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一樂燒鵝

一樂燒鵝以皮薄多汁的燒鵝見稱，其廣東燒味如叉燒和燒腩仔也極具名氣。

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香港島中環士丹利街34至38號金禾大廈地下

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內容由Time Out Hong Kong提供

始創於50年代的一樂燒鵝以家庭式經營，是香港最受歡迎的食店之一，任何喜愛廣東燒味的人都會前來朝聖。餐廳在製作燒鵝時，必先嚴謹地完成20個準備步驟才將燒鵝入爐燒烤，確保出爐燒鵝皮薄肉嫩且多汁。在一樂享受燒鵝最傳統的方式是配一碗瀨粉，鵝油滲到湯中，更具滋味；你亦可配白飯或加配其他燒味如叉燒、燒腩仔、白切雞、豉油雞等。

本文所述資料會不時更新，恕不另行預告。

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