒險之旅，揭秘香港烹飪特色的核心和靈魂。
大班樓——葉一南
大班樓的葉一南主廚推崇傳統卻不受束縛、完美展現香港美食傳承的特色菜式。葉主廚的推介包括：主打本地烘焙豆及手沖咖啡的Stone Coffee及以經典蛋塔馳名的祥興咖啡室。
Quinary與The Opposites——Antonio Lai
身為香港調酒教父，Antonio Lai珍視那些能反映城市日常風味的純樸餐館，當中包括炮製番茄湯通粉及檸蜜牛油吐司的勝香園，及以柔滑炒蛋與燉奶廣為人知的茶餐廳澳洲牛奶公司。
Alibi – Wine Dine Be Social——高爾澳
高爾澳經常到新界屯門的三聖墟海鮮市場採購新鮮海產。這裡的海鮮琳瑯滿目，從鮮美的鮑魚到各式新鮮漁獲，應有盡有。無論是餐廳大廚還是自己在家烹調，都能在這裡找到料理海鮮的靈感，從經典粵式清蒸魚到風味十足的椒鹽海鮮，無不令人垂涎三尺。
TATE Dining Room與摩——劉韻棋
劉韻棋認為用餐應該是社交與拓展視野的體驗。南丫島充滿魅力的輪廓與風景如畫的海岸步道，吸引著三五好友漫步同行，一起分享更多美食。她建議到榕樹灣大街，享用一碗清涼豆腐花或香濃奶茶，或是讓當地廚師以精湛廚藝，炮製現撈時令石斑、明蝦及龍蝦，享受海鮮盛宴。
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA——Umberto Bombana
Umberto Bombana鍾愛香港國際化的美食面貌，能品嚐各地最純正的地方餐飲，從世界級的粵式美饌，到蓬勃發展的調酒文化，應有盡有。對他而言，香港的美食寶藏無窮無盡——創新的雞尾酒吧不斷湧現，而這個城市作為世界美食之都的地位也在不斷提升。
GOKAN——Shingo Gokan
知名調酒師Shingo Gokan對香港情有獨鍾，欣賞這座城市的美食多樣性，更選擇在此開設以自己姓氏命名的酒吧。他特別喜愛粵菜，尤其鍾愛Auntie ĀYI的懷舊芝麻糖脆皮雞及星月居的脆皮燒乳鴿。此外，他認為香港美食版圖的變化無窮，持續激發自己的想像力，像是摩的創意大豆料理。
Otera——Joanna Yuen
甜點主廚Joanna Yuen，巧妙平衡西式糕點技法與東方糕點的細緻特色。她欣賞位於銅鑼灣，以魚丸和牛腩麵聞名的江仔記粉麵專家。Joanna也鍾愛西式大牌檔ABC Kitchen，在簡單的熟食中心重新演繹西式經典，凸顯了香港的美食風貌及其持續演進的生命力。
香港不斷將烹飪藝術提升至非凡境界，因而贏得國際讚譽。在香港，美食不僅是生活的一部分，更是深植於文化基因中不可或缺的元素。香港永遠位居前沿，持續作為全球美食文化的指向明燈。
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